{"id":14666,"date":"2016-04-04T13:31:27","date_gmt":"2016-04-04T11:31:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=14666"},"modified":"2016-04-15T14:10:42","modified_gmt":"2016-04-15T12:10:42","slug":"cuisine-basque-a-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/cuisine-basque-a-barcelone\/","title":{"rendered":"Cuisine basque \u00e0 Barcelone"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s quelques temps pass\u00e9s \u00e0 Barcelone, \u00e0 faire un petit tour d\u2019horizon des tapas traditionnelles catalanes et des d\u00e9licieuses paellas ou fideuas, vous avez envie de d\u00e9couvrir quelque chose de diff\u00e9rent ? Aujourd\u2019hui, ShBarcelona vous emm\u00e8ne au Pays Basque<\/strong>. En effet, il existe de nombreux bars \u00e0 pinchos<\/strong> \u00e0 Barcelone. Mais les pinchos <\/strong>(pintxos en basque<\/strong>) qu\u2019est-ce que c\u2019est ? Pour ceux qui ne connaissent pas encore, les pinchos<\/strong> sont diff\u00e9rents des tapas<\/a> dans la pr\u00e9paration mais aussi g\u00e9n\u00e9ralement dans les produits utilis\u00e9s. Un pincho<\/strong> se compose traditionnellement d\u2019une tranche de pain, recouverte d\u2019une recette soit \u00e0 base de viande, de poisson ou de l\u00e9gumes,<\/strong> le tout maintenu par un pic en bois. Comme partout en cuisine, les pinchos<\/strong> b\u00e9n\u00e9ficient aussi de la cr\u00e9ativit\u00e9 des chefs et se d\u00e9clinent d\u00e9sormais en tartelettes, cassolettes, brochettes, toujours en petite quantit\u00e9.\u00a0ShBarcelona<\/a> a s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous quelques bars \u00e0 pinchos<\/strong> qui valent le d\u00e9tour \u00e0 Barcelone !<\/p>\n

\n
\n

Table des mati\u00e8res<\/p>\n<\/span><\/div>\n