{"id":81583,"date":"2021-11-12T18:23:44","date_gmt":"2021-11-12T17:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=81583"},"modified":"2021-11-12T18:32:34","modified_gmt":"2021-11-12T17:32:34","slug":"comidas-catalanas-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/","title":{"rendered":"Comidas t\u00edpicas catalanas para celebrar la Navidad"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>Navidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es una de las \u00e9pocas m\u00e1s especiales del a\u00f1o, no s\u00f3lo en <\/span><b>Catalu\u00f1a<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, sino en pr\u00e1cticamente todo el mundo. Y en ella est\u00e1 incluida uno de los elementos imprescindibles para que las fiestas sean perfectas: <strong>la comida t\u00edpica catalana de Navidad.<\/strong>&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Son d\u00edas donde todas aquellas personas que viven en el extranjero, ya sea por trabajo o estudios, vuelven a casa y <strong>se re\u00fanen de nuevo con la familia y amigos<\/strong> para celebrar las fiestas todos juntos. Son d\u00edas que suelen ir acompa\u00f1ados de buena compa\u00f1\u00eda, <strong>ambiente festivo<\/strong>, sobremesas que se alargan y mucha felicidad.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seguro que m\u00e1s de uno\/a, cuando piensa en estas fechas, lo primero que le viene a la cabeza es el men\u00fa t\u00edpico de Navidad; aqu\u00e9l que, aunque comamos todos los a\u00f1os, no nos cansamos de \u00e9l.&nbsp;&nbsp;<\/span><\/p>\n<div id=\"metaslider-id-91536\" style=\"max-width: 850px; margin: 0 auto;\" class=\"ml-slider-3-25-2 metaslider metaslider-responsive metaslider-91536 ml-slider\">\n    <div id=\"metaslider_container_91536\">\n        <ul id='metaslider_91536' class='rslides'>\n            <li><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_self\"><img width=\"850\" height=\"182\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1.jpg\" class=\"slider-91536 slide-91537\" alt=\"pisos de alquiler en barcelona\" rel=\"\" title=\"banner medio home inquilinos\" \/><\/a><\/li>\n        <\/ul>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Y es que en Catalu\u00f1a se suelen comer una serie de platos tradicionales que tienen un denominador com\u00fan: ser platos<strong> contundentes y elaborados,<\/strong> necesarios para pasar de la mejor manera los d\u00edas y noches fr\u00edas de Diciembre.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00ed que, si todav\u00eda te quedaba alguna duda, en este <strong>art\u00edculo<\/strong> te hablaremos de los <strong>t\u00edpicos platos catalanes que se comen en Navidad.<\/strong> \u00bfEst\u00e1s preparado\/a? \u00a1Toma nota!<\/span><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/#%C2%BFCual-es-la-comida-tipica-de-navidad-en-Cataluna\" title=\"\u00bfCu\u00e1l es la comida t\u00edpica de navidad en Catalu\u00f1a?\">\u00bfCu\u00e1l es la comida t\u00edpica de navidad en Catalu\u00f1a?<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/#Sopa-de-Galets\" title=\"Sopa de Galets&nbsp;\">Sopa de Galets&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/#Los-canelones-una-comida-tipica-catalana-de-Navidad\" title=\"Los canelones: una comida t\u00edpica catalana de Navidad\">Los canelones: una comida t\u00edpica catalana de Navidad<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/#Pollo-de-corral-relleno\" title=\"Pollo de corral relleno\">Pollo de corral relleno<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/#Suquet-de-peix\" title=\"Suquet de peix\">Suquet de peix<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/comidas-catalanas-navidad\/#Les-neules-el-Tortell-de-Reis-y-los-turrones\" title=\"Les neules, el Tortell de Reis y los turrones\">Les neules, el Tortell de Reis y los turrones<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual-es-la-comida-tipica-de-navidad-en-Cataluna\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCu\u00e1l es la comida t\u00edpica de navidad en Catalu\u00f1a?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Normalmente en la regi\u00f3n catalana hay tres comidas que solemos celebrar rodeada de familia y\/o amigos: la noche del <strong>24 de diciembre<\/strong>, el d\u00eda <strong>25 de diciembre<\/strong> (ya sea comida o cena) y el 26 de diciembre por <strong>San Esteban<\/strong>, puesto que en Catalu\u00f1a tambi\u00e9n es un d\u00eda festivo.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, aunque cada familia lo ha adaptado a su manera y sus tradiciones y no tiene por qu\u00e9 coincidir en que se hagan comidas familiares todos estos d\u00edas, hay algunos platos que son imprescindibles y no faltan en ninguna casa.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/cenar-navidad-barcelona\/\" target=\"_blank\">D\u00f3nde ir a cenar en Navidad en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_94113\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-94113\" class=\"wp-image-94113 size-full\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/scott-warman-rrYF1RfotSM-unsplash.jpg\" alt=\"menu tipico de navidad en catalu\u00f1a\" width=\"640\" height=\"427\"><p id=\"caption-attachment-94113\" class=\"wp-caption-text\">Imagen v\u00eda Unsplash<\/p><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sopa-de-Galets\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sopa de Galets&nbsp;<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Por tradici\u00f3n, los catalanes solemos preparar uno de los platos esenciales dentro del <strong>men\u00fa t\u00edpico<\/strong> de Navidad en Catalu\u00f1a: la sopa. Pero no una sopa cualquiera: es la <\/span><b><i>sopa de galets<\/i><\/b><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si son tus primeras navidades en nuestras tierras, \u00a1Sigue leyendo por qu\u00e9 debes saber lo qu\u00e9 es!<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En este caldo, hecho de verduras, legumbres, pollo, carne y patatas, entre otros ingredientes, se le suelen a\u00f1adir dos ingredientes principales:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Los galets<\/strong> (llamados tambi\u00e9n tiburones), una pasta gigante con forma de caracol que se cuece una vez la sopa est\u00e1 hecha.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>La pilota,<\/strong> una especie de alb\u00f3ndiga hecha de carne picada, huevo, pan rallado y perejil. Puede cocerse dentro de los mismos galets o cocinarse aparte<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"su-box su-box-style-soft\" id=\"\" style=\"border-color:#498c50;border-radius:10px\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#7cbf83;color:#0c0b0b;border-top-left-radius:8px;border-top-right-radius:8px\">&#x1f4a1; Recomendaci\u00f3n <\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:8px;border-bottom-right-radius:8px\">En este tipo de platos aprovechamos toda la carne e ingredientes sobrantes, y con ello podemos comernos los restos, al que llamamos escudella y carn d\u2019olla. Podr\u00eda servir perfectamente como segundo plato durante las comidas navide\u00f1as.&nbsp;<\/div><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los-canelones-una-comida-tipica-catalana-de-Navidad\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Los<\/span> canelones: una comida t\u00edpica catalana de Navidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los <strong>canelones<\/strong> no s\u00f3lo son un plato t\u00edpico de Navidad, sino tambi\u00e9n de las fiestas populares de muchos pueblos catalanes que se celebran anualmente.&nbsp;<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_94111\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-94111\" class=\"size-full wp-image-94111\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/8110251565_cc81e1f78f_zvisual-hunt.jpg\" alt=\"cual es la comida tipica de navidad\" width=\"640\" height=\"426\"><p id=\"caption-attachment-94111\" class=\"wp-caption-text\">Imagen v\u00eda Visual Hunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tal y c\u00f3mo coment\u00e1bamos, <strong>con la carn d\u2019olla sobrante del caldo<\/strong>, podemos comerlo de segundo plato, pero tambi\u00e9n hay quien <strong>aprovecha esta carne para preparar los canelones<\/strong> para el d\u00eda de San Esteban. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque ahora en muchas casas lo comen en cualquier otro d\u00eda, la tradici\u00f3n se\u00f1ala el 26 de diciembre para <strong>disfrutarlos en la comida familiar.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Actualmente podemos encontrar canelones de muchos sabores: de carne, verduras, setas e incluso de foie. <strong>\u00bfTe atreves a probarlos?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-large fasc-type-flat fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-chevron-circle-right\" style=\"background-color: #850909; color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_blank\">\u00bfBuscas alojamiento en Barcelona? 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Con un buen <strong>cava o espumoso catal\u00e1n<\/strong>, sin duda la&nbsp; guinda del pastel que os har\u00e1 triunfar si ten\u00e9is pensado preparar la comida navide\u00f1a de este a\u00f1o.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Definitivamente, la <strong>Navidad en Catalu\u00f1a tiene un sabor y un ambiente muy especial<\/strong> y \u00fanico. Con los a\u00f1os cada familia <strong>ha adaptado estas recetas<\/strong> t\u00edpicas a su manera y ha ido a\u00f1adiendo algunas m\u00e1s novedosas, pero si has llegado hasta aqu\u00ed habr\u00e1s podido descubrir (o refrescar) los<strong> emblem\u00e1ticos platos catalanes que se comen durante estas fecha<\/strong>s.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>\u00bfHas probado alguna vez la comida t\u00edpica catalana de Navidad? \u00bfCu\u00e1l de todos cocinas en tu casa?<\/b><\/p>\n<p>Fuentes:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 10pt;\"><a href=\"https:\/\/catalunyadiari.com\/moda\/plats-tipics-nadal-catalunya\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\" class=\"broken_link\">https:\/\/catalunyadiari.com\/moda\/plats-tipics-nadal-catalunya<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt;\"><a href=\"https:\/\/www.petitchef.es\/articulos\/recetas\/cataluna-comida-regional-seleccion-recetas-para-navidad-aid-713\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/www.petitchef.es\/articulos\/recetas\/cataluna-comida-regional-seleccion-recetas-para-navidad-aid-713<\/a><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 10pt;\"><a href=\"https:\/\/www.edreams.es\/blog\/comida-tipica-catalana\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">https:\/\/www.edreams.es\/blog\/comida-tipica-catalana\/<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"81583\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">3<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Navidad es una de las \u00e9pocas m\u00e1s especiales del a\u00f1o, no s\u00f3lo en Catalu\u00f1a, sino en pr\u00e1cticamente todo el mundo. 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