{"id":19044,"date":"2016-05-28T11:24:45","date_gmt":"2016-05-28T09:24:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=19044"},"modified":"2022-04-11T10:44:14","modified_gmt":"2022-04-11T08:44:14","slug":"habitudes-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/habitudes-alimentaires\/","title":{"rendered":"Repenser ses habitudes alimentaires \u00e0 Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Barcelone est bien\u00a0connue pour sa <strong>gastronomie<\/strong>, ses produits frais vendus sur les nombreux march\u00e9s de la ville et sa\u00a0<strong>cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne<\/strong>\u00a0\u00e9quilibr\u00e9e. Cependant, en termes <strong>d\u2019alimentation<\/strong>, l\u2019urgence se fait sentir. Aujourd\u2019hui, le taux de <strong>d\u00e9chets organiques<\/strong> <strong>en Catalogne est de 1,18 millions<\/strong>. Chaque ann\u00e9e, un catalan jette environ <strong>35 kilos de nourriture<\/strong>. Voici les derni\u00e8res alternatives qui ont vu le jour \u00e0 Barcelone pour rem\u00e9dier \u00e0 ce probl\u00e8me moral\u00a0et financier.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/habitudes-alimentaires\/#Premier_dejeuner_gratuit_et_produits_alimentaires_durables\" title=\"Premier d\u00e9jeuner gratuit et produits alimentaires\u00a0durables\">Premier d\u00e9jeuner gratuit et produits alimentaires\u00a0durables<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/habitudes-alimentaires\/#Fadfest_-_ateliers_de_partage\" title=\"Fadfest &#8211;\u00a0ateliers de\u00a0partage\">Fadfest &#8211;\u00a0ateliers de\u00a0partage<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Premier_dejeuner_gratuit_et_produits_alimentaires_durables\"><\/span>Premier d\u00e9jeuner gratuit et produits alimentaires\u00a0durables<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_19384\" style=\"width: 220px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-19384\" class=\" wp-image-19384\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/carrots-1185334_1280-150x150.jpg\" alt=\"Photo by Pixabay\" width=\"210\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/carrots-1185334_1280-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/carrots-1185334_1280-45x45.jpg 45w\" sizes=\"(max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><p id=\"caption-attachment-19384\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au mois de juin, <strong>El Ensayo General<\/strong>\u00a0a organis\u00e9 le premier d\u00e9jeuner espagnol r\u00e9alis\u00e9 uniquement avec de la nourriture durable pour environ 300 personnes, dans le\u00a0cadre idyllique du <strong>jardin d\u2019El<\/strong><strong>isava<\/strong>. Un\u00a0d\u00e9fi r\u00e9ussi avec brio et bonne humeur ! Heureux\u00a0d\u2019agir pour le bien de la ville, les participants, tous m\u00e9lang\u00e9s et assis \u00e0 des tables rondes, ont eu l&rsquo;occasion de\u00a0repenser leurs\u00a0<strong>habitudes de consommation.<\/strong>\u00a0Environ <strong>50 cuistots<\/strong> chapeaut\u00e9s par une dizaine de\u00a0<strong>chefs<\/strong>\u00a0ont concoct\u00e9\u00a0un repas complet r\u00e9alis\u00e9 et \u00e9labor\u00e9 avec des produits durables r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s aupr\u00e8s des commerces du quartier de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/le-quartier-du-poblenou\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Poblenou<\/strong><\/a>.\u00a0Le nom de l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement (\u00ab test g\u00e9n\u00e9ral \u00bb en espagnol) prouve bien que rien n\u2019est gagn\u00e9 et que cette exp\u00e9rience doit\u00a0\u00eatre r\u00e9p\u00e9t\u00e9e et am\u00e9lior\u00e9e.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fadfest_-_ateliers_de_partage\"><\/span>Fadfest &#8211;\u00a0ateliers de\u00a0partage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_19385\" style=\"width: 233px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-19385\" class=\" wp-image-19385\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jam-428094_1280-150x150.jpg\" alt=\"Photo by Pixabay\" width=\"223\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jam-428094_1280-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/jam-428094_1280-45x45.jpg 45w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/><p id=\"caption-attachment-19385\" class=\"wp-caption-text\">Photo vua Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le\u00a0<a href=\"http:\/\/ajuntament.barcelona.cat\/dissenyhub\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Design Hub de Barcelone<\/strong><\/a>\u00a0proposait \u00e9galement diverses activit\u00e9s pour cl\u00f4turer le <strong>Fadfest, <\/strong>un festival organis\u00e9 pour la remise de prix dans le sector du design. Un stand de <strong>r\u00e9utilisation<\/strong>,<strong>\u00a0<\/strong>par exemple,\u00a0permettait de d\u00e9corer <strong>des bo\u00eetes \u00e0\u00a0caf\u00e9 <\/strong>avec l&rsquo;aide\u00a0de\u00a0<strong>graphistes en herbe<\/strong>, chacune soigneusement consign\u00e9e\u00a0puis d\u00e9pos\u00e9e dans les rues de Barcelone pour faire des heureux ! D\u2019autres stands d\u00e9non\u00e7aient,\u00a0\u00e0 travers de\u00a0<strong>l\u2019implication des visiteurs,<\/strong>\u00a0l\u2019absurdit\u00e9 des normes et des calibres lorsqu\u2019il s\u2019agit de la vente de fruits et l\u00e9gumes. Une petite exposition d\u00e9cal\u00e9e sur les\u00a0<strong>fruits et l\u00e9gumes laids<\/strong> et d\u00e9form\u00e9s pr\u00e9sent\u00e9e par l\u2019association <a href=\"https:\/\/aprofitemelsaliments.wordpress.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Plataforma per l\u2019Aprofitament dels Aliments<\/strong><\/a>\u00a0donnait des conseils pour utiliser\u00a0ces l\u00e9gumes au rebut pour r\u00e9aliser de d\u00e9licieuses conserves ou confitures !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rendez-vous l&rsquo;\u00e9t\u00e9 prochain pour cet \u00e9v\u00e8nement\u00a0<strong>festif<\/strong>\u00a0et <strong>instructif<\/strong>\u00a0qui propose une nouvelle mani\u00e8re de <strong>consommer<\/strong>, de vivre la ville et d\u2019avoir une <strong>alimentation<\/strong> <strong>saine<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"19044\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <span class=\"kksr-muted\"><\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barcelone est bien\u00a0connue pour sa gastronomie, ses produits frais vendus sur les nombreux march\u00e9s de la ville et sa\u00a0cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne\u00a0\u00e9quilibr\u00e9e. 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