{"id":17588,"date":"2016-05-18T16:01:49","date_gmt":"2016-05-18T14:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=17588"},"modified":"2016-05-18T16:10:45","modified_gmt":"2016-05-18T14:10:45","slug":"les-nutritionnistes-vegans-a-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-nutritionnistes-vegans-a-barcelone\/","title":{"rendered":"Les nutritionnistes vegans \u00e0 Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Aujourd&rsquo;hui, de nombreux scientifiques et organisations internationales d\u00e9clarent la consommation de viande comme\u00a0<strong>la principale menace \u00e0 la survie de la plan\u00e8te. <\/strong>Le mode de vie vegan est de plus en plus pl\u00e9biscit\u00e9 comme ad\u00e9quat \u00e0 cette menace\u00a0: \u00ab\u00a0<strong>chercher \u00e0 exclure toute forme d&rsquo;exploitation des animaux, que ce soit pour se nourrir, pour s&rsquo;habiller, ou pour tout autre but\u00a0\u00bb (Vegan France)<\/strong><strong>. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En 2015, on d\u00e9nombrait plus de 525 millions de personnes ayant adopt\u00e9 ce mode de vie respectant les animaux et l\u2019environnement. Les pays exemplaires seraient l\u2019Inde, le Br\u00e9sil et la Chine. Mais ce ph\u00e9nom\u00e8ne prend aussi de l\u2019ampleur en Espagne\u00a0; de nombreux nutritionnistes ont fait le choix de pr\u00f4ner ce mode de vie \u00e0 leurs clients.\u00a0Dans cet article, <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ShBarcelona<\/a> vous dit tout sur le sujet.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-nutritionnistes-vegans-a-barcelone\/#Esther_Baena_et_Jordi_Galisteo\" title=\"Esther Baena et Jordi Galisteo\">Esther Baena et Jordi Galisteo<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-nutritionnistes-vegans-a-barcelone\/#Lidia_Mateos_Cabanes\" title=\"Lidia Mateos Caba\u00f1\u00e9s\">Lidia Mateos Caba\u00f1\u00e9s<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-nutritionnistes-vegans-a-barcelone\/#Le_mode_de_vie_Vegan_a_Barcelone\" title=\"Le mode de vie Vegan \u00e0 Barcelone\">Le mode de vie Vegan \u00e0 Barcelone<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esther_Baena_et_Jordi_Galisteo\"><\/span><a href=\"http:\/\/www.dietistasvegetarianos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Esther Baena et Jordi Galisteo<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img class=\"size-medium wp-image-17590 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/PAG.7_SECCIO_QUE_COMER-300x200.jpg\" alt=\"esther baena\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/PAG.7_SECCIO_QUE_COMER-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/PAG.7_SECCIO_QUE_COMER-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/PAG.7_SECCIO_QUE_COMER.jpg 1024w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/PAG.7_SECCIO_QUE_COMER-810x540.jpg 810w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Esther Baena et Jordi Galisteo sont deux di\u00e9t\u00e9ticiens vegan ayant leur propre page web, tr\u00e8s compl\u00e8te. En effet, vous y trouverez de nombreuses recettes, articles sur les nutriments et informations sur les groupes alimentaires ayant pour objectif de d\u00e9mentir les mythes du mode de vie vegan. L\u2019int\u00e9r\u00eat des c\u00e9r\u00e9ales int\u00e9grales, le gluten dans votre alimentation ou encore les aubergines farcies\u00a0; le mode de vie vegan n\u2019aura plus aucun secret pour vous.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concernant les consultations, sachez que vous pouvez les r\u00e9aliser <strong>en personne mais aussi en ligne<\/strong>\u00a0: il n\u2019y a aucune diff\u00e9rence concernant le prix. Si vous souhaitez plus d\u2019informations, consultez le site <a href=\"http:\/\/www.dietistasvegetarianos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">dietistas vegetarianos<\/a>. Sinon, vous pouvez les rencontrer carrer de Sardenya, 263.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lidia_Mateos_Cabanes\"><\/span><a href=\"http:\/\/dinut.es\/tag\/barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Lidia Mateos Caba\u00f1\u00e9s<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une autre di\u00e9t\u00e9ticienne vegan est Lidia Mateos Caba\u00f1\u00e9s, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la nutrition sportive et les programmes minceurs. Tout comme le site pr\u00e9c\u00e9dent, cette professionnelle pr\u00e9sente un site internet avec de nombreux articles pr\u00f4nant une activit\u00e9 sportive et une alimentation vegan au quotidien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img class=\"wp-image-17595 alignright\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/vegan_food-300x199.jpg\" alt=\"vegan\" width=\"289\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/vegan_food-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/vegan_food.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 289px) 100vw, 289px\" \/>Pour aller encore plus loin, vous y trouverez des articles mettant en relation la psychologie et l\u2019alimentation, pr\u00e9sentant l\u2019importance de la motivation et de l\u2019autocontr\u00f4le face \u00e0 un nouveau mode de vie. Enfin, celle-ci offre aussi un service pour les entreprises et des consultations en personne ou en ligne. Vous trouverez cette di\u00e9t\u00e9ticienne <strong>Calle Valencia 497, Entresuelo 2\u00aa.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_mode_de_vie_Vegan_a_Barcelone\"><\/span><strong>Le mode de vie Vegan \u00e0 Barcelone<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lorsque nous avons adopt\u00e9 un mode de vie vegan, il est difficile de trouver les produits dont nous avons besoin et encore plus lorsque nous souhaitons sortir entre amis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter nos autres articles concernant <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/vocabulaire-espagnol-pour-vegans-et-vegetariens\/\" target=\"_blank\">le vocabulaire espagnol pour vegans et v\u00e9g\u00e9tariens<\/a><\/strong> ou encore l\u2019un de nos fast-foods healthy favoris\u00a0: <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/vous-en-reviez-teresa-carles-la-fait-le-fast-food-healthy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le restaurant Teresa Carles<\/a><\/strong>.<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"17588\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">1<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            vote        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, de nombreux scientifiques et organisations internationales d\u00e9clarent la consommation de viande comme\u00a0la principale menace \u00e0 la survie de la plan\u00e8te. 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