{"id":726,"date":"2012-11-03T18:35:47","date_gmt":"2012-11-03T17:35:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=726"},"modified":"2018-09-15T15:37:42","modified_gmt":"2018-09-15T13:37:42","slug":"castanada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/","title":{"rendered":"Descubre la Casta\u00f1ada"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La <em><strong>Castanyada<\/strong> <\/em>(le\u00eddo \u201ccasta\u00f1ada\u201d en castellano), es una fiesta popular de Catalu\u00f1a que se celebra el d\u00eda de \u201cTots Sants\u201d (de Todos los Santos o D\u00eda de los Muertos) para honrar y recordar a los que ya no est\u00e1n entre nosotros, y como una celebraci\u00f3n de la estaci\u00f3n oto\u00f1al. Para introducirte de lleno en esta <strong>celebraci\u00f3n <\/strong>paralela al <strong>Halloween<\/strong> anglosaj\u00f3n mientras disfrutas de tu estancia en uno de nuestros apartamentos de temporada en Barcelona<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/alquiler-temporada\" target=\"_blank\">,<\/a> desde <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a> te resumimos las tradiciones m\u00e1s representativas de este acto festivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/tradiciones-bailes-tipicos-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tradiciones y bailes t\u00edpicos catalanes<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/#Origen-de-la-fiesta\" title=\"Origen de la fiesta\">Origen de la fiesta<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/#Las-castanas\" title=\"Las casta\u00f1as\">Las casta\u00f1as<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/#Ofrendas-florales-a-los-difuntos\" title=\"Ofrendas florales a los difuntos\">Ofrendas florales a los difuntos<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/#Panellets\" title=\"Panellets\">Panellets<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/#Boniatos\" title=\"Boniatos\">Boniatos<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/castanada\/#Moscatell\" title=\"Moscatell\">Moscatell<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origen-de-la-fiesta\"><\/span>Origen de la fiesta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_67900\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-67900\" class=\"wp-image-67900 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/casta\u00f1a-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-67900\" class=\"wp-caption-text\">Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">El origen de esta fiesta lo encontramos en una antigua <strong>celebraci\u00f3n ritual funeraria<\/strong> en la que las familias se reun\u00edan alrededor de la mesa para <strong>comer los frutos t\u00edpicos del <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/estaciones-ano-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">oto\u00f1o<\/a><\/strong> (casta\u00f1as, boniatos, calabazas, etc.), as\u00ed como dulces (fruta confitada y panellets), mientras recordaban a sus muertos. Los alimentos ingeridos, al ser altamente energ\u00e9ticos, tambi\u00e9n permit\u00edan a los \u201ccampaners\u201d tocar las campanas durante toda la noche para <strong>rendir homenaje a los familiares<\/strong> ya fallecidos. Este d\u00eda de entrar en comuni\u00f3n con los difuntos a\u00fan conserva las tradiciones gastron\u00f3micas mencionadas y a\u00fan es tambi\u00e9n habitual dejar flores en las tumbas y adecentarlas en esta fecha se\u00f1alada. A aquellos que vengan de fuera de Catalu\u00f1a quiz\u00e1 les parecer\u00e1 extra\u00f1o ver tantos puestecitos en los que <strong>venden casta\u00f1as y boniatos reci\u00e9n tostados<\/strong> en el fuego por la <em>castanyera<\/em>, no dejes de probarlos, \u00a1est\u00e1n riqu\u00edsimos!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las-castanas\"><\/span>Las casta\u00f1as<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este fruto es el que da nombre a la <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/catanyada-halloween-catalan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>celebraci\u00f3n<\/strong><\/a> y, por tanto, comerlo es la base de \u00e9sta. Son comunes las reuniones sociales en las que se tuestan las casta\u00f1as o se preparan al horno y se comen bien calentitas. Tambi\u00e9n se pueden comprar en los puestecitos callejeros envueltas en papel de peri\u00f3dico, como se hac\u00eda antiguamente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ofrendas-florales-a-los-difuntos\"><\/span>Ofrendas florales a los difuntos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_67901\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-67901\" class=\"wp-image-67901 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/casta\u00f1a-I-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><p id=\"caption-attachment-67901\" class=\"wp-caption-text\">Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este momento del a\u00f1o, y especialmente el <strong>1 de noviembre<\/strong>, los cementerios de toda Catalu\u00f1a ampl\u00edan sus horarios de visita para que cada cual pueda ir a <strong>dejar flores a sus difuntos<\/strong> y a recordarles. Adem\u00e1s, las familias aprovechan para limpiar las tumbas y dejarlas relucientes como homenaje a aquellos que ya no est\u00e1n. Esta <strong>tradici\u00f3n es de origen romano<\/strong>, ya que, coincidiendo con la \u00e9poca de recolecci\u00f3n, los romanos visitaban a sus difuntos para pedirles una buena cosecha. Actualmente la <em><strong>Castanyada<\/strong> <\/em>ha tomado un aire m\u00e1s festivo y alegre, aunque por todos son conocidas sus ra\u00edces f\u00fanebres.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/tradiciones-catalanas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tradiciones catalanas<\/a><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panellets\"><\/span>Panellets<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estos dulces hechos a base de mazap\u00e1n son, sobre todo, anhelados por los m\u00e1s peque\u00f1os, que los preparan en el colegio como parte de la tradici\u00f3n. Los m\u00e1s comunes son los <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/panellets-castanyada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">panellets<\/a> de pi\u00f1ones<\/strong>, pero hay otras variedades, como los de coco, los de chocolate o los de caf\u00e9. Se pueden comprar en todas las pasteler\u00edas, pero tiene m\u00e1s encanto prepararlos en casa. Antiguamente representaban una especie de ofrenda a los difuntos y se les otorgaba un valor sacramental.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Boniatos\"><\/span>Boniatos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_67902\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-67902\" class=\"wp-image-67902 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/casta\u00f1a-II-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-67902\" class=\"wp-caption-text\">Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Son otro alimento de temporada que se consume durante la <em><strong>Castanyada<\/strong><\/em>. Este tub\u00e9rculo anaranjado se cocina al horno o tostado y tambi\u00e9n puede formar parte de la masa de los panellets. La forma m\u00e1s habitual de consumirlo es cort\u00e1ndolo por la mitad conservando la piel y metiendo la cuchara como si fuera un yogur, pero tambi\u00e9n est\u00e1 delicioso pelado y hervido o confitado. Es un alimento ideal para entrar en calor durante los primeros d\u00edas de fr\u00edo del a\u00f1o.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Moscatell\"><\/span>Moscatell<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una variedad de vino muy <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>dulce<\/strong><\/a> que procede de la uva moscatel, muy madura y tostada al sol. Se bebe tradicionalmente acompa\u00f1ando los alimentos t\u00edpicos de la <strong><em>Castanyada<\/em>,<\/strong> ya que su sabor casa a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfHas vivido esta fiesta? \u00a1Dinos que te ha parecido en los comentarios!<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"726\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 58px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">2.4<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">38<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Castanyada (le\u00eddo \u201ccasta\u00f1ada\u201d en castellano), es una fiesta popular de Catalu\u00f1a que se celebra el d\u00eda de \u201cTots Sants\u201d (de Todos los Santos o D\u00eda de los Muertos) para honrar y recordar a los que ya no est\u00e1n entre nosotros, y como una celebraci\u00f3n de la estaci\u00f3n oto\u00f1al. 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