{"id":7699,"date":"2015-06-17T14:09:37","date_gmt":"2015-06-17T12:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=7699"},"modified":"2018-07-23T12:13:57","modified_gmt":"2018-07-23T10:13:57","slug":"les-chocolatiers-de-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-chocolatiers-de-barcelone\/","title":{"rendered":"Les Chocolatiers de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Le chocolat est une grande passion \u00e0 Barcelone. Sa grande importance remonte depuis l\u2019\u00e9poque o\u00f9 le port de la ville a accueilli le premier cacao d\u00e9barquant du nouveau monde. Nature ou accompagn\u00e9, il y en a pour tous les go\u00fbts. Caract\u00e9ristiques du <strong>bien-\u00eatre<\/strong> de ses habitants, d\u00e9couvrez les bonnes adresses pour d\u00e9guster ce <strong>merveilleux d\u00e9lice<\/strong> qui ne cesse d\u2019\u00e9merveiller les papilles.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-chocolatiers-de-barcelone\/#Barcelone_au_chocolat_un_lien_particulier\" title=\"Barcelone au chocolat, un lien particulier\">Barcelone au chocolat, un lien particulier<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-chocolatiers-de-barcelone\/#Les_meilleurs_chocolatiers_de_Barcelone\" title=\"Les meilleurs chocolatiers de Barcelone\">Les meilleurs chocolatiers de Barcelone<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Barcelone_au_chocolat_un_lien_particulier\"><\/span>Barcelone au chocolat, un lien particulier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Ch\u00f6k-Barcelona-3.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\" size-medium wp-image-7702 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Ch\u00f6k-Barcelona-3-300x200.jpg\" alt=\"Ch\u00f6k-Barcelona-3\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Ch\u00f6k-Barcelona-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Ch\u00f6k-Barcelona-3.jpg 614w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La passion qui engage les Barcelonais envers le chocolat remonte \u00e0 une histoire de plus de cinquante ann\u00e9es. La production de ce produit d\u00e9tient une place importante dans l&rsquo;<strong>art culinaire<\/strong> catalan si bien que les chocolatiers de Barcelone font partie du leur patrimoine culturel et <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/top-restaurants-francais-sur-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gastronomique<\/a>. <strong>Le Mus\u00e9e de chocolat<\/strong> \u00e9difi\u00e9 en 2000 en est le t\u00e9moignage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La consommation de chocolat fa\u00e7on barcelonaise se d\u00e9cline en de variantes traditions qui font la merveille de ce produit. Pris avec des boudoirs ou de croustillants churros, d\u00e9gust\u00e9 avec un d\u00e9licieux \u00ab ensa\u00efmada \u00bb, une champagne fa\u00e7on cava ou accompagn\u00e9 d\u2019un croissant croquant. Le choix ne manque pas. Il suffit d\u2019entrer dans un chocolatier pour d\u00e9couvrir un merveilleux univers fait d\u2019histoire et de go\u00fbts.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_meilleurs_chocolatiers_de_Barcelone\"><\/span>Les meilleurs chocolatiers de Barcelone<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Commencez par la <strong>Casa Vives<\/strong>, une p\u00e2tisserie-chocolaterie cr\u00e9\u00e9e en 1895. Propri\u00e9t\u00e9 de la m\u00eame famille depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations, ses produits de qualit\u00e9 vous feront particuli\u00e8rement fondre de plaisir. La boutique se niche \u00e0 Sants et au <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/la-celebre-rambla-de-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rambla<\/a> Catalunya. Leurs sp\u00e9cialit\u00e9s : des catanies et des petites boules d\u2019amendes fourr\u00e9es de chocolat blanc, saupoudr\u00e9es de cacao.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00e9couvrez ensuite le chocolatier <strong>Fargas<\/strong>, situ\u00e9 dans <strong>le quartier gothique<\/strong> de Carrer del Pi. De ses cent ans d\u2019existence, la boutique ressort un d\u00e9cor sucr\u00e9 exhalant un parfum chocolat\u00e9. Les gourmets appr\u00e9cient particuli\u00e8rement les sculptures de chocolat expos\u00e9es \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ne manquez <strong>Escrib\u00e0<\/strong> ! Parmi les plus vieux chocolatiers de la ville, il est aussi une figure embl\u00e9matique. La boutique s\u00e9duit par un d\u00e9cor moderniste tout en concoctant des d\u00e9lices originales parfum\u00e9es \u00e0 la vanille ou \u00e0 la cr\u00e8me brul\u00e9e. Sa particularit\u00e9 : le fondant chocolat au toffee.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parmi les plus mythiques, la boutique <strong>Ch\u00f6k<\/strong>. En plus des chocolats, elle propose pleine de douceurs envelopp\u00e9es de cacao.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/pt37861.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\" size-medium wp-image-7705 alignright\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/pt37861-300x225.jpg\" alt=\"pt37861\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/pt37861-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/pt37861.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Pour les aventureux, rendez-vous du c\u00f4t\u00e9 de <strong>Cacao Sampaka<\/strong> o\u00f9 les saveurs originales se m\u00e9langent. De l\u2019innovation \u00e0 souhait : chocolat classique, ar\u00f4mes extravagants de citron-gingembre, parfum basilique et pourquoi pas le parmesan ! Des liqueurs de chocolat s\u2019y trouvent \u00e9videmment.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ceux qui aiment le mariage sucr\u00e9 sal\u00e9 iront aupr\u00e8s de l\u2019un des trois enseignes de <strong>Bubo<\/strong>. Vous allez prendre plaisir \u00e0 d\u00e9guster les morceaux de chocolat \u00e0 la noix de macadamia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les chocolats liquides, vous trouverez \u00e0 la rue <strong>Petritxcol<\/strong>, les exquises \u00ab suis amb nata \u00bb de la Granja pallaresa. Une tasse de chocolat orn\u00e9e de cr\u00e8me chantilly qui accompagne un churro. Ce lieu fournit une vari\u00e9t\u00e9 de <strong>boissons chaudes<\/strong> et de desserts l\u00e9gendaires depuis 1947.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pr\u00e8s de la Rambla<img class=\" wp-image-7707 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/89968_coffee-chocolate-cake-sweets-morning-life-photomanipulations-1280x1024-wallpaper_wallpaperswa.com_21-300x240.jpg\" alt=\"89968_coffee-chocolate-cake-sweets-morning-life-photomanipulations-1280x1024-wallpaper_wallpaperswa.com_21\" width=\"229\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/89968_coffee-chocolate-cake-sweets-morning-life-photomanipulations-1280x1024-wallpaper_wallpaperswa.com_21-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/89968_coffee-chocolate-cake-sweets-morning-life-photomanipulations-1280x1024-wallpaper_wallpaperswa.com_21.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/> le Ganja Viader, un authentique chocolatier fond\u00e9 en 1904 o\u00f9 la populaire boisson chocolat\u00e9e <strong>Cacaolat<\/strong> f\u00fbt invent\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Et ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Ronda de Sant P\u00e8re, dans la boutique de <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GranjaLaCatalana\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">La <\/a>Granja La Catalana<\/strong> o\u00f9 vous appr\u00e9cierez en m\u00eame temps un go\u00fbter typique.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019art du chocolat est tellement impr\u00e9gn\u00e9 dans la culture des artisans chocolatiers de Barcelone qu\u2019il est ais\u00e9 de trouver des compositions artisanales dans bon nombre de p\u00e2tisseries de la ville.<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"7699\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">2<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le chocolat est une grande passion \u00e0 Barcelone. 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