{"id":15234,"date":"2016-03-23T17:37:49","date_gmt":"2016-03-23T16:37:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=15234"},"modified":"2016-04-27T18:23:52","modified_gmt":"2016-04-27T16:23:52","slug":"la-mona-de-pascua-origines-et-traditions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/la-mona-de-pascua-origines-et-traditions\/","title":{"rendered":"La mona de Pascua : origines et traditions"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Durant les semaines qui pr\u00e9c\u00e8dent la Semana Santa, les boulangeries espagnoles sont nombreuses \u00e0 proposer leur \u00abmona de Pascua\u00bb. Elles repr\u00e9sentent un moment de partage en famille, durant\u00a0la Semana Santa. Mais qu\u2019est-ce que cela repr\u00e9sente exactement\u00a0? D\u2019o\u00f9 vient cette tradition\u00a0? <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/\" target=\"_blank\">ShBarcelona<\/a> vous dit tout sur le sujet.<strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/la-mona-de-pascua-origines-et-traditions\/#La_Mona_de_Pascua_quest-ce_que_cest\" title=\"La Mona de Pascua\u00a0: qu\u2019est-ce que c\u2019est\u00a0?\">La Mona de Pascua\u00a0: qu\u2019est-ce que c\u2019est\u00a0?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/la-mona-de-pascua-origines-et-traditions\/#Les_origines_de_la_mona_de_Pascua\" title=\"Les origines de la mona de Pascua\">Les origines de la mona de Pascua<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/la-mona-de-pascua-origines-et-traditions\/#Les_recettes_de_la_mona_de_Pascua_traditionnelle\" title=\"Les recettes de la mona de Pascua traditionnelle\">Les recettes de la mona de Pascua traditionnelle<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Mona_de_Pascua_quest-ce_que_cest\"><\/span>La Mona de Pascua\u00a0: qu\u2019est-ce que c\u2019est\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img class=\"alignleft wp-image-15302\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Capturagyhjg-260x300.png\" alt=\"mona de pascua\" width=\"224\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Capturagyhjg-260x300.png 260w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Capturagyhjg-300x347.png 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Capturagyhjg.png 328w\" sizes=\"(max-width: 224px) 100vw, 224px\" \/>\u00ab<strong>La<\/strong> <strong>mona de Pascua<\/strong>\u00bb, traduit litt\u00e9ralement comme le \u00ab<strong>g\u00e2teau de P\u00e2ques<\/strong>\u00bb est un dessert traditionnel qui se d\u00e9guste au moment de la f\u00eate de P\u00e2ques. Sous sa forme la plus traditionnelle, celle-ci ressemble \u00e0 une couronne tress\u00e9e de pain brioch\u00e9, d\u00e9cor\u00e9e avec des \u0153ufs durs. On peut aussi la d\u00e9cliner avec des \u0153ufs en chocolat pour les enfants.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">N\u00e9anmoins, les p\u00e2tissiers catalans ne manquent pas d\u2019imagination et on trouve aujourd\u2019hui les monas de Pascua sous une multitude de formes diff\u00e9rentes. Orn\u00e9es d\u2019amandes, nougat glac\u00e9, sucre glace, caramel&#8230; cela n\u2019a plus grand-chose \u00e0 voir avec le dessert traditionnel.<strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_origines_de_la_mona_de_Pascua\"><\/span>Les origines de la mona de Pascua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il faut savoir que le mot \u00abmona\u00bb n\u2019a rien \u00e0 voir avec le singe. Selon l\u2019histoire, \u00abmona\u00bb viendrait de \u00ab<strong>munna<\/strong>\u00bb, terme arabe qui veut dire \u00abapprovisionnement de la bouche\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">C\u2019est un dessert typique des r\u00e9gions d\u2019Aragon, Valence et Catalogne mais le village ayant le plus de renomm\u00e9e dans sa fabrication est <strong>Alberic<\/strong>, dans la r\u00e9gion de Valence. L\u00e0-bas, la mona de Pascua est consomm\u00e9e toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Concernant la tradition, l\u2019origine de ce dessert remonte au <strong>18 i\u00e8me si\u00e8cle<\/strong>. En effet, la mona de Pascua repr\u00e9sentait le cadeau d\u2019un parrain pour son filleul lors du lundi de P\u00e2ques. Le nombre\u00a0d\u2019\u0153ufs sur le dessert d\u00e9pendait de l\u2019\u00e2ge de l\u2019enfant et la tradition \u00e9tait r\u00e9alis\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 12 ans.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img class=\"alignleft wp-image-15278\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Algunos-apuntes-sobre-la-historia-de-la-tradicional-\u2018Mona-de-Pascua\u2019.png\" alt=\"Algunos-apuntes-sobre-la-historia-de-la-tradicional-\u2018Mona-de-Pascua\u2019\" width=\"241\" height=\"270\" \/>Toujours selon l\u2019Histoire, le filleul devait imp\u00e9rativement venir chercher personnellement sa mona de Pascua au domicile de son parrain, habill\u00e9 de ses plus beaux v\u00eatements. Par la suite, on\u00a0profitait de l\u2019occasion pour faire r\u00e9citer aux enfants une pri\u00e8re.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aujourd\u2019hui, la tradition se perp\u00e9tue en Catalogne mais celle-ci a quelque peu chang\u00e9e\u00a0; les mona de Pascua sont choisi par les filleuls quelques jours avant le lundi de P\u00e2ques au sein des p\u00e2tisseries de la ville. On trouve toute sorte de mod\u00e8les\u00a0repr\u00e9sentant des animaux, des objets ou des personnages de dessins anim\u00e9s pour le plaisir des plus jeunes.<strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_recettes_de_la_mona_de_Pascua_traditionnelle\"><\/span>Les recettes de la mona de Pascua traditionnelle<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vous n\u2019avez pas envie d\u2019acheter votre dessert, sachez qu\u2019il existe de nombreuses recettes disponibles sur Internet. <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/\" target=\"_blank\">ShBarcelona<\/a> a s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous deux recettes qui nous font saliver :<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img class=\"alignright wp-image-15254\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/yuyujy-300x185.png\" alt=\"mona de pascua\" width=\"262\" height=\"161\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/yuyujy-300x185.png 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/yuyujy.png 342w\" sizes=\"(max-width: 262px) 100vw, 262px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Le site <a href=\"http:\/\/turbigo-gourmandises.fr\/couronne-de-paques\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Turbigo Gourmandise<\/a> pr\u00e9sente une recette simple, bien expliqu\u00e9e par \u00e9tape. Impossible de rater votre dessert\u00a0!<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Pour les plus gourmands, voici une recette du site <a href=\"http:\/\/ondinecheznanou.blogspot.com.es\/2014\/04\/couronnes-tressees-briochees-de-paques.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">ondinecheznanou<\/a> afin de r\u00e9aliser des petites monas de Pascua individuelles. On adore !<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"15234\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">1<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            vote        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durant les semaines qui pr\u00e9c\u00e8dent la Semana Santa, les boulangeries espagnoles sont nombreuses \u00e0 proposer leur \u00abmona de Pascua\u00bb. 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