{"id":27055,"date":"2017-04-02T09:50:18","date_gmt":"2017-04-02T07:50:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=27055"},"modified":"2020-01-13T13:24:14","modified_gmt":"2020-01-13T12:24:14","slug":"flexitarianisme-flax-kale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/flexitarianisme-flax-kale\/","title":{"rendered":"Le flexitarianisme par Flax & Kale"},"content":{"rendered":"

Qu’est-ce que le flexitarianisme<\/strong> ? Il s’agit d’une nouvelle tendance alimentaire qui consiste principalement \u00e0 r\u00e9duire sa consommation de viande<\/strong>. Ce r\u00e9gime alimentaire se rapproche du v\u00e9g\u00e9tarianisme<\/strong>, \u00e0 l’oppos\u00e9 du v\u00e9g\u00e9talisme, qui se veut tr\u00e8s stricte sur la consommation de produits d’origine animale. Le flexitarien<\/strong> a conscience de l’impact de l’industrie de la viande<\/a> sur l’eco-syst\u00e8me ainsi que sur le bien-\u00eatre animale. Par cons\u00e9quent, le flexitarien<\/strong> r\u00e9duit consid\u00e9rablement sa consommation de viande au profit du poisson dans un premier temps, mais surtout des produits v\u00e9g\u00e9taux, comme les l\u00e9gumes, les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumineuses, etc…<\/p>\n

Le flexitarien<\/strong> fait \u00e9galement attention \u00e0 la provenance des produits animaux qu’il consomme. En r\u00e9sum\u00e9, il privil\u00e9gie des produits issus d’agriculture durable<\/strong>, locale, voire bio : il privil\u00e9gie donc la qualit\u00e9 \u00e0 la quantit\u00e9.\u00a0 Le restaurant Flax & Kale<\/strong> de Barcelone est le pionnier de la cit\u00e9 catalane \u00e0 avoir proposer une carte flexitarienne<\/strong>. ShBarcelona<\/a><\/strong> vous emm\u00e8ne sur les traces d’une entreprise florissante au concept unique.<\/p>\n

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Table des mati\u00e8res<\/p>\n<\/span><\/div>\n