{"id":37470,"date":"2019-10-19T11:39:27","date_gmt":"2019-10-19T09:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=37470"},"modified":"2019-10-14T09:57:50","modified_gmt":"2019-10-14T07:57:50","slug":"restaurants-peruviens-eixample","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/restaurants-peruviens-eixample\/","title":{"rendered":"Les meilleurs restaurants p\u00e9ruviens de l&rsquo;Eixample"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/barcelone-location\/eixample\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>L&rsquo;Eixample<\/strong><\/a> est l&rsquo;un des quartiers les plus int\u00e9ressants de Barcelone. D&rsquo;ailleurs, son offre gastronomique et architecturale font partie des plus importantes de Barcelone. D\u00e9couvrez le meilleur de la cuisine du monde en essayant un des restaurants du quartier qui sont d&rsquo;une qualit\u00e9 extraordinaire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aujourd&rsquo;hui, dans cet article de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a>, nous vous parlons des meilleurs restaurants p\u00e9ruviens de l&rsquo;Eixample. En effet, la gastronomie p\u00e9ruvienne est devenue \u00e0 la mode dans toute l&rsquo;Espagne pour la vari\u00e9t\u00e9 et la saveur de ses plats. Si vous voulez savoir quels sont <strong>les meilleurs restaurants p\u00e9ruviens de l&rsquo;Eixample<\/strong>, ne manquez pas cet article.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien :\u00a0<a title=\"Les restaurants indiens \u00e0 Barcelone\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/restaurants-indiens\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Les restaurants indiens \u00e0 Barcelone<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/restaurants-peruviens-eixample\/#Decouvrez_la_cuisine_peruvienne_la_plus_savoureuse\" title=\"D\u00e9couvrez la cuisine p\u00e9ruvienne la plus savoureuse\">D\u00e9couvrez la cuisine p\u00e9ruvienne la plus savoureuse<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/restaurants-peruviens-eixample\/#Totora\" title=\"Totora\">Totora<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/restaurants-peruviens-eixample\/#El_Dorado_Chicken\" title=\"El Dorado Chicken\">El Dorado Chicken<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/restaurants-peruviens-eixample\/#Yakumanka\" title=\"Yakumanka\">Yakumanka<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/restaurants-peruviens-eixample\/#Ceviche_103\" title=\"Ceviche 103\">Ceviche 103<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Decouvrez_la_cuisine_peruvienne_la_plus_savoureuse\"><\/span>D\u00e9couvrez la cuisine p\u00e9ruvienne la plus savoureuse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Totora\"><\/span>Totora<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_37477\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-37477\" class=\"size-medium wp-image-37477\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ceviche-300x200.jpg\" alt=\"bol de ceviche avec crevettes\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-37477\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce restaurant p\u00e9ruvien est situ\u00e9 au <strong>Carrer de C\u00f2rsega, 235<\/strong>. En parcourant le menu, vos cinq sens vont \u00eatre en \u00e9veil et vous allez <strong>ressentir les sons, les odeurs, les go\u00fbts et les textures de l&rsquo;oc\u00e9an<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vous y trouverez une grande vari\u00e9t\u00e9 de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/restaurant-fruits-de-mer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>sp\u00e9cialit\u00e9s de fruits de mer<\/strong><\/a> et de poissons p\u00e9ruviens. Des plats uniques qui rendent hommage \u00e0 la gastronomie p\u00e9ruvienne traditionnelle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parmi les d\u00e9licieux plats que vous pourrez d\u00e9guster chez Totora, on peut citer les ailes de poulet frites \u00e0 la m\u00e9ridionale baign\u00e9es de sauce rocoto et accompagn\u00e9es de sauce \u00e9pic\u00e9e, c\u00e9leri et huanca\u00edna.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 essayer aussi: les teque\u00f1os (b\u00e2tons de fromage) envelopp\u00e9s d&rsquo;une p\u00e2te want\u00e1n, les <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/sushis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>makis de pieuvre<\/strong><\/a>, poulpe, crevettes ou calamars servis avec une sauce tartare, le poulpe servi avec une sauce aj\u00ed panca et accompagn\u00e9 de pur\u00e9e, d&rsquo;\u00e9mulsion aj\u00ed jaune et de sauce chimichurri des Andes. \u00c0 s&rsquo;en l\u00e9cher les babines.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Dorado_Chicken\"><\/span>El Dorado Chicken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le restaurant se trouve au <strong>Carrer Balmes 122<\/strong>. Au Dorado Chicken, l&rsquo;\u00e9quipe est fi\u00e8re de pr\u00e9senter le meilleur de la gastronomie p\u00e9ruvienne. Pour cette raison, ils offrent une vari\u00e9t\u00e9 de plats qui satisfont tous les palais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/ceviche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ceviche<\/strong><\/a> est sans aucun doute l&rsquo;un des plats les plus remarquables du restaurant. Ce sont des fines tranches de poisson marin\u00e9es au citron, au chili et \u00e0 la coriandre et accompagn\u00e9es d&rsquo;oignon, de ma\u00efs et de patate douce. C&rsquo;est frais et parfum\u00e9!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vous pouvez aussi essayer leur poulet r\u00f4ti au bois qui est accompagn\u00e9 de frites et d&rsquo;une salade de l\u00e9gumes et de sauces sp\u00e9ciales ou Tacu tacu a lo macho. Le riz frit servi avec des haricots et accompagn\u00e9 d&rsquo;une orgie de fruits de mer dans une sauce au poivre jaune ne vous laissera pas non plus indiff\u00e9rent. Alors, vous y allez quand ?<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien :\u00a0<a title=\"D\u00e9couvrez l\u2019Asie de Barcelone\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/asie-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">D\u00e9couvrez l\u2019Asie de Barcelone<\/a><\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Yakumanka\"><\/span>Yakumanka<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_37478\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-37478\" class=\"size-medium wp-image-37478\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ceviche1-300x200.jpg\" alt=\"assiette de poisson ceviche et tomates jaunes\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-37478\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Yakumanka est n\u00e9e du mariage parfait de la cuisine p\u00e9ruvienne et des meilleurs produits de la c\u00f4te ib\u00e9rique. La philosophie du chef Gaston est d&rsquo;offrir le meilleur de\u00a0 la cevicher\u00eda si populaire au P\u00e9rou, en offrant des plats g\u00e9n\u00e9reux avec une esth\u00e9tique cr\u00e9ole.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">C&rsquo;est un <strong>d\u00e9lice venant directement de la mer<\/strong>. En allant au restaurant situ\u00e9 au <strong>Carrer Valencia 207<\/strong>, vous allez ainsi d\u00e9guster diff\u00e9rents types de ceviches, des assiettes de poissons et fruits de mer et des woks \u00e0 base de riz et de saz\u00f3n criolla.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ceviche_103\"><\/span>Ceviche 103<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chez eux, vous trouverez le meilleur de la cuisine p\u00e9ruvienne contemporaine, et ceci dans des compositions innovantes. Chaque plat raconte une histoire et rappelle la richesse des saveurs de la <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/restaurant-peruvien\/\" target=\"_blank\"><strong>gastronomie p\u00e9ruvienne<\/strong><\/a>, vieille de 500 ans.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En allant au Ceviche 103, vous allez vivre une exp\u00e9rience exquise qui va nourrir tous vos sens. Ce restaurant est situ\u00e9 au <strong>Carrer Londres 103<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vous pouvez d\u00e9guster le ceviche classique avec des cubes de corvina, du lait de tigre, des patates douces glac\u00e9es, de l&rsquo;oignon rouge, du cancha (noix de ma\u00efs) et du choclo, le ceviche aphrodisiaque avec des raisins, des mollusques de saison, du lait de tigre, des patates douces glac\u00e9es, des oignons rouges, du cancha et du choclo ou le Causa, un tartare fait avec des pommes de terre, du poivron jaune, du thon, de la caille, du yucca et des avocats. Rien qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;\u00e9nonc\u00e9, on en salive d&rsquo;avance. Pas vous ?<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Aimez-vous la cuisine p\u00e9ruvienne ?<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"37470\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 114px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.7<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">4<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;Eixample est l&rsquo;un des quartiers les plus int\u00e9ressants de Barcelone. 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