{"id":34237,"date":"2019-01-14T11:02:19","date_gmt":"2019-01-14T10:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=34237"},"modified":"2019-01-12T04:35:54","modified_gmt":"2019-01-12T03:35:54","slug":"meilleures-paellas-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/meilleures-paellas-barcelone\/","title":{"rendered":"Les meilleures paellas de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Il y a autant de recettes de paellas que de cuisiniers. Chacun interpr\u00e8te \u00e0 sa mani\u00e8re ce <strong>classique de la cuisine espagnole<\/strong> pour le plus grand plaisir des gourmands. D&rsquo;ailleurs, ce plat est tellement populaire qu&rsquo;il se retrouve sur la carte de tous les restaurants d&rsquo;Espagne. \u00c9videmment, certains se distinguent plus que d&rsquo;autres. Si un jour, vous rencontrez un Valencien \u00e0 Barcelone, il est fort \u00e0 parier qu&rsquo;il vous dise que ce n&rsquo;est pas de la paella que vous mangez mais du riz avec n&rsquo;importe quoi dedans. Certes, le riz de Valence est sans doute excellent mais \u00e0 Barcelone, <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a> a trouv\u00e9 des restaurants qui font un excellent riz et de tr\u00e8s bonnes paellas. Nous partageons avec vous nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/paella-gracia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O\u00f9 manger une paella \u00e0 Gr\u00e0cia ?<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/meilleures-paellas-barcelone\/#Les_restaurants_de_paella_de_la_Barceloneta\" title=\"Les restaurants de paella de la Barceloneta\">Les restaurants de paella de la Barceloneta<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/meilleures-paellas-barcelone\/#Les_autres_restaurants_de_paella_de_Barcelone\" title=\"Les autres restaurants de paella de Barcelone\">Les autres restaurants de paella de Barcelone<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_restaurants_de_paella_de_la_Barceloneta\"><\/span>Les restaurants de paella de la Barceloneta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_34182\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-34182\" class=\"size-medium wp-image-34182\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paella-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><p id=\"caption-attachment-34182\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/restaurantcansole.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Can Sol\u00e9<\/strong><\/a> (<strong>Sant Carles, 4<\/strong>) est un classique parmi les classiques. Ce <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/paellas-barceloneta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>restaurant de la Barceloneta<\/strong><\/a> a ouvert ses portes en 1903 et a commenc\u00e9 par nourrir les p\u00eacheurs du port. Sa cuisine traditionnelle de fruits de mer a rapidement eu bonne r\u00e9putation et les personnalit\u00e9s comme les <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/le-paradis-des-plus-gourmands-a-barcelona-la-paella\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>gourmands de la r\u00e9gion<\/strong><\/a> sont vite venus go\u00fbter ses sp\u00e9cialit\u00e9s. Il travaille avec des produits frais de la plus haute qualit\u00e9 et pr\u00e9pare le tout avec le plus grand soin. Son plat phare est le bouillon de riz au homard et arroz a banda (plat de riz cuit dans un bouillon de poisson). Nous vous recommandons de vous renseigner sur le poisson du jour et de r\u00e9server une table, surtout si vous venez pour un week-end \u00e0 Barcelone. Un autre classique de la <strong>Barceloneta<\/strong> est le\u00a0<strong>Salamanca<\/strong> (<strong>Pepe Rubianes, 34<\/strong>). En plus, il peut se vanter d&rsquo;avoir l&rsquo;une des meilleures terrasses avec vue sur la mer. Ce restaurant, qui a ouvert ses portes il y a plus de 40 ans, se trouve dans un lieu privil\u00e9gi\u00e9 et tr\u00e8s touristique, mais dont les plats sont toujours de qualit\u00e9. Sa cuisine est m\u00e9diterran\u00e9enne et du march\u00e9 offre une belle s\u00e9lection de produits frais. Si vous passez par l\u00e0, vous verrez plus d&rsquo;une trentaine de serveurs donner le meilleur service aux clients. <strong>Salamanca<\/strong> est c\u00e9l\u00e8bre pour ses poissons et fruits de mer, mais surtout pour ses excellentes <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/manger-paella-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>paellas<\/strong><\/a>.\u00a0Le <strong>Chiringuito Pez Vela<\/strong> (<strong>Paseo de Mare Nostrum, 19<\/strong>) est aussi une belle adresse. Il est situ\u00e9 juste en dessous de l&rsquo;<strong>h\u00f4tel W<\/strong> et offre une vue spectaculaire sur la mer. Le restaurant est r\u00e9put\u00e9 pour sa cuisine simple avec des produits frais et de qualit\u00e9. Sa d\u00e9coration moderne et sa client\u00e8le jeune en ont font l&rsquo;un des endroits les plus populaires de Barcelone. Le menu \u00e0 la carte est excellent, mais les plats de riz sont particuli\u00e8rement remarquables. C&rsquo;est l&rsquo;endroit id\u00e9al pour manger entre amis et profiter de l&rsquo;apr\u00e8s-midi ensemble.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/se-faire-livrer-la-meilleure-paella-de-barcelone-a-la-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Se faire livrer la meilleure paella de Barcelone \u00e0 la maison<\/a><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_autres_restaurants_de_paella_de_Barcelone\"><\/span>Les autres restaurants de paella de Barcelone<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_34184\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-34184\" class=\"size-medium wp-image-34184\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/paella2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-34184\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <a href=\"https:\/\/www.xiringuitoescriba.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Xiringuito Escrib\u00e0<\/strong><\/a> (<strong>Av. Litoral, 62<\/strong>), fond\u00e9 en 1992 \u00e0 l&rsquo;occasion des <strong>Jeux Olympiques<\/strong>, ne peut pas \u00eatre exclu de la liste. Il est devenu une r\u00e9f\u00e9rence culinaire et est l&rsquo;un des restaurants les plus \u00e0 la mode. C&rsquo;est sans aucun doute l&rsquo;un des meilleurs endroits pour manger de la paella \u00e0 Barcelone. Si vous pensez y aller, n&rsquo;oubliez pas de r\u00e9server car c&rsquo;est toujours plein. Et bien que manger de la <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/deguster-une-paella-avec-vue-sur-la-mer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>paella en face de la mer<\/strong><\/a> semble \u00eatre un bon plan, vous pouvez aussi go\u00fbter du bon riz dans d&rsquo;autres quartiers de Barcelone. A <strong>Poble Sec<\/strong>, par exemple, tout pr\u00e8s du c\u00e9l\u00e8bre <strong>Paral.lel<\/strong> de Barcelone, se trouve le restaurant <a href=\"http:\/\/elcherestaurant.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Elche<\/strong><\/a> (<strong>Vila i Vil\u00e0, 71<\/strong>) sp\u00e9cialis\u00e9 dans le riz de Levantin depuis 1959. Le <strong>Paral.lel<\/strong> \u00e9tait alors fr\u00e9quent\u00e9 par des acteurs et des artistes, et la propri\u00e9taire de l&rsquo;Elche, qui vivait juste au-dessus, pr\u00e9parait ses fameuses paellas \u00e0 toute heure du jour et de la nuit. Avec le temps, ses enfants se sont occup\u00e9 de l&rsquo;entreprise sans perdre les bonnes recettes. Si vous voulez vous d\u00e9lecter d&rsquo;un riz levantin typique, l&rsquo;Elche vous attend \u00e0 tout moment. Bien qu&rsquo;elle ferme maintenant la nuit, la cuisine est ouverte sans interruption de 13 h \u00e0 24 h.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Dans quel restaurant avez-vous mang\u00e9 votre meilleure paella ?\u00a0<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"34237\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 85px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">3.5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">2<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il y a autant de recettes de paellas que de cuisiniers. 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