{"id":81323,"date":"2018-10-15T19:22:57","date_gmt":"2018-10-15T17:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=81323"},"modified":"2018-10-15T19:22:57","modified_gmt":"2018-10-15T17:22:57","slug":"restaurantes-indios-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/restaurantes-indios-barcelona\/","title":{"rendered":"Restaurantes indios en Barcelona"},"content":{"rendered":"

La gastronom\u00eda india ha cautivado a propios y extra\u00f1os y se ha convertido en una de las cocinas m\u00e1s estimadas del mundo. Su exotismo y mezcla de sabores y texturas ha contribuido a que se hayan abierto muchos restaurantes indios en todas las grandes ciudades del mundo, y Barcelona no es una excepci\u00f3n. Como ciudad cosmopolita que es, Barcelona alberga cantidad de restaurantes de este gran pa\u00eds, algunos, como ocurre en todos los locales de restauraci\u00f3n, mejores que otros. En este art\u00edculo de ShBarcelona<\/strong><\/a> os vamos a hablar de los mejores restaurantes indios<\/strong> en la Ciudad Condal, \u00bfnos acompa\u00f1as?.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Algunos de los mejores restaurantes indios en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

Gastronom\u00eda india, d\u00e9jate embriagar por sus aromas y sabores<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

La cocina india es tremendamente rica y est\u00e1 muy influenciada por todos los pa\u00edses que la colonizaron a lo largo de su historia. Una de las cosas m\u00e1s caracter\u00edsticas de la gastronom\u00eda india<\/strong><\/a> es el gran uso de las especias, que suelen a\u00f1adirse a pr\u00e1cticamente todos los platos. Los ingredientes m\u00e1s usados son el arroz, el pan, las verduras y las legumbres. Otra de las cosas m\u00e1s interesantes de la comida india son sus rituales<\/strong><\/a> espec\u00edficos a la hora de alimentarse. Por ejemplo, lo habitual es que se tomen los alimentos sentados o tumbados en el suelo y se utilizan los dedos para llevarse la comida a la boca, generalmente los cuatro dedos de la mano derecha, excluyendo el \u00edndice. Con el tiempo han empezado a utilizarse los cubiertos, entre los que destaca el uso de la cuchara.<\/p>\n

En Barcelona podemos encontrar el restaurante SWAD<\/a><\/strong>, caracterizado por la comida hind\u00fa<\/strong><\/a> casera. Punit Gupta<\/strong> es el propietario y chef del SWAD<\/strong>, situado en el Poblenou<\/strong> de Barcelona. Puedes disfrutar de un men\u00fa diario o de las delicias de la carta, todas llenas de aroma, sabor y texturas ex\u00f3ticas que te transportar\u00e1n a otras realidades. Calle Sancho de \u00c1vila 167<\/strong>. La siguiente propuesta en cuanto a restaurantes indios en Barcelona es Rasoi<\/strong>. Aqu\u00ed tambi\u00e9n realizan los platos de forma totalmente casera, y ofrecen la posibilidad de adaptarlos a los gustos y preferencias de los comensales, lo que denota, sin duda, que los platos est\u00e1n elaborados en el momento de forma tradicional.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Comida picante en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Ese detalle es muy importante para poder disfrutar plenamente de la gastronom\u00eda india<\/strong><\/a>, ya que, en ocasiones, los condimentos y especias son tan abrumadores que no son aptos para todos los paladares. Poder regular estos ingredientes beneficia a los comensales m\u00e1s sensibles y menos acostumbrados a la comida especiada, para poder disfrutar mejor de los platos. Por \u00faltimo, nos trasladamos a la calle C\u00f3rcega 211 bis<\/strong> de la Ciudad Condal para visitar Sindur<\/strong>, un referente de la cocina hind\u00fa en Barcelona. Desde 2004, Sindur<\/strong> ha creado el restaurante indio perfecto, localizando los mejores chefs en Calcuta, importando el mobiliario m\u00e1s aut\u00e9ntico y glamuroso desde el estado de Rajast\u00e1n y los utensilios de cocina m\u00e1s tradicionales en Nueva Delhi. Se adaptaron los niveles de especiados y picante a los paladares occidentales en general y barceloneses en particular, y se instruy\u00f3 a todo el personal para que el servicio fuese absolutamente exquisito. El resultado: uno de los mejores restaurantes indios de Barcelona.<\/p>\n

\u00bfHas visitado alguno de estos restaurantes? \u00bfQu\u00e9 te han parecido? \u00bfNos recomiendas alg\u00fan otro restaurante indio en Barcelona?<\/strong><\/p>\n

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