{"id":72345,"date":"2017-10-22T20:24:07","date_gmt":"2017-10-22T18:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=72345"},"modified":"2020-01-15T12:08:03","modified_gmt":"2020-01-15T11:08:03","slug":"cargols-llauna-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/cargols-llauna-barcelona\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde comer los mejores cargols a la llauna en Barcelona"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los caracoles, en catal\u00e1n <em>cargols<\/em>, son uno de<strong> los platos t\u00edpicos de la cocina catalana<\/strong>, con claras influencias de la gastronom\u00eda francesa. Este plato, especialidad de la provincia de L\u00e9rida, consta de caracoles de tierra colocados sobre una especie de bandeja o lata (de ah\u00ed el nombre del plato), acompa\u00f1ados con una salsa picante y cocinados al horno. En este art\u00edculo de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a> vamos a indagar sobre algunos de los<strong> restaurantes donde probar los mejores <em>cargols a la llauna<\/em> en Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/los-mejores-restaurantes-de-comida-catalana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Los mejores restaurantes de comida catalana<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/cargols-llauna-barcelona\/#El-Pebrot-i-el-Petit-Cargol\" title=\"El Pebrot i el Petit Cargol\">El Pebrot i el Petit Cargol<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/cargols-llauna-barcelona\/#La-Tomaquera\" title=\"La Tomaquera\">La Tomaquera<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/cargols-llauna-barcelona\/#Can-Cargol\" title=\"Can Cargol\">Can Cargol<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/cargols-llauna-barcelona\/#La-Taverna-249\" title=\"La Taverna 249\">La Taverna 249<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/cargols-llauna-barcelona\/#Diagonal-Can-Soteras\" title=\"Diagonal Can Soteras\">Diagonal Can Soteras<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El-Pebrot-i-el-Petit-Cargol\"><\/span>El Pebrot i el Petit Cargol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_72352\" style=\"width: 328px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/El-Cargol-i-el-Petit-Cagol.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-72352\" class=\"wp-image-72352\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/El-Cargol-i-el-Petit-Cagol-300x295.jpg\" alt=\"\" width=\"318\" height=\"313\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-72352\" class=\"wp-caption-text\">Foto de: En Ocasiones Veo Bares v\u00eda VisualHunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se trata de un <strong>restaurante tradicional de cocina catalana<\/strong> y de cocina de mercado. <a href=\"https:\/\/elpebrotielpetitcargol.wordpress.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>El Pebrot i el Petit Cargol<\/strong><\/a> es un <strong>restaurante especializado en caracoles y en carnes a la brasa<\/strong>, as\u00ed como platos de temporada de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/recetas-catalanas-antiguas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>la gastronom\u00eda de Catalu\u00f1a<\/strong><\/a>, como <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/mejores-calcots-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><em>los cal\u00e7ots<\/em><\/strong><\/a>. En su carta cuentan con platos como los esp\u00e1rragos trigueros con salsa romesco (9,75 \u20ac), ensaladas, escalivada (8,75 \u20ac), esqueixada (9,75 \u20ac), callos (15,75 \u20ac), setas o &#8220;bolets&#8221; (seg\u00fan temporada), alcachofas a la brasa (10,75\u20ac), rabo de toro (13,75 \u20ac), carnes a la brasa, butifarra catalana (9,75 \u20ac), conejo a la mas\u00eda\u00a0 (10 \u20ac), y varios platos de caracoles (15,75 \u20ac). Llegar\u00e1s al <strong>restaurante El Pebrot i El Petit Cargolet<\/strong>, en la calle<strong> d&#8217;Alcolea, 18<\/strong>, tomando la<strong> l\u00ednea L5 (azul)<\/strong> del <a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/transporte-barcelona\/mapa\/metro\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>metro de Barcelona<\/strong> <\/a>hasta la parada de <strong>Pla\u00e7a de Sants<\/strong>, que se encuentra a tan solo 4 minutos de este <strong>restaurante catal\u00e1n tradicional<\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La-Tomaquera\"><\/span>La Tomaquera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este restaurante en el barrio de<strong> Poble Sec<\/strong> ofrece generosas raciones de platos de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/restaurantes-comida-mediterranea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>cocina mediterr\u00e1nea<\/strong> <\/a>y carnes a la brasa con <strong>especialidades de <em>cargols a la llauna<\/em> y caracoles guisados<\/strong>.<a href=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/pages\/La-Tomaquera\/167989693239344\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong> La Tomaquera<\/strong><\/a> es un <strong>restaurante catal\u00e1n de toda la vida<\/strong>, con sus manteles de tela a cuadros rojos y blancos, sus recipientes de cer\u00e1mica y su iluminaci\u00f3n tenue, ofreciendo a los clientes <strong>platos t\u00edpicos catalanes<\/strong> como el <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/pan-tumaca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">p\u00e0 amb tom\u00e0quet<\/a><\/strong>, carnes a la brasa con salsa ali oli, pies de cerdo guisados, postres como la crema catalana y, como no, varios <strong>platos elaborados con caracoles<\/strong>, con menci\u00f3n especial para los <em>cargols a la llauna<\/em>. No te arrepentir\u00e1s de probar esta<strong> especialidad t\u00edpica catalana<\/strong>, as\u00ed que no lo dudes y dir\u00edgete a la calle de <strong>Margarit, 58<\/strong>, tomando la l\u00ednea<strong> L3 (verde)<\/strong> del metro de Barcelona hasta la parada de <strong>Poble Sec<\/strong>, a unos 8 minutos del <strong>restaurante La Tomaquera<\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Can-Cargol\"><\/span>Can Cargol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_72355\" style=\"width: 351px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-72355\" class=\"wp-image-72355\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/cargols-a-la-llauna-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"341\" height=\"256\" \/><p id=\"caption-attachment-72355\" class=\"wp-caption-text\">Foto de: SOONKS v\u00eda VisualHunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los<strong> <em>cargols a la llauna<\/em> de Can Cargol<\/strong> son de los m\u00e1s conocidos en la ciudad y son obligados de probar si has decidido <strong>visitar Barcelona<\/strong>. Abierto desde hace 20 a\u00f1os, <a href=\"https:\/\/es-es.facebook.com\/cancargol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Can Cargol<\/strong><\/a> nos ofrece <strong>las especialidades en caracoles<\/strong> y otros platos mediterr\u00e1neos basados en verduras, carnes y postres. Preparan 6 platos distintos de <em>cargols<\/em>: los caracoles con sal i pimienta (11,90 \u20ac), caracoles con picada de almendra y finas hierbas (21,50 \u20ac), los caracoles de la abuela con butifarra negra y tomate (12,50 \u20ac), del abuelo con salsa de cebolla picante (12,50 \u20ac), los caracoles de la suegra con carne picada y tomate (12,50 \u20ac) y los caracoles con ali oli (12 \u20ac). Ubicado en la calle de <strong>Valencia, 324<\/strong>, en el distrito de l&#8217; <strong>Eixample<\/strong>, llegar\u00e1s en 5 minutos a pie desde la parada de <strong>Girona<\/strong>, en la<strong> linea L4<\/strong> (amarilla) del metro.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La-Taverna-249\"><\/span>La Taverna 249<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ubicado muy cerca del <strong>parque jardines de Josep Trueta<\/strong>, <strong>La Taverna 249<\/strong> cuenta con un peque\u00f1o local en el que destaca una <strong>cocina de sabores tradicionales, mediterr\u00e1nea y catalana<\/strong>, un lugar ideal para hacer<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/el-mejor-vermut-de-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong> el t\u00edpico vermut<\/strong><\/a> de fin de semana, y culminarlo con un plato de sus estupendos <em>cargols a la llauna<\/em>, u otro de sus muchos <strong>platos de cocina tradicional catalana y espa\u00f1ola<\/strong> como el jam\u00f3n, los callos o los calamares a la romana. A pesar de que su especialidad estrella son los caracoles, en la carta encontramos otras de sus especialidades, entre las que destacan el solomillo a la pimienta o al roquefort y el pescado de temporada. El <strong>restaurante La Taverna 249<\/strong> est\u00e1 ubicado en el barrio del <strong>Poblenou<\/strong>, en la calle de<strong> Pujades, 249<\/strong>, y llegar\u00e1s mediante la <strong>l\u00ednea L4<\/strong> (amarilla) del metro de Barcelona.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/crema-catalana-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">D\u00f3nde probar la mejor crema catalana en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diagonal-Can-Soteras\"><\/span>Diagonal Can Soteras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_72357\" style=\"width: 403px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-72357\" class=\"wp-image-72357\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Can-Soteras-e1508233694389-300x231.jpg\" alt=\"\" width=\"393\" height=\"303\" \/><p id=\"caption-attachment-72357\" class=\"wp-caption-text\">Foto de: 122 v\u00eda VisualHunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para muchos, pensar en <em>cargols a la llauna<\/em> est\u00e1 autom\u00e1ticamente ligado con el<strong> restaurante Diagonal Can Soteras<\/strong>, uno de los cl\u00e1sicos en cuanto a<strong> comer caracoles en Barcelona<\/strong> se refiere, incluso celebran una vez al a\u00f1o <strong>la Festa dels Cargols<\/strong>, donde durante algunos meses, podemos probar hasta doce recetas de caracoles distintas. Uno de sus platos m\u00e1s famosos son los <strong>caracoles con guindilla y chorizo picante<\/strong>, totalmente recomendables. Este restaurante, establecido en la ciudad desde 1.917, est\u00e1 en el<strong> Passeig de Sant Joan, 97-99<\/strong>,\u00a0muy cerca de la parada de metro de <strong>Verdaguer<\/strong>, en las <strong>l\u00edneas L4<\/strong> (amarilla) y <strong>L5<\/strong> (azul).<\/p>\n<p><em>*Imagen destacada de: jlastras via Visual Hunt<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a1Atr\u00e9vete a probar uno de los platos m\u00e1s \u00fanicos e interesantes de la gastronom\u00eda catalana, los cargols a la llauna!<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"72345\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 104px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.2<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">8<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los caracoles, en catal\u00e1n cargols, son uno de los platos t\u00edpicos de la cocina catalana, con claras influencias de la gastronom\u00eda francesa. 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