{"id":66540,"date":"2017-06-02T14:40:13","date_gmt":"2017-06-02T12:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=66540"},"modified":"2017-05-30T14:41:06","modified_gmt":"2017-05-30T12:41:06","slug":"helados-rocambolesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/helados-rocambolesc\/","title":{"rendered":"Descubre los helados de Rocambolesc"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Con <strong>Jordi Roca<\/strong> a la cabeza, el proyecto de <a href=\"http:\/\/www.rocambolesc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Rocambolesc<\/strong><\/a> naci\u00f3 con la intenci\u00f3n de recuperar el carro de postres de <strong>El Celler de Can Roca,<\/strong> para que todos los que lo deseen puedan degustarlos sin necesidad de ir a su galardonado restaurante<strong>.<\/strong> Hoy se ha convertido en todo un referente en Espa\u00f1a gracias al saber hacer de estos genios de la gastronom\u00eda. En este art\u00edculo de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a>, <strong>descubre los helados de Rocambolesc<\/strong>. \u00a1Te aseguramos que no vas a probar cosa igual!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/helados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cinco lugares donde degustar deliciosos helados en Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/helados-rocambolesc\/#Historia\" title=\"Historia\">Historia<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/helados-rocambolesc\/#Sus-productos\" title=\"Sus productos\">Sus productos<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Historia\"><\/span>Historia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_66542\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66542\" class=\"size-medium wp-image-66542\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/helado-rocambolesc-foto-de-heatheronhertravels-via-Visualhunt-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><p id=\"caption-attachment-66542\" class=\"wp-caption-text\">Foto de heatheronhertravels-V\u00eda Visualhunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jordi Roca<\/strong> se hizo cargo de la parte dulce de <a href=\"http:\/\/cellercanroca.com\/index.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>El Celler de Can Roca<\/strong><\/a> justo en el instante en el que el tradicional carro desapareci\u00f3. Al perderlo, sinti\u00f3 la necesidad de crear un proyecto nuevo que recordar\u00e1 a los clientes las delicias que hab\u00edan en \u00e9l. Para ello se enamor\u00f3 del carro, que hab\u00eda dise\u00f1ado el artista <strong>Andreu Carulla<\/strong> y, junto con sus hermanos, se atrevieron a crear una idea que no fue aprobada por la normativa municipal de <strong>Girona<\/strong>, el recorrer el municipio con sus dulces.\u00a0Ante tales\u00a0limitaciones, decidieron crear un local donde poder aparcar el carro y empezar as\u00ed su negocio. La poblaci\u00f3n elegida fue Barcelona y se encuentra en <strong>La Rambla n\u00famero 51<\/strong>, justo al lado del<strong> teatro del Liceu<\/strong> y con la estaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>metro<\/strong><\/a> del mismo nombre y conexi\u00f3n a la l\u00ednea <strong>L3<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">All\u00ed, incorporan la creatividad a la hora de realizar sus postres. De hecho, dise\u00f1adores gr\u00e1ficos y cient\u00edficos participan en esta experiencia de creaci\u00f3n. Su idea es evolucionar el mundo de la pasteler\u00eda y los helados. Y, para conseguir esta evoluci\u00f3n, es necesario utilizar una materia prima excelente que dar\u00e1 lugar a los helados m\u00e1s sabrosos que te puedas imaginar. El <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/helados-sin-azucar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>helado<\/strong><\/a> se elabora como siempre, de forma artesanal, pero sabe como nunca.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/los-mejores-helados-artesanales-de-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Los mejores helados artesanales en Barcelona\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sus-productos\"><\/span>Sus productos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_66543\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66543\" class=\"size-medium wp-image-66543\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/helado-rocambolesc-foto-de-Josep-Marti\u0301-via-Visualhunt-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-66543\" class=\"wp-caption-text\">Foto de Josep Marti\u0301-V\u00eda Visualhunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">El producto estrella de <strong>Rocambolesc<\/strong> es el <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/helados-italianos-en-gracia-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>helado<\/strong><\/a>. Pero, eso s\u00ed, como te hemos dicho no son helados cualquiera. En su carta podr\u00e1s descubrir el helado de manzana al horno con manzana caramelizada, manzana cocida y galleta de mantequilla. Tambi\u00e9n puedes encontrar el sorbete de coco con violeta, formado por fresas, rocas de miel y nube de violeta. O, por ejemplo, el <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/helados-ecologicos-en-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>helado<\/strong><\/a> L\u00e0ctic hecho con dulce de leche, confitura de guayaba y algod\u00f3n de az\u00facar. Y no puede faltar el chocolate, por supuesto. Este \u00faltimo esta hecho con grue de cacao, peta-zetas, galleta de chocolate y cobertura de chocolate. S\u00ed, ya imaginamos que, llegados a este punto, te han entrado unas ganas enormes de probar uno. Pero a\u00fan hay m\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En <strong>Rocambolesc<\/strong> son especialistas en los <strong>Pannets recubiertos por toppings<\/strong>, los polos con diferentes formas graciosas y creativas, las Bambolescas de avellana, frambuesa o pistacho, y las <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/comprar-chocolate-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>chocolatinas<\/strong><\/a>. El lugar ideal para hacerle un descanso a la dieta y darte un buen homenaje.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Cu\u00e9ntanos, \u00bfhas probado los helados de Rocambolesc? \u00a1Queremos saber t\u00fa opini\u00f3n!<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"66540\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">3<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con Jordi Roca a la cabeza, el proyecto de Rocambolesc naci\u00f3 con la intenci\u00f3n de recuperar el carro de postres de El Celler de Can Roca, para que todos los que lo deseen puedan degustarlos sin necesidad de ir a su galardonado restaurante. 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