{"id":16774,"date":"2016-04-27T15:22:20","date_gmt":"2016-04-27T13:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=16774"},"modified":"2022-03-28T13:05:44","modified_gmt":"2022-03-28T11:05:44","slug":"le-meilleur-poulet-de-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/le-meilleur-poulet-de-barcelone\/","title":{"rendered":"Le meilleur poulet de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Apr\u00e8s la mode du Burger, il semblerait que le<strong> poulet<\/strong> fasse son grand retour dans les assiettes des Barcelonais. R\u00f4ti, au barbecue, en sauce ou marin\u00e9, voici 4 adresses pour les amateurs de poulet parmi vous\u00a0:<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/le-meilleur-poulet-de-barcelone\/#Chezcoco_-_une_rotisserie_a_la_francaise\" title=\"Chezcoco &#8211; une r\u00f4tisserie \u00e0 la fran\u00e7aise\">Chezcoco &#8211; une r\u00f4tisserie \u00e0 la fran\u00e7aise<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/le-meilleur-poulet-de-barcelone\/#The_Chicken_Shop_-_la_recette_a_succes_londonienne\" title=\"The Chicken Shop \u2013 la recette \u00e0 succ\u00e8s londonienne\">The Chicken Shop \u2013 la recette \u00e0 succ\u00e8s londonienne<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/le-meilleur-poulet-de-barcelone\/#Els_Pollos_de_Llull_-_Pollo_a_last_catalan\" title=\"Els Pollos de Llull \u2013 Pollo a l\u2019ast catalan\">Els Pollos de Llull \u2013 Pollo a l\u2019ast catalan<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/le-meilleur-poulet-de-barcelone\/#LEggs_-_autour_de_loeuf\" title=\"L&rsquo;Eggs \u2013 autour de l\u2019\u0153uf\">L&rsquo;Eggs \u2013 autour de l\u2019\u0153uf<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chezcoco_-_une_rotisserie_a_la_francaise\"><\/span>Chezcoco &#8211; une r\u00f4tisserie \u00e0 la fran\u00e7aise<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"size-medium wp-image-16777 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno-300x200.jpg\" alt=\"chicken a lorno\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno.jpg 1024w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno-810x540.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/chicken-a-lorno-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Avec sa d\u00e9co sophistiqu\u00e9e de <strong>bistrot parisien<\/strong>, ses casseroles de cuivre et ses lustres scintillants, <a href=\"https:\/\/www.chezcoco.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Chezcoco<\/strong><\/a> a d\u00e9finitivement une touche raffin\u00e9e. Dans cette <strong>r\u00f4tisserie\u00a0<\/strong>chic fran\u00e7aise, le<strong> coquelet<\/strong> est roi. Le produit-phare vient de <strong>Galice<\/strong> et est nourri au grain pendant 4 semaines. Il se d\u00e9cline en plusieurs versions\u00a0: au gros sel, aux herbes, curry, barcecue ou cuit dans de la bi\u00e8re brune. Les plats de <strong>Chezcoco<\/strong> ne sont pas donn\u00e9s, mais un repas sur sa <strong>terrasse<\/strong> \u00e0 l&rsquo;ombre des palmiers sous les lampions n\u2019a (quasiment) pas de prix !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>O\u00fa\u00a0:<\/strong><\/span> Diagonal, 465 &#8211; 08036 Barcelone &#8211; M\u00e9tro Diagonal (L3 et L5) ou Hospital Clinic (L5)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_Chicken_Shop_-_la_recette_a_succes_londonienne\"><\/span>The Chicken Shop \u2013 la recette \u00e0 succ\u00e8s londonienne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Chicken Shop<\/strong> est une cha\u00eene venue de<strong> Londres<\/strong> et qui ouvre son premier restaurant en Espagne non loin du <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/port-vell-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>port de Barcelone<\/strong><\/a>. Le poulet s\u2019y commande entier, demi ou en quart, tout d\u00e9pend de votre app\u00e9tit ! Il est marin\u00e9 puis r\u00f4ti et s\u2019accompagne d&rsquo;une sauce\u00a0faite\u00a0maison\u00a0: piquante ou fum\u00e9e. La <strong>simplicit\u00e9<\/strong> est le mot d\u2019ordre du Chicken Shop qui offre seulement 4 types de garnitures bien <strong>britanniques<\/strong>\u00a0: frites zig-zag, coleslaw (salade de choux crus \u00e0 la mayonnaise), corn on the cob (\u00e9pi de ma\u00efs beurr\u00e9) ou salade d\u2019avocat.\u00a0 Ambiance <strong>dinner<\/strong> et <strong>industriel-chic<\/strong> dans sa salle aux murs de briques rouges, ses conduits d\u2019\u00e9vacuation expos\u00e9s au plafond et son carrelage en damier noir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>O\u00fa\u00a0:<\/strong><\/span> Pla\u00e7a Duc de Medinaceli, 2 \u2013 08002 Barcelone \u2013 M\u00e9tro: Barceloneta (L5) ou Drassanes (L3)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Els_Pollos_de_Llull_-_Pollo_a_last_catalan\"><\/span>Els Pollos de Llull \u2013 Pollo a l\u2019ast catalan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"size-medium wp-image-16780 alignright\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie-300x200.jpg\" alt=\"rotisserie\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie.jpg 1024w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie-810x540.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/rotisserie-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Pour une version plus traditionnelle, <a href=\"http:\/\/www.elspollos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Els Pollos de Llull<\/strong><\/a> sert du \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Pollo_al_ast\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>pollo a l\u2019ast<\/strong><\/a>\u00a0\u00bb depuis 1996. Le poulet y est pr\u00e9par\u00e9 dans un m\u00e9lange d&rsquo;\u00e9pices et de tranches de pommes, puis marin\u00e9 dans du vin blanc et de l&rsquo;huile d\u2019olive. Dans un cadre bleu et blanc\u00a0:\u00a0 nappe \u00e0 carreaux, chaise en bois et ambiance de cantine, ce <strong>restaurant catalan<\/strong> propose \u00e9galement d\u2019autres plats typiques\u00a0: croquettas, canelons et escalivadas entre autres. On peut aussi y boire un <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/ou-boire-le-meilleur-vermouth-a-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>vermouth<\/strong><\/a> ou prendre son poulet \u00e0 emporter.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>O\u00f9\u00a0:<\/strong><\/span> Ramon Turr\u00f3, 13 &#8211; 08005 Barcelone &#8211;\u00a0 M\u00e9tro: Bogatell ou Ciutadella Vila Olimpica (L5)<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LEggs_-_autour_de_loeuf\"><\/span>L&rsquo;Eggs \u2013 autour de l\u2019\u0153uf<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"size-medium wp-image-16779 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg-300x225.jpg\" alt=\"egg\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg.jpg 1024w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg-810x608.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/egg-1140x855.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Assez parl\u00e9 de poulet, revenons maintenant \u00e0 une question essentielle\u00a0: qui donc, de l\u2019<strong>\u0153uf<\/strong> ou de la poule, est arriv\u00e9 en premier? Pour <a href=\"http:\/\/restaurantmiramar.com\/paco-perez\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Paco P\u00e9rez<\/strong><\/a>, chef prim\u00e9 de <strong>deux \u00e9toiles Michelin<\/strong>, c\u2019est d\u00e9finitivement l\u2019\u0153uf ! En effet, la carte de son restaurant\u00a0<strong> l&rsquo;Eggs<\/strong> contient de nombreux plats autour de l\u2019\u0153uf : de l\u2019\u0153uf au plat \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/ou-manger-les-meilleures-tortillas-de-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>tortilla<\/strong><\/a> en passant par les \u0153ufs B\u00e9n\u00e9dicte. Le menu <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/brunch-petits-prix-barcelone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Brunch<\/strong><\/a> est \u00e9galement all\u00e9chant\u00a0et plein de prot\u00e9ines\u00a0: tortilla aux champignons, fromage de ch\u00e8vre et butifarra negra de perol ou encore omelette parsem\u00e9e de jambon ib\u00e9rique finement hach\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>O\u00f9\u00a0:<\/strong><\/span> Passage de Gracia, 116 \u2013 08008 Barcelone &#8211; M\u00e9tro Diagonal (L3 et L5)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"16774\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <span class=\"kksr-muted\"><\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s la mode du Burger, il semblerait que le poulet fasse son grand retour dans les assiettes des Barcelonais. R\u00f4ti, au barbecue, en sauce ou marin\u00e9, voici 4 adresses pour les amateurs de poulet parmi vous\u00a0: Table des mati\u00e8res Chezcoco &#8211; une r\u00f4tisserie \u00e0 la fran\u00e7aiseThe Chicken Shop \u2013 la recette \u00e0 succ\u00e8s londonienneEls Pollos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16774"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16774"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44776,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16774\/revisions\/44776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}