{"id":1969,"date":"2013-11-15T19:05:51","date_gmt":"2013-11-15T18:05:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=1969"},"modified":"2016-02-11T11:08:45","modified_gmt":"2016-02-11T10:08:45","slug":"gaudim-le-nouveau-place-to-eat-de-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/gaudim-le-nouveau-place-to-eat-de-barcelone\/","title":{"rendered":"Gaudim, le nouveau \u00ab place to eat \u00bb de Barcelone"},"content":{"rendered":"

Gaudim en catalan, veut dire \u00ab nous aimons \u00bb. Alors nous, \u00ab gaudim \u00bb ce nouvel endroit ! Ce restaurant \/ bar – cocktail lounge se situe id\u00e9alement dans le c\u0153ur de Barcelone, au 231 de la rue Aragon. Il a certes ouvert ses portes r\u00e9cemment, mais il dispose d\u00e9j\u00e0 d\u2019une solide r\u00e9putation : il est d\u00e9crit comme l\u2019un des meilleurs endroits encore abordable pour d\u00e9guster du bon et du sain ! \"\"<\/a><\/p>\n

Ici on r\u00e9invente les plats typiques avec une petite touche de modernit\u00e9, on soigne les plats et on retrouve toutes les saveurs de la m\u00e9diterran\u00e9e et des produits r\u00e9gionaux. Concr\u00e8tement, on vous propose dans ce restaurant des plats populaires comme les fameuses croquettes rebaptis\u00e9es \u00ab cubo-croquetas \u00bb, les accras de morue avec une mousseline au poivrons, les \u0153ufs brouill\u00e9s aux pomme-de-terre paille et copeaux de foie gras, le Poulpe Gaudim, une grande s\u00e9lection de charcuterie ib\u00e9rique, de la saucisse Wagyu, du b\u0153uf Angus Black servis avec des chips de yucca, des tournedos de b\u0153uf de Simmental au poivre noir, des plats aux appellations loufoques mais qui en disent long sur les saveurs\u2026 Vous laisseriez-vous tenter par exemple par le \u00ab Riz en fanfare de police et ses calamars \u00bb ?<\/p>\n

Tous ces plats sont r\u00e9fl\u00e9chis pour offrir de nouvelles saveurs tout en gardant l\u2019int\u00e9grit\u00e9 des aliments, on r\u00e9invente les plats et tout cela \u00e0 des prix A-BOR-DA-BLES. Jetez un coup d\u2019\u0153il sur la carte\u2026 Vous pourrez d\u00e9j\u00e0 imaginez toute une histoire autour du nom des plats. Oui parce que les plats doivent raconter une histoire, ce n\u2019est pas seulement pour se nourrir que l\u2019on se rend au Gaudim ; en fait on s\u2019y r\u00e9gale, tout simplement !<\/p>\n

\"\"<\/a>Au-del\u00e0 de la qualit\u00e9 des plats, on se rend compte \u00e0 quel point le service est important ; aujourd\u2019hui on n\u2019ose m\u00eame plus se rappeler ce qu\u2019est un bon service. Au Gaudim, on vient d\u00e9licatement vous le souffler \u00e0 l\u2019oreille\u2026 En vous apportant de l\u2019attention en toute discr\u00e9tion, on vous conseille avec plaisir, on vous consid\u00e8re sans vous importuner ; vous n\u2019\u00eates pas au restaurant, vous \u00eates chez un passionn\u00e9 qui vous guidera dans une belle promenade gastronomique. Et si vous arrivez \u00e0 temps pour l’ \u00ab happy-hour \u00bb, vous aurez l’occasion de profiter, dans une ambiance bar tr\u00e8s cosy et intimiste, d\u2019un verre de vin, d\u2019une coupe de champagne, d\u2019une bi\u00e8re ou\u2026 d\u2019un cocktail ! C\u2019est l\u00e0 que le barman rentre en jeu pour le plus grand plaisir de vos papilles\u2026 Attention stimulation au rendez-vous ! Et oui, n\u2019en d\u00e9plaise aux aliments, les cocktails du Gaudim sont une raison \u00e0 eux \"\"<\/a>seuls, pour se justifier d\u2019une petite visite au Gaudim.<\/p>\n

Au Gaudim vous pouvez aussi organiser des \u00e9v\u00e8nements priv\u00e9s, des d\u00eeners, des d\u00e9jeuners, des ap\u00e9ritifs, des go\u00fbters\u2026 ils s\u2019adaptent \u00e0 toutes les envies. Que ce soit dans le cadre d\u2019un anniversaire, d\u2019une c\u00e9l\u00e9bration ou d\u2019un repas d’entreprise, l\u2019\u00e9l\u00e9gance du lieu, la qualit\u00e9 des plats, les boissons exquises vous feront consid\u00e9rer ce lieu comme une \u00e9vidence.<\/p>\n

Succ\u00e8s oblige, il est plus prudent de r\u00e9server. Que cela soit pour une table romantique ou pour partager un repas d\u2019affaire, organisez-vous ! Pour profiter du Chill-out, il n\u2019y a pas de r\u00e9servation. Ah\u2026 et autre d\u00e9tail\u2026 on ne vous a pas dit qu\u2019il proposait aussi un service petit-d\u00e9jeuner, une occasion de plus de d\u00e9couvrir ce lieu, qui vraiment en vaut la peine.<\/p>\n

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