{"id":73981,"date":"2017-12-01T16:27:52","date_gmt":"2017-12-01T15:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=73981"},"modified":"2017-12-03T16:28:59","modified_gmt":"2017-12-03T15:28:59","slug":"tofu-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/tofu-barcelona\/","title":{"rendered":"Tipos de tofu y d\u00f3nde comprarlos en Barcelona"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Parece que cada vez m\u00e1s personas se apuntan a la causa del <strong>vegetarianismo y\u00a0 veganismo<\/strong> y optan por substituir en su dieta con alimentos alternativos a los productos c\u00e1rnicos que tanta pol\u00e9mica generan por sus procesos de elaboraci\u00f3n. Uno de los alimentos m\u00e1s consumidos por <strong>los vegetarianos y veganos<\/strong> es <strong>el tofu,<\/strong> una especie de queso elaborado a partir de la soja, un alimento originado en China hace m\u00e1s de 2.000 a\u00f1os y que tiene unas propiedades saludables importantes para nuestros organismo. Descubre con <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a> los <strong>tipos y variedades de tofu que existen en el mercado y d\u00f3nde comprarlos en la ciudad de Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/vegano-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ser vegano en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/tofu-barcelona\/#Tipos-de-Tofu\" title=\"Tipos de Tofu\">Tipos de Tofu<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/tofu-barcelona\/#Momen-Tofu-o-Tradicional\" title=\"Momen Tofu o Tradicional\">Momen Tofu o Tradicional<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/tofu-barcelona\/#Tofu-silken\" title=\"Tofu silken\">Tofu silken<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/tofu-barcelona\/#Donde-comprar-tofu-en-Barcelona\" title=\"D\u00f3nde comprar tofu en Barcelona\">D\u00f3nde comprar tofu en Barcelona<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos-de-Tofu\"><\/span>Tipos de Tofu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><strong>El tofu es un alimento rico en prote\u00ednas<\/strong>, bajo en calor\u00edas y que contiene los ocho amino\u00e1cidos esenciales para nuestro organismo. Dispone adem\u00e1s de un gran n\u00famero de minerales que lo convierten en <strong>el alimento estrella para los que deciden comer de manera sana<\/strong> en su dieta. B\u00e1sicamente existen<strong> dos tipos de tofu<\/strong> en el mercado, el tofu tradicional y el tofu silken.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Momen-Tofu-o-Tradicional\"><\/span>Momen Tofu o Tradicional<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_73984\" style=\"width: 349px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-73984\" class=\"wp-image-73984 \" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tofu-cut-300x222.jpg\" alt=\"\" width=\"339\" height=\"251\" \/><p id=\"caption-attachment-73984\" class=\"wp-caption-text\">Foto de Robert Couse-Bakerv\u00eda Visual hunt<\/p><\/div>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">El <strong>momen tofu<\/strong>, m\u00e1s conocido como el <strong>tofu tradicional<\/strong>, o <em>cotton tofu<\/em>, tiene una textura m\u00e1s \u00e1spera y firme que las otras variedades, y al ser m\u00e1s espeso es normalmente utilizado para fre\u00edr o cocinar a la plancha o al grill. Con un sabor y consistencia caracter\u00edstico, el tofu tradicional es el m\u00e1s utilizado en la gastronom\u00eda china, en la cual normalmente se corta en la forma deseada y se asa con especias. Tambi\u00e9n se suelen hacer cubos grandes y se pasan por la sart\u00e9n o al grill con salsa de soja, o se desmenuza con un tenedor para cocinar tortitas de tofu, ya que es una <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/comida-rapida-vegetariana-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>manera r\u00e1pida de cocinarlo y comer sano<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tofu-silken\"><\/span>Tofu silken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Este<strong> tipo de tofu<\/strong> se procesa de una manera distinta al tofu tradicional, d\u00e1ndole una textura m\u00e1s suave, y con un color m\u00e1s claro. Este tipo de tofu cuenta con varias texturas, entre las que encontramos el <strong>tofu suave, firme o extra firme<\/strong>. El<strong> tofu silken<\/strong> extra firme es el que se usa normalmente para hacer cubitos y utilizar en las sopas, como la tradicional sopa de miso japonesa, o para cocinar en rebanadas sazonado con especias, mientras que el tofu suave se puede utilizar para elaboraciones como pur\u00e9s o sustituyendo el huevo, muy \u00fatil para <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/mejor-restaurante-vegano-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>recetas veganas<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/nutricionistas-veganos-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nutricionistas veganos en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Donde-comprar-tofu-en-Barcelona\"><\/span>D\u00f3nde comprar tofu en Barcelona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Hoy en d\u00eda puedes <strong>encontrar tofu<\/strong> en cualquier supermercado de la ciudad, aunque hay algunas tiendas especializadas donde encontrar\u00e1s<strong> todos los tipos de tofu<\/strong> para diferentes elaboraciones seg\u00fan tus gustos, especialmente en<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/supermercado-comida-oriental\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> tiendas orientales<\/strong> <\/a>y de gastronom\u00eda asi\u00e1tica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tofu Catal\u00e1n<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_73985\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-73985\" class=\"wp-image-73985 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Tofu-frito-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-73985\" class=\"wp-caption-text\">Foto de FuFuWolf v\u00eda Visual hunt<\/p><\/div>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Se trata de un <strong>supermercado japon\u00e9s especializado en tofu<\/strong>. En<a href=\"http:\/\/www.tofu.gr.jp\/s\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong> Tofu Catal\u00e1n<\/strong><\/a> elaboran su propio tofu sin conservantes, y es una de las pocas tiendas especializadas donde encontrar\u00e1s aut\u00e9ntico <strong>tofu japon\u00e9s elaborado de manera artesanal<\/strong> en Espa\u00f1a. Adem\u00e1s de las dos variedades de tofu, suave y compacto, podr\u00e1s comprar tofu asado, frito, hamburguesas de tofu, bistec de tofu e incluso diferentes bentos (raci\u00f3n de comida sencilla preparada para llevar muy popular en Jap\u00f3n) con <strong>diferentes elaboraciones de tofu<\/strong>. Abierto de lunes a viernes de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 20:00, y s\u00e1bados de 11:00 a 15:00 de la tarde, podr\u00e1s visitar dicho<strong> supermercado de comida japonesa<\/strong> en la calle de <strong>Aribau, 119<\/strong>, a dos calles del <strong>Hospital Clinic<\/strong> de Barcelona y de <a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/transporte-barcelona\/mapa\/metro\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>la parada de metro<\/strong><\/a> del mismo nombre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tokyo-ya Supermercado<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Otro <strong>supermercado japon\u00e9s<\/strong> donde podr\u00e1s <strong>encontrar todos los tipos de tofu<\/strong> es en <a href=\"http:\/\/www.tokyo-ya.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><strong>Tokyo-ya<\/strong><\/a> en la calle de<strong> Girona, 119<\/strong>, a escasos minutos de la parada de metro de <strong>Girona<\/strong>. <strong>Tokyo-ya<\/strong> es una tienda de productos de alimentaci\u00f3n japonesa con <strong>varias opciones de tofu en su cat\u00e1logo<\/strong>, como las variedades m\u00e1s suaves o compactas, tofu japon\u00e9s, tofu cuajado, tofu para elaboraciones, bolitas de tofu frito, o cuajada de soja entre otros. Este supermercado\u00a0cuenta con una gran variedad de productos producentes del pa\u00eds nip\u00f3n, y es uno de los <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/lado-asiatico-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>supermercados asi\u00e1ticos<\/strong><\/a> m\u00e1s completos de la Ciudad Condal, donde podr\u00e1s<strong> comprar cualquier tipo de tofu en Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Como ya hemos comentado, actualmente <strong>el tofu es un ingrediente cada vez m\u00e1s popular<\/strong> y utilizado en la sociedad de nuestro pa\u00eds, por lo que en la mayor\u00eda de grandes supermercados podr\u00e1s encontrarlo, como en <strong>Mercadona<\/strong>, donde lo venden en bloque o frito, o en el supermercado de<strong> El Corte Ingl\u00e9s,<\/strong> entre otros.<\/p>\n<div class=\"adn ads\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"gs\">\n<div id=\":jz\" class=\"ii gt adP adO\">\n<div id=\":jy\" class=\"a3s aXjCH m16005ddec19ffe61\">\n<div dir=\"auto\">\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"><strong>Si has decidido subirte al tren de la comida sana, el tofu es uno de los alimentos indispensables para tu dieta saludable y en estos supermercados encontrar\u00e1s todas las variedades de tofu en Barcelona.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"73981\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 114px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.7<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">3<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parece que cada vez m\u00e1s personas se apuntan a la causa del vegetarianismo y\u00a0 veganismo y optan por substituir en su dieta con alimentos alternativos a los productos c\u00e1rnicos que tanta pol\u00e9mica generan por sus procesos de elaboraci\u00f3n. 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