{"id":83319,"date":"2019-05-08T19:02:16","date_gmt":"2019-05-08T17:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=83319"},"modified":"2019-05-31T12:18:12","modified_gmt":"2019-05-31T10:18:12","slug":"comida-ligera-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comida-ligera-verano\/","title":{"rendered":"Restaurantes de comida ligera para el verano"},"content":{"rendered":"

En verano nos gusta salir a comer igual que en invierno, pero lo cierto es que solemos escoger alimentos diferentes. Cuando hace calor nos apetecen m\u00e1s las cosas frescas y ligeras y, por lo general, en cantidades menores. Gazpachos, cremas fr\u00edas, ensaladas, fruta, zumos naturales… por lo general tendemos a buscar cosas con menos grasa, con menos calor\u00edas y que no est\u00e9n demasiado calientes. Por eso dicen que el verano es una \u00e9poca ideal para hacer dieta, y la verdad es que no se equivocan. Si est\u00e1s buscando restaurantes que sirvan cosas m\u00e1s naturales y livianas, no te puedes perder este art\u00edculo de ShBarcelona<\/strong><\/a> con algunos ejemplos de restaurantes de comida ligera para este verano.<\/strong><\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Recetas t\u00edpicas catalanas sencillas y saludables<\/a><\/em><\/p>\n

Disfruta de la mejor comida ligera para los meses m\u00e1s calurosos<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Este verano lo mejor es escoger restaurantes<\/strong><\/a> que ofrezcan productos frescos y naturales, de agricultura ecol\u00f3gica y biol\u00f3gica, de productos de temporada y de proximidad y que est\u00e9n cocinados de forma m\u00e1s saludable y con menos grasa. En Barcelona tenemos muchos ejemplos de restaurantes saludables, ecol\u00f3gicos y biol\u00f3gicos<\/strong><\/a>, pero hoy, en este art\u00edculo de ShBarcelona<\/strong> os vamos a recomendar algunos que os pueden resultar interesantes. El primero de ellos es el restaurante Gat Blau<\/strong><\/a>, ubicado en la calle Comte Borrell 122<\/strong> de Barcelona. La cocina de Gat Blau es una cocina sostenible y saludable, con ingredientes de proximidad, de temporada, ecol\u00f3gicos y de comercio justo. En su carta podr\u00e1s ver platos como ensalada de zanahoria, cacahuete, naranja y hierbas frescas, hummus de alubias con nabo y ajos negros o arroz con sepia fresca y all i oli. Todo delicioso<\/strong><\/a> y buen\u00edsimo, sin duda una excelente opci\u00f3n para comer o cenar en la Ciudad Condal este verano. Por otro lado, os recomendamos el restaurante Gut<\/strong><\/a>, en la calle Perill 13<\/strong>, en plena Vila de Gracia. Aqu\u00ed te ofrecen men\u00fas de mediod\u00eda, men\u00fas para grupos y una peque\u00f1a carta con verdaderas delicias. A todos, o casi todos, cuando decidimos ir a un restaurante nos gusta, por encima de todo, comer bien, pero tambi\u00e9n poder descubrir cosas nuevas: sabores, texturas, sensaciones… que hagan disfrutar a los cinco sentidos. Eso es lo que podr\u00e1s descubrir en Gut.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Restaurantes a la orilla del mar en Barcelona<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

En Gut podr\u00e1s deleitarte con una ensalada de bacalao, naranja, habitas, nori y olivada, mejillones thai con patatas \u201cdeluxe\u201d , wok de verduras, burritos mediterr\u00e1neos de heura, escalivada y pesto con hummus de berenjena, salm\u00f3n grill\u00e9 con tabul\u00e9 fr\u00edo de quinoa y esterificaci\u00f3n c\u00edtrica, tartar de corvina salvaje con mango o aguacate y sorbete de yuzu. Por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, podemos encontrar el restaurante Bisi Bisau<\/strong><\/a>, un local de comida saludable situado en la calle Llu\u00e7an\u00e8s 2-4<\/strong>. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s c<\/span>omida de proximidad, buen servicio y buen ambiente, con platos tan exquisitos como saludables<\/strong><\/a>. Bisi Bisau es un local moderno y chic, situado junto a la plaza Bonanova<\/strong> de Barcelona, cuyos precios son bastante asequibles. La carta aporta propuestas que mezclan la cocina mediterr\u00e1nea con toques ex\u00f3ticos.<\/p>\n

\u00bfNos recomiendas alg\u00fan restaurante de cocina ligera en Barcelona?<\/strong><\/p>\n

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En verano nos gusta salir a comer igual que en invierno, pero lo cierto es que solemos escoger alimentos diferentes. Cuando hace calor nos apetecen m\u00e1s las cosas frescas y ligeras y, por lo general, en cantidades menores. Gazpachos, cremas fr\u00edas, ensaladas, fruta, zumos naturales… por lo general tendemos a buscar cosas con menos grasa, […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":83324,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3427],"tags":[9106,9107,1645],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83319"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83319"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83555,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83319\/revisions\/83555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}