{"id":14372,"date":"2016-03-16T10:50:23","date_gmt":"2016-03-16T09:50:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=14372"},"modified":"2016-06-06T16:44:47","modified_gmt":"2016-06-06T14:44:47","slug":"les-meilleurs-artisans-francais-de-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-meilleurs-artisans-francais-de-barcelone\/","title":{"rendered":"Les meilleurs artisans fran\u00e7ais de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Bien s\u00fbr, nous sommes venus \u00e0 Barcelone pour go\u00fbter la <strong>cuisine catalane. <\/strong>Toutefois, lorsque nous\u00a0sommes loin de chez nous, nous aimons avoir des <strong>rep\u00e8res gastronomiques<\/strong>. La ville ouvre ses horizons culinaires aux autres pays\u00a0pour notre plus grand plaisir. Voici notre liste des\u00a0cinq endroits\u00a0o\u00f9 profiter pleinement des produits et du <strong>savoir-faire<\/strong> de nos compatriotes.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-meilleurs-artisans-francais-de-barcelone\/#Cafe_Emma_le_vrai_bistrot_parisien\" title=\"Caf\u00e9 Emma : le vrai bistrot parisien\">Caf\u00e9 Emma : le vrai bistrot parisien<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-meilleurs-artisans-francais-de-barcelone\/#LAnima_Del_Vi_lantre_des_vins_artisanaux\" title=\"L&rsquo;\u00c0nima Del Vi\u00a0: l&rsquo;antre des vins artisanaux\">L&rsquo;\u00c0nima Del Vi\u00a0: l&rsquo;antre des vins artisanaux<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-meilleurs-artisans-francais-de-barcelone\/#Fromagerie_Can_Luc_le_paradis_du_fromage\" title=\"Fromagerie Can Luc : le paradis du fromage\">Fromagerie Can Luc : le paradis du fromage<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/les-meilleurs-artisans-francais-de-barcelone\/#Chez_Vous_BCN_farandole_de_produits_regionaux\" title=\"Chez Vous BCN : farandole de produits r\u00e9gionaux\">Chez Vous BCN : farandole de produits r\u00e9gionaux<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cafe_Emma_le_vrai_bistrot_parisien\"><\/span><a href=\"http:\/\/www.cafe-emma.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Caf\u00e9 Emma<\/a> : le vrai bistrot parisien<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fornell\u00a0et\u00a0Michel Sarran, les deux <strong>chefs \u00e9toil\u00e9s<\/strong> originaires de Toulouse, ont r\u00e9cemment d\u00e9poussi\u00e9r\u00e9 la carte pour la rendre plus sympathique et surtout plus accessible. Leur objectif ?\u00a0R\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante pour la <strong>cuisine traditionnelle<\/strong> fran\u00e7aise. Au menu, retrouvez toutes les sp\u00e9cialit\u00e9s de <strong>brasserie<\/strong>. En entr\u00e9e, vous pourrez choisir entre les\u00a0<span lang=\"fr\">\u0153ufs \u00e0 la Lyonnaise et les\u00a0champignons en\u00a0cocotte. En plat, vous pourrez prendre un onglet de veau aux\u00a0\u00e9chalotes, suivi d&rsquo;une s\u00e9lection rigoureuse\u00a0de\u00a0<strong>fromages affin\u00e9s<\/strong>, et pour couronner le tout : un <strong>\u00e9clair au chocolat<\/strong> maison.\u00a0<\/span>\u00a0Pour assouvir les exigences de la population locale, nos chefs toulousains ont\u00a0m\u00eame mis en place un <strong>petit d\u00e9jeuner<\/strong> \u00e0 base de tartines, d\u2019\u0153ufs B\u00e9n\u00e9dicte et de jus de fruits frais press\u00e9s.<\/p>\n<div><span style=\"text-decoration: underline;\">O\u00f9<\/span> ?\u00a0Carrer Pau Claris, 142<\/div>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Quand<\/span> ? Tous les jours de 8h \u00e0 0h30.<\/p>\n<p><em>Cet article pourrait vous int\u00e9resser : <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/top-restaurants-francais-sur-barcelone\/\" target=\"_blank\">Top des restaurants fran\u00e7ais sur Barcelone<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LAnima_Del_Vi_lantre_des_vins_artisanaux\"><\/span>L&rsquo;\u00c0nima Del Vi\u00a0: l&rsquo;antre des vins artisanaux<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h2><img class=\"wp-image-14408 alignright\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vins-bordeaux-vignoble-gastronomie-300x200.jpg\" alt=\"Le vignoble de Bordeaux est un vignoble fran\u00e7ais circonscrit aux limites culturales de la vigne dans le d\u00e9partement de la Gironde. Ce vignoble repr\u00e9sente une palette de multiples nuances gustatives dues aux c\u00e9pages cultiv\u00e9s, aux terroirs, aux pratiques de culture et de vinification, \u00e0 l'ensoleillement, ainsi qu'\u00e0 la nature vari\u00e9e des terres. Le vignoble de Bordeaux produit 80 % de vins rouges et 20 % de vins blancs secs ou liquoreux, des ros\u00e9s et des vins mousseux. Avec 117 500 hectares de vignobles, la Gironde est le troisi\u00e8me d\u00e9partement viticole de France en termes de production globale apr\u00e8s l'H\u00e9rault et l'Aude mais le premier pour les AOC en volume. Avec 117 500 hectares de vignobles, la Gironde est le troisi\u00e8me d\u00e9partement viticole de France en termes de production globale apr\u00e8s l'H\u00e9rault et l'Aude mais le premier pour les AOC en volume. A Bordeaux wine is any wine produced in the Bordeaux region of France. Average vintages produce over 700 million bottles of Bordeaux wine, ranging from large quantities of everyday table wine, to some of the most expensive and prestigious wines in the world. 89% of wine produced in Bordeaux is red (called &quot;claret&quot; in Britain), with notable sweet white wines such as Chateau d'Yquem, dry whites, ros\u00e9 and sparkling wines (Cr\u00e9mant de Bordeaux) all making up the remainder. Bordeaux wine is made by more than 8,500 producers or ch\u00e2teaux. There are 60 appellations of Bordeaux wine.\" width=\"320\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vins-bordeaux-vignoble-gastronomie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vins-bordeaux-vignoble-gastronomie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vins-bordeaux-vignoble-gastronomie.jpg 1024w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vins-bordeaux-vignoble-gastronomie-810x540.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vins-bordeaux-vignoble-gastronomie-1140x761.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 Paris, les <strong>bars \u00e0 vins<\/strong> sont monnaie courante. Les Parisiens ont pour coutume de les fr\u00e9quenter pour boire un verre ou pour partager une bonne bouteille autour d&rsquo;un <strong>plateau de charcuterie<\/strong> ou de fromage. Dans ce bar \u00e0 vins situ\u00e9 dans le quartier du Born, les deux propri\u00e9taires ne servent que des <strong>vins naturels<\/strong>. Il faudra demander conseil aux experts car ils proposent\u00a0pr\u00e8s de 300 r\u00e9f\u00e9rences, dont 80 % proviennent de France et sont achet\u00e9es directement au viticulteur : la garantie d&rsquo;un vin de qualit\u00e9 et au meilleur prix.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">O\u00f9<\/span> ?\u00a0Carrer dels Vigatans, 8<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline;\">Quand<\/span> ? Du mardi au samedi de 17h \u00e0 minuit.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fromagerie_Can_Luc_le_paradis_du_fromage\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/fromageriecanluc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Fromagerie Can Luc<\/a> : le paradis du fromage<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie.jpg\" rel=\"attachment wp-att-14407\" target=\"_blank\"><img class=\"size-medium wp-image-14407 alignright\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie-300x200.jpg\" alt=\"fromage-fromagerie-gastronomie\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie.jpg 1024w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie-810x540.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/fromage-fromagerie-gastronomie-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Cette <strong>fromagerie<\/strong> a vu le jour il y a un peu plus d&rsquo;un an et ressemble en tous points \u00e0 celles que l&rsquo;on peut trouver un France. Luc, <strong>fromager cr\u00e9mier<\/strong> de m\u00e9tier, expose plus de 250 r\u00e9f\u00e9rences, la plupart \u00e9tant exclusivement vendues ici. Il a pens\u00e9 \u00e0 tous les accompagnements envisageables\u00a0pour ses\u00a0fromages : crackers, marmelades, vins, <strong>\u00e9pices<\/strong>, poivrons, cornichons, etc. Les <strong>produits laitiers<\/strong> sont \u00e0 la f\u00eate avec \u00e9galement du <strong>beurre sal\u00e9<\/strong>, de la cr\u00e8me fra\u00eeche et des yaourts artisanaux. Vous pouvez aussi lui demander de vous pr\u00e9parer des <strong>plateaux de d\u00e9gustation<\/strong> pour vos invit\u00e9s.<\/p>\n<div><span style=\"text-decoration: underline;\">O\u00f9<\/span> ?\u00a0Carrer de Berga, 4<\/div>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Quand<\/span> ? Du mardi au samedi de 10h \u00e0 14h30 et de 17h \u00e0 20h30, le lundi de 17h \u00e0 20h30.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chez_Vous_BCN_farandole_de_produits_regionaux\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Chez-Vous-Bcn-Produits-fran\u00e7ais-\u00e0-Barcelone-\u00e9picerie-d\u00e9gustation-271609929662273\/timeline\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Chez Vous BCN<\/a> : farandole de produits r\u00e9gionaux<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text vk_txt tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\"><span lang=\"fr\">Ici, ce n&rsquo;est pas un fran\u00e7ais qui cuisine, mais bien un espagnol qui, ayant v\u00e9cu \u00e0 <strong>Paris<\/strong>, conna\u00eet les secrets de la <strong>gastronomie fran\u00e7aise<\/strong>. Chez lui, vous vous r\u00e9galerez de\u00a0tout ce que la France offre de meilleur, depuis le <strong>foie gras<\/strong>, le p\u00e2t\u00e9, le beurre, les p\u00e2tes, les saucisses et le jambon de Paris, jusqu&rsquo;au fromage en passant par les vins, <strong>spiritueux<\/strong> et boissons gazeuses&#8230; Son credo : consid\u00e9rer la <strong>cuisine<\/strong> comme un brassage\u00a0des cultures. Il n&rsquo;h\u00e9site donc pas \u00e0 mettre la main \u00e0 la p\u00e2te pour r\u00e9inventer sa propre <strong>choucroute<\/strong>, couscous ou raclette&#8230;<\/span><\/p>\n<div class=\"tw-data-text vk_txt tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\"><span style=\"text-decoration: underline;\">O\u00f9<\/span> ?\u00a0Carrer de Girona, 98<\/div>\n<div class=\"tw-data-text vk_txt tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\"><\/div>\n<div class=\"tw-data-text vk_txt tw-ta tw-text-small\" dir=\"ltr\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Quand<\/span> ? Du lundi au vendredi de 9h \u00e0 20h et le samedi de 10h \u00e0 14h.<\/div>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"14372\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">1<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            vote        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bien s\u00fbr, nous sommes venus \u00e0 Barcelone pour go\u00fbter la cuisine catalane. Toutefois, lorsque nous\u00a0sommes loin de chez nous, nous aimons avoir des rep\u00e8res gastronomiques. La ville ouvre ses horizons culinaires aux autres pays\u00a0pour notre plus grand plaisir. Voici notre liste des\u00a0cinq endroits\u00a0o\u00f9 profiter pleinement des produits et du savoir-faire de nos compatriotes. Table des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1261],"tags":[2465,519,1933,555,2464],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14372"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14372"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44484,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14372\/revisions\/44484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}