{"id":10461,"date":"2015-11-12T12:57:12","date_gmt":"2015-11-12T11:57:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/?p=10461"},"modified":"2016-08-18T17:57:33","modified_gmt":"2016-08-18T15:57:33","slug":"manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/","title":{"rendered":"Manger v\u00e9g\u00e9talien\/v\u00e9g\u00e9tarien sur Barcelone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, <strong>manger v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien<\/strong> est devenue plus qu\u2019un <strong>mode de vie<\/strong>. Ce mode d\u2019alimentation est devenu une v\u00e9ritable tendance culinaire, et \u00e7a, les <strong>restaurateurs de Barcelone<\/strong> l\u2019ont bien compris. Ces derniers r\u00e9inventent des menus \u00e0 la fois sains et copieux, qui vous apporteront l\u2019eau \u00e0 la bouche tout en gardant une sant\u00e9 de fer. Ainsi, si vous \u00eates <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/vegetalien-vegetarien-barcelone\/\" target=\"_blank\">v\u00e9g\u00e9tarien<\/a><\/strong> et que vous ne consommez que des aliments <strong>\u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux<\/strong>, d\u2019\u0153ufs, de lait ou de miel ; ou encore si vous \u00eates v\u00e9g\u00e9talien et que vous bannissez toutes les viandes et les sous-produits d\u2019animaux terrestres ou marin, m\u00eame les \u0153ufs, le miel ou le lait, nous vous proposons les meilleurs adresses \u00e0 retenir sur Barcelone.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Qui a dit que pour trouver satisfaction en s\u2019attablant dans un bon restaurant, il fallait imp\u00e9rativement d\u00e9vorer des viandes ou des fruits de mer ? Eh bien, nous vous prouvons justement le contraire dans cet article. Sachez que le v\u00e9g\u00e9talisme et le <strong>v\u00e9g\u00e9tarisme<\/strong> apportent beaucoup d\u2019avantages pour ceux qui l\u2019adoptent, mais surtout, ils permettent un plus grand respect pour la plan\u00e8te. \u00c0 Barcelone, les restaurants proposant des <strong>menus v\u00e9g\u00e9tariens et <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/vocabulaire-espagnol-pour-vegans-et-vegetariens\/\" target=\"_blank\">vegan<\/a><\/strong> proposent des menus \u00e9labor\u00e9s et soucieux de la sant\u00e9, car la cuisine est surtout pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de produits frais et souvent bio. Vous pourrez donc vous faire plaisir tout en restant en bonne sant\u00e9 en d\u00e9gustant des plats \u00e0 base de <strong>soja<\/strong>, de <strong>tofu<\/strong>, ou encore de <strong>l\u00e9gumes vari\u00e9s<\/strong> dans ces quelques enseignes de Barcelone que nous vous sugg\u00e9rons.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/#Teresa_Carles\" title=\"Teresa Carles\">Teresa Carles<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/#Flax_Kale\" title=\"Flax &amp; Kale\">Flax &amp; Kale<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/#Biocenter\" title=\"Biocenter\">Biocenter<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/#Veggie_Garden\" title=\"Veggie Garden\">Veggie Garden<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/#Juicy_Jones\" title=\"Juicy Jones\">Juicy Jones<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/manger-vegetalien-vegetarien-sur-barcelone\/#Veg_World_India\" title=\"Veg World India\">Veg World India<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Teresa_Carles\"><\/span>Teresa Carles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.teresacarles.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Teresa Carles<\/a> est sans nul doute le restaurant v\u00e9g\u00e9tarien le plus r\u00e9put\u00e9 de Barcelone. Situ\u00e9 pr\u00e8s des Ramblas et de la Pla\u00e7a Catalunya, l\u2019enseigne propose une carte vari\u00e9e et des menus originaux qui feront le plaisir de tous les <strong>vegans<\/strong>. Ouvert tous les jours de 9h \u00e0 23h30, le <strong>restaurant<\/strong> propose des petits d\u00e9jeuners, un <strong>brunch<\/strong> aux <strong>menus vari\u00e9s<\/strong>, et une carte bien fournie pour le d\u00e9jeuner et le d\u00eener. \u00c0 la carte justement, le restaurant propose une multitude de choix de <strong>menus v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens<\/strong> pour moins de 15 \u20ac pour la formule entr\u00e9e + plat. Il ne vous reste plus qu\u2019\u00e0 vous r\u00e9galer de produits sains.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Flax_Kale\"><\/span>Flax &amp; Kale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/bio-2.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"size-medium wp-image-8689 alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/bio-2-300x169.jpg\" alt=\"bio 2\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/bio-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/bio-2.jpg 635w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Le succ\u00e8s du restaurant Teresa Carles est tel que l\u2019enseigne a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019ouvrir un <strong>bar \u00e0 jus<\/strong> et un second restaurant, qui n\u2019est autre que le <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/flaxandkale\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Flex &amp; Kale<\/a>. Situ\u00e9 au 74 Calle Tallers, cet \u00e9tablissement offre un cadre idyllique et une nourriture d\u2019exception. Le principe du restaurant reste le m\u00eame : proposer aux <strong>v\u00e9g\u00e9tariens et aux vegans<\/strong> des menus vari\u00e9s. Les plats sont tr\u00e8s \u00e9labor\u00e9s et bien nutritifs. Vous pourrez entre autres d\u00e9guster des plats \u00e0 base d\u2019algues, ou encore des plats sans gluten, mais surtout des jus frais et 100 % naturels. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12h \u00e0 17h et de 19h \u00e0 23h ; et le dimanche de 19h \u00e0 23h30.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Biocenter\"><\/span>Biocenter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Situ\u00e9 dans le <strong>quartier du Raval<\/strong>, <a href=\"http:\/\/restaurantebiocenter.es\/es\/sobre-nosotros\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" class=\"broken_link\">Biocenter<\/a> est un restaurant v\u00e9g\u00e9tarien qui a pour principe d\u2019utiliser des produits sains, issus de l\u2019agriculture biologique dans ses menus. L\u2019enseigne propose des formules vari\u00e9es, entre autres le buffet de salade vari\u00e9 qui est assez impressionnant : salades vertes, pommes de terre, p\u00e2tes, olive, \u0153ufs, fromage, crudit\u00e9s, l\u00e9gumineuses\u2026 Faites-vous plaisir sans mod\u00e9ration ! Le plus du menu d\u00e9jeuner, c\u2019est que vous pouvez calmer les grosses fringales en composant vous-m\u00eame votre salade. Par ailleurs, vous pouvez \u00e9galement choisir le menu du jour et piocher parmi la longue liste de desserts de la carte. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 13h \u00e0 23h, le dimanche de 13h \u00e0 16h.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Veggie_Garden\"><\/span>Veggie Garden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/makamaka.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"size-medium wp-image-6920 alignright\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/makamaka-217x300.jpg\" alt=\"makamaka\" width=\"217\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/makamaka-217x300.jpg 217w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/makamaka-300x414.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/makamaka.jpg 695w\" sizes=\"(max-width: 217px) 100vw, 217px\" \/><\/a>Le <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Veggie-Garden\/496238130419275\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Veggie Garden<\/a> est un restaurant situ\u00e9 sur la Carrer dels Angels 3, sur <strong>Raval<\/strong>. Ici, on vous accueille dans un cadre color\u00e9 et une ambiance d\u00e9tendue. Le restaurant propose \u00e0 sa client\u00e8le v\u00e9g\u00e9tarienne une carte 100% v\u00e9gane, id\u00e9ale pour ceux qui ne consomment pas de produits issu des animaux ; mais \u00e9galement un large choix de jus de fruits frais. Ce qu\u2019on aime encore plus dans ce restaurant, c\u2019est le rapport qualit\u00e9 prix, avec une formule entr\u00e9e + plat + dessert + pain + eau \u00e0 un tarif raisonnable. Ainsi, si vous d\u00e9sirez manger sainement sans vous ruiner, sachez que le Veggie Garden est ouvert du lundi au dimanche de 12h30 \u00e0 23h30.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Juicy_Jones\"><\/span>Juicy Jones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vous fl\u00e2nez toujours dans le quartier du Raval, faites un tour dans le <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/JuicyJonesBarcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Juicy Jones<\/a>, le temple des jus les plus originaux pour vous d\u00e9salt\u00e9rer. En franchissant le pas de la porte, vous serez surpris par l\u2019ambiance mi-hippie mi-psych\u00e9d\u00e9lique des lieux. R\u00e9put\u00e9 pour ses jus de fruits frais et ses smoothies originaux, Juicy Jones propose une longue liste de fruits et les combinaisons de saveurs sont infinies. Sachez \u00e9galement que vous pouvez concocter vous-m\u00eame votre boisson, ce qui vous permettra de laisser parler votre imagination. Vous pouvez aussi m\u00e9langer les fruits avec d\u2019autres ingr\u00e9dients tels que le <strong>gingembre ou la spiruline<\/strong>. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche de 10h \u00e0 23h, et le menu du jour est servi \u00e0 partir de 13h jusqu\u2019\u00e0 la fermeture.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Veg_World_India\"><\/span>Veg World India<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si vous d\u00e9sirez go\u00fbter \u00e0 d\u2019autres sp\u00e9cialit\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariennes et faire un voyage culinaire, venez tester la<strong> cuisine indienne<\/strong> fa\u00e7on vegan dans le restaurant <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Veg-World-India-119904694714707\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Veg Worl India<\/a>. Ce restaurant situ\u00e9 dans<strong> le quartier de Gracia<\/strong> au 26 rue Bruniquer propose \u00e0 sa client\u00e8le v\u00e9g\u00e9tarienne des combinaisons parfaites de plats naturels et de cuisine indienne. La sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison, des plats typiques de la <strong>zone de Rajast\u00e1n<\/strong> qui sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de produits naturels et bio. \u00c0 midi, la maison propose un menu buffet compos\u00e9 d\u2019une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats, le tout \u00e0 moins de 15\u20ac. Le restaurant Veg World India est ouvert du mardi au dimanche de 13h \u00e0 16h et de 20h \u00e0 00h.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En bonus, d\u2019autres adresses classiques, mais \u00e0 tester proposent aussi dans leurs menus des options sans viande ni poissons. Vous pouvez entre autres faire un tour chez Habaluc, un restaurant proposant une cuisine cr\u00e9ative avec plusieurs plats v\u00e9g\u00e9tariens et sans gluten \u00e0 la carte. Par ailleurs, si vous affectionnez particuli\u00e8rement les tapas, sachez que le Kasparo propose une multitude de tapas v\u00e9g\u00e9tariennes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"10461\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 110px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">2<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, manger v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien est devenue plus qu\u2019un mode de vie. 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