{"id":77418,"date":"2018-02-15T08:04:48","date_gmt":"2018-02-15T07:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=77418"},"modified":"2018-02-04T21:09:41","modified_gmt":"2018-02-04T20:09:41","slug":"receta-pan-queso-brasileno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/receta-pan-queso-brasileno\/","title":{"rendered":"Receta de pan de queso brasile\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El pan de queso de <strong>Brasil<\/strong> es muy conocido por su suave textura y delicioso sabor. Aunque es oriundo del pa\u00eds carioca, se lo conoce en casi todo el mundo. En algunos pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica tienen algo similar, conocido como Chipa, y aunque es bastante similar, no hay competencia posible para el P\u00e3o de queijo. Desde <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ShBarcelona<\/a> <\/strong>te damos una <strong>receta de pan de queso brasile\u00f1o saludable (con menos aceite que la receta original) para hacer en casa.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/restaurantes-brasilenos-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Restaurantes brasile\u00f1os en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/receta-pan-queso-brasileno\/#Ingredientes-y-tiempos\" title=\"Ingredientes y tiempos\">Ingredientes y tiempos<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/receta-pan-queso-brasileno\/#Paso-1\" title=\"Paso 1\">Paso 1<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/receta-pan-queso-brasileno\/#Paso-2\" title=\"Paso 2\">Paso 2<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/receta-pan-queso-brasileno\/#Paso-3\" title=\"Paso 3\">Paso 3<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes-y-tiempos\"><\/span>Ingredientes y tiempos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_77422\" style=\"width: 237px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-77422\" class=\"wp-image-77422 \" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/receta_pan_de_queso-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"227\" \/><p id=\"caption-attachment-77422\" class=\"wp-caption-text\">Foto de joyosity v\u00eda VisualHunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para llevar a cabo la <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/receta-del-pa-amb-tumaca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>receta<\/strong><\/a> saludable de pan de queso necesitar\u00e1s 400 gramos de f\u00e9cula de Mandioca, 150 mililitros de leche, 150 mililitros de agua, 26 gramos de aceite vegetal, 200 gramos de queso parmesano, 140 gramos de queso mozzarella, 3 huevos y 1\/4 de cucharadita de sal. Ahora bien, con estas medidas saldr\u00e1n, aproximadamente, 30 panes de 40 gramos cada uno. El tiempo de preparaci\u00f3n ser\u00e1 de unos 40-50 minutos y el tiempo de cocci\u00f3n de 25-30 minutos. En total nos llevar\u00e1, aproximadamente, 1 hora y 20 minutos.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso-1\"><\/span>Paso 1<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como siempre, antes de empezar, es necesario precalentar el horno a 180\u00ba. Una vez realizado este paso, nos disponemos a hacer la <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/las-mejores-panaderias-de-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>masa<\/strong><\/a>. Tomaremos un taz\u00f3n y pondremos la f\u00e9cula. Lo dejamos a un costado y en una cacerola peque\u00f1a o un cazo, pondremos a calentar, a fuego moderado, la leche, junto con el agua, el aceite y la sal. Cuando hierva, lo echaremos en el bol donde tenemos la f\u00e9cula de mandioca y con una cuchara de metal mezclaremos todo para que se una bien. Lo dejamos enfriar por unos 15 minutos y continuamos.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso-2\"><\/span>Paso 2<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es momento de rallar el parmesano y el mozzarella, cada uno por su lado. Los colocamos en dos recipientes distintos. Una vez tengamos la masa fr\u00eda, le agregamos los huevos. Es importante que la masa ya no est\u00e9 caliente porque, de lo contrario, los huevos se cocinar\u00e1n al adicionarlos. Amasamos un poco y le agregamos la ralladura del queso mozzarella. Volvemos a amasar para que se unan bien todos los ingredientes y volcamos a la masa la mitad del parmesano. Amasamos nuevamente y ponemos la otra mitad. Siempre amasamos bien y con ganas. Cuanto m\u00e1s amasemos, m\u00e1s crecer\u00e1 la masa que nos dar\u00e1 como resultado unos panes <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/cenar-sano-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>sanos y ricos.<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/receta-fabada-asturiana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Receta de fabada asturiana para este invierno<\/a><\/em><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paso-3\"><\/span>Paso 3<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_77423\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-77423\" class=\"wp-image-77423 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/pao_queijo-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><p id=\"caption-attachment-77423\" class=\"wp-caption-text\">Foto de amacedo v\u00eda VisualHunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lleg\u00f3 la hora de formar los <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/cursos-panaderia-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>panes<\/strong><\/a>. Nos ponemos un poco de aceite de oliva en las manos para que no se pegue la masa. Hacemos bolitas de 40 gramos y las colocamos en una fuente de horno. Como van a crecer debes dejar un espacio prudente entre una y otra. Para que no se pegue a la superficie le podemos poner un poco de manteca o aceite. Introducimos la bandeja en el horno y lo dejamos por media hora. Y voil\u00e0, tenemos nuestros deliciosos panes de queso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hemos tomado esta receta de el blog <a href=\"http:\/\/saboresdenati.blogspot.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Paladares (sabores de nati)<\/strong><\/a> y nos ha encantado.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a1Haz la receta y cu\u00e9ntanos tu experiencia!<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"77418\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">2<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pan de queso de Brasil es muy conocido por su suave textura y delicioso sabor. Aunque es oriundo del pa\u00eds carioca, se lo conoce en casi todo el mundo. En algunos pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica tienen algo similar, conocido como Chipa, y aunque es bastante similar, no hay competencia posible para el P\u00e3o de queijo. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":77421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3429],"tags":[8319,8320,8321],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77418"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77539,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77418\/revisions\/77539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}