{"id":68388,"date":"2017-09-15T08:57:39","date_gmt":"2017-09-15T06:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=68388"},"modified":"2017-10-06T15:07:21","modified_gmt":"2017-10-06T13:07:21","slug":"food-truck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/food-truck\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo abrir tu propio Food Truck"},"content":{"rendered":"

Son una de las sensaciones m\u00e1s recientes del mundo gastron\u00f3mico y culinario. Los food trucks<\/strong>\u00a0<\/em>nos permiten tener un restaurante de cualquier tipo de comida, en cualquier lugar. Listos para comer deliciosa comida r\u00e1pida o, si lo preferimos, alg\u00fan plato m\u00e1s elaborado, pero siempre con ese toque casual e informal que nos da la el food truck<\/strong>.\u00a0<\/em>Muchos j\u00f3venes y no tan j\u00f3venes restauradores se han lanzado a este negocio divertido, peculiar y arriesgado, como todos los negocios. \u00bfQuieres saber lo que has de hacer para abrir tu propio <\/strong>food truck<\/strong>?\u00a0<\/em>Te lo explicamos. Y, si adem\u00e1s quieres descubrir las mejores ofertas inmobiliarias de Barcelona, no lo dudes, ShBarcelona<\/strong> <\/a>las tiene.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: <\/i>Food trucks en Barcelona<\/i><\/a><\/p>\n

Qu\u00e9 necesitas para abrir tu propio Food Truck<\/em><\/h2>\n
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Foto via Visualhunt<\/p><\/div>\n

Como te hemos dicho, abrir uno de estos puestos de comida itinerante, es b\u00e1sicamente igual de arriesgado, emocionante y atrayente que abrir cualquier otro tipo de negocio<\/strong><\/a>. Para hacerlo has de seguir los pasos necesarios y rodearte de gente que te aconseje y te ayude a tomar las decisiones correctas. El primer paso es dar con la idea del servicio que quieres ofrecer y de la comida que tienes pensado servir. Vale cualquier cosa, sushi, hamburguesas, tacos, kebabs, bocadillos<\/strong><\/a>, comida vegana<\/strong><\/a>, lo que se te ocurra y quieras llevar a la pr\u00e1ctica, pero tienes que tener claro lo que quieres ofrecer.<\/p>\n

Una vez tenemos claro el producto, lo que te permitir\u00e1 tener una idea del tipo de food truck, <\/em><\/strong>de la cocina y del almacenaje de alimentos que necesitas, el siguiente paso es conseguir la licencia de la caravana o del furg\u00f3n que tienes disponible para realizar el puesto o, si no lo tienes, conseguir uno. A partir de este momento es cuando debes empezar a calcular los gastos, la inversi\u00f3n, costes y posibles ingresos. Podemos ir a centros de asesoramiento empresarial<\/strong> como Barcelona Activa,<\/strong><\/a> donde si les llevamos una idea de negocio desarrollada, nos asesorar\u00e1n y nos ayudar\u00e1n con el plan de negocio y la viabilidad del mismo.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Principales agencias de dise\u00f1o en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

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Foto via Pixabay<\/p><\/div>\n

Ya tenemos la parte econ\u00f3mica m\u00e1s o menos pensada y dise\u00f1ada. Falta la parte de equipaci\u00f3n y de dise\u00f1o<\/strong>. Dependiendo del tipo de comidas necesitar\u00e1s diferentes cocinas, planchas, freidoras, espacios de trabajo, neveras, almacenajes, menajes de cocina de un tipo o de otro. As\u00ed que, en base a eso, podr\u00e1s configurar el espacio interno del food truck<\/em><\/strong>, donde cocinaremos y preparamos la comida. Luego podemos dise\u00f1ar<\/strong><\/a> el espacio externo del truck<\/strong>, que es lo primero que ver\u00e1n nuestros posibles clientes, por lo que les ha de entrar por los ojos. Habr\u00e1s de elegir un dise\u00f1o llamativo, acorde con lo que quieres mostrar y con el producto que quieres servir.<\/p>\n

Una vez tienes pensado, nombre, identidad visual<\/strong><\/a> y espacio interno, puedes ponerte en contacto con empresas de dise\u00f1o y de decoraci\u00f3n<\/strong> para pedir un presupuesto y realizar la reforma y la adaptaci\u00f3n necesaria de la caravana o furgoneta para convertirla en el food truck<\/strong> <\/em>que has imaginado.<\/p>\n

\u00bfTienes pensado crear tu propio food truck<\/em>? \u00a1Cu\u00e9ntanos como!<\/strong><\/p>\n

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Son una de las sensaciones m\u00e1s recientes del mundo gastron\u00f3mico y culinario. Los food trucks\u00a0nos permiten tener un restaurante de cualquier tipo de comida, en cualquier lugar. Listos para comer deliciosa comida r\u00e1pida o, si lo preferimos, alg\u00fan plato m\u00e1s elaborado, pero siempre con ese toque casual e informal que nos da la el food […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":71798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3434],"tags":[6990,6289,6991],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68388"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68388"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68444,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68388\/revisions\/68444"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}