{"id":81019,"date":"2018-09-19T11:37:10","date_gmt":"2018-09-19T09:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=81019"},"modified":"2018-09-19T11:37:10","modified_gmt":"2018-09-19T09:37:10","slug":"salchichas-alemanas-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/salchichas-alemanas-barcelona\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer las mejores salchichas alemanas en Barcelona"},"content":{"rendered":"

Las salchichas alemanas son un producto culinario bastante conocido a nivel europeo y muy apreciado por los gourmets amantes de la gastronom\u00eda de la vieja Europa. Estas elaboraciones c\u00e1rnicas, fabricadas con carne picada, generalmente de cerdo y de vaca y que pueden presentarse crudas o escaldadas, son uno de los productos estrella de la gastronom\u00eda alemana, algo as\u00ed como la paella para Espa\u00f1a. Existen diferentes tipos de calidades de salchichas, algunas elaboradas con partes del animal que suelen descartarse para otros usos culinarios y otras elaboradas con carne de calidad que las hace deliciosas. En este art\u00edculo de ShBarcelona<\/strong><\/a> os hablamos de los lugares d\u00f3nde pod\u00e9is encontrar las mejores salchichas alemanas en la capital catalana.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: D\u00f3nde comer los mejores frankfurts de Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

Saborea las mejores salchichas alemanas en Barcelona<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Si bien es cierto que limitar las salchichas<\/strong><\/a> alemanas y la cerveza a la gastronom\u00eda alemana<\/strong><\/a> es un gran error, si que podemos decir que se trata de uno de los productos estrella de su cocina. Esto es algo que ocurre en todos los pa\u00edses y, como ejemplo en Espa\u00f1a, tenemos la paella y la tortilla de patata, a pesar de que, evidentemente, la gastronom\u00eda espa\u00f1ola es much\u00edsimo m\u00e1s rica que estos dos platos. Las salchichas alemanas reciben diferentes nombres seg\u00fan el tipo de preparado c\u00e1rnico<\/strong><\/a> que las compone y su forma de elaborarlas. Todas los nombres finalizan en wurst<\/em>, palabra que hace menci\u00f3n al preparado de carne del que est\u00e1 hecho este producto.<\/p>\n

Por un lado encontramos las Biewurst<\/strong><\/em>, aderezadas con futas del bosque, enebro y cardamomo. Despu\u00e9s podemos disfrutar de las Blutwurst<\/strong><\/em>, similar a la morcilla, elaborada con sangre animal. Las Bockwurst<\/strong> <\/em>se elaboran con una mezcla de carne de cerdo, vaca, pavo o pollo salpimentadas. Suele degustarse cocida. Despu\u00e9s vendr\u00edan las Bratwurst<\/strong><\/em>, una variedad que mezcla carne de cerdo y de ternera y se suele aderezar con nuez moscada, pimienta o jengibre, aunque puede modificarse seg\u00fan la regi\u00f3n. El Frankfurter<\/strong> <\/em>es la tradicional salchicha de Frankfurt<\/strong><\/a>, con carne de cerdo ahumada y hervida. Por \u00faltimo tenemos las Wienerwurst<\/strong> <\/em>y la Wiebwurst<\/strong><\/em>, la primera sazonada con cilantro y ajo y la segunda con diferentes especias y huevo.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Bocadillos gigantes en Barcelona<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

En Barcelona podemos encontrar varios locales especializados en salchichas alemanas. En primer lugar os recomendamos Don Bratwurst<\/strong>, en Passeig Fabra i Puig 374<\/strong>, d\u00f3nde podr\u00e1s disfrutar de excelentes salchichas alemanas y deliciosas variedades de cerveza que pondr\u00e1n el punto refrescante a la comida.\u00a0 La siguiente alternativa es la Antigua F\u00e1brica de Moritz<\/strong>, un referente de calidad de salchichas alemanas en la Ciudad Condal. Cada semana importan salchichas de excelente calidad elaboradas por un artesano de D\u00fcsseldorf<\/strong>. Por \u00faltimo, es interesante saborear las salchichas de Hora Punta<\/strong>, con tres localizaciones en la capital catalana, Capit\u00e1n Arenas 66, Mallorca 194 y D\u00e9u i Mata 54<\/strong>. Se trata de locales peque\u00f1os, pero con excelentes variedades de salchichas alemanas y otras propuestas deliciosas como hamburguesas o bocadillos de diferentes productos, todo de calidad y a un precio bastante asequible.<\/p>\n

\u00bfTe gustan las salchichas alemanas? \u00bfNos recomiendas alg\u00fan otro lugar d\u00f3nde las hagan buenas?<\/strong><\/p>\n

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