{"id":66519,"date":"2017-05-29T14:31:02","date_gmt":"2017-05-29T12:31:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=66519"},"modified":"2020-10-22T17:28:30","modified_gmt":"2020-10-22T15:28:30","slug":"dulces-tipicos-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/","title":{"rendered":"10 pasteles o dulces t\u00edpicos en Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Que levante la mano a quien no le guste el dulce. Pocos, \u00bfno? Y es que, \u00bfqui\u00e9n puede negarse a pecar de vez en cuando, incluso en plena operaci\u00f3n bikini? En este art\u00edculo de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ShBarcelona<\/strong><\/a> queremos hablarte de <strong>10<\/strong> <strong>pasteles y dulces t\u00edpicos en Catalu\u00f1a<\/strong>. Te aseguramos que se te va a hacer la boca agua y que querr\u00e1s\u00a0probar todos\u00a0estos maravillosos productos en cuanto acabes de\u00a0leerlo.\u00a0\u00a0\u00a1Vamos a ponernos manos a la masa!<\/p>\n<div id=\"metaslider-id-91536\" style=\"max-width: 850px; margin: 0 auto;\" class=\"ml-slider-3-25-2 metaslider metaslider-responsive metaslider-91536 ml-slider\">\n    <div id=\"metaslider_container_91536\">\n        <ul id='metaslider_91536' class='rslides'>\n            <li><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_self\"><img width=\"850\" height=\"182\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1.jpg\" class=\"slider-91536 slide-91537\" alt=\"pisos de alquiler en barcelona\" rel=\"\" title=\"banner medio home inquilinos\" \/><\/a><\/li>\n        <\/ul>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Turron\" title=\"Turr\u00f3n\">Turr\u00f3n<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Coca-de-avellana\" title=\"Coca de avellana\">Coca de avellana<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Bunuelos\" title=\"Bu\u00f1uelos\">Bu\u00f1uelos<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Xuixos\" title=\"Xuixos\">Xuixos<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Tortell-de-reis\" title=\"Tortell de reis\">Tortell de reis<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Mazapan\" title=\"Mazap\u00e1n\">Mazap\u00e1n<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Panellets\" title=\"Panellets\">Panellets<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Neules\" title=\"Neules\">Neules<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Brac-de-gitano\" title=\"Bra\u00e7 de gitano\">Bra\u00e7 de gitano<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-cataluna\/#Catanies\" title=\"Cat\u00e0nies\">Cat\u00e0nies<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Turron\"><\/span>Turr\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_66605\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66605\" class=\"wp-image-66605 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/turr\u00f3n-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><p id=\"caption-attachment-66605\" class=\"wp-caption-text\">Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">En concreto, el <strong>turr\u00f3n<\/strong> <strong>de Agramunt<\/strong> es uno de los m\u00e1s conocidos en toda la comunidad. Se realiza de forma artesanal desde el siglo XVII y es un dulce t\u00edpico de las fiestas navide\u00f1as. Este en concreto se elabora con miel, az\u00facar, avellanas y clara de huevo. <strong>Turrones artesanos Vicens<\/strong> es una de las pasteler\u00edas t\u00edpicas de Barcelona. Por ejemplo, en su tienda situada en la calle <strong>Proven\u00e7a n\u00famero 265<\/strong> (justo en el edificio de <strong>La Pedrera<\/strong>) podr\u00e1s encontrar este y otros turrones artesanales. Podr\u00e1s llegar hasta \u00e9l a trav\u00e9s de la parada de <a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>metro<\/strong><\/a> <strong>Diagonal<\/strong> con enlace a las l\u00edneas<strong> L3 y L5<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Coca-de-avellana\"><\/span>Coca de avellana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Podemos encontrar \u201ccoques\u201d de todas las formas que te puedas imaginar. Dulces, saladas, con verduras, con tocino\u2026pero, sin duda, una de las m\u00e1s conocidas en Catalu\u00f1a es la<strong> coca de avellana<\/strong>. Su masa es similar a la del pan y se considera que es la masa madre de la pizza italiana. La puedes encontrar en muchas pasteler\u00edas de Barcelona, por ejemplo, en la de <strong>Turris<\/strong>, situada en la calle <strong>Aribau n\u00famero 158<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Diagonal L3 y L5<\/strong>).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bunuelos\"><\/span>Bu\u00f1uelos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_66521\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66521\" class=\"size-medium wp-image-66521\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/pasteles-ti\u0301picos-catalunya-bun\u0303uelos-pixabay-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" \/><p id=\"caption-attachment-66521\" class=\"wp-caption-text\">Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los bu\u00f1uelos se consumen especialmente en la \u00e9poca de cuaresma y Semana Santa, aunque, sinceramente, apetecen cada d\u00eda del a\u00f1o. Es un <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/dulces-poblenou\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>dulce<\/strong><\/a> frito que suele estar rellenado de crema, chocolate o cabello de \u00e1ngel y es una autentica bomba cal\u00f3rica. Eso s\u00ed, si vas a <strong>visitar Barcelona<\/strong> \u00a1tienes que probarlos! En la <strong>pasteler\u00eda Natcha,<\/strong> en la <strong>Avenida Sarri\u00e0 n\u00famero 45<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Enten\u00e7a<\/strong> con l\u00ednea<strong> L5<\/strong>), son especialistas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Xuixos\"><\/span>Xuixos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es una masa muy fina con forma redonda y rellena de crema. Est\u00e1n fritos y tienen una gran cantidad de az\u00facar por encima \u00a1una aut\u00e9ntica delicia!. Encu\u00e9ntralos en <strong>Dolceria La Colmena<\/strong> situada en la <strong>Plaza del \u00c1ngel n\u00famero 12<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Jaume I<\/strong> con l\u00ednea <strong>L4<\/strong>).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/los-dulces-escaparates-de-la-pasteleria-la-colmena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Los dulces escaparates de la pasteler\u00eda La Colmena\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tortell-de-reis\"><\/span>Tortell de reis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Elaborado especialmente para el d\u00eda de reyes, tal y como su nombre indica. Tiene forma redonda y lo rellenan de <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/pasteles-zanahoria-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>nata<\/strong><\/a>, trufa, crema o cabello de \u00e1ngel. En su exterior se decora con fruta escarchada. Si quieres probar este t\u00edpico dulce de Catalu\u00f1a, lo podr\u00e1s encontrar en la <strong>pasteler\u00eda Cusachs<\/strong>\u00a0en la calle <strong>Bail\u00e9n n\u00famero 223<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Verdaguer<\/strong> con l\u00edneas <strong>L4 y L5<\/strong>).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mazapan\"><\/span>Mazap\u00e1n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_66602\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66602\" class=\"wp-image-66602 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/mazap\u00e1n-300x220.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\" \/><p id=\"caption-attachment-66602\" class=\"wp-caption-text\">Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mazap\u00e1n es otro de los dulces t\u00edpicos navide\u00f1os. Se elabora con patata, az\u00facar y almendras y, junto con el turr\u00f3n, se convierte en el postre perfecto para una de las fechas m\u00e1s especiales del a\u00f1o. En la <strong>pasteler\u00eda Tolosana<\/strong>, situada en la calle <strong>Diagonal n\u00famero 471<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Hospital Cl\u00ednic<\/strong> con l\u00ednea<strong> L5<\/strong>), hacen unas casta\u00f1as de mazap\u00e1n \u00a1espectaculares!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Panellets\"><\/span>Panellets<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Almendra cruda molida, ralladura de lim\u00f3n, huevo, az\u00facar, clara de huevo y pi\u00f1ones. Es lo que necesitas para elaborar los panellets. Aunque, eso s\u00ed, tambi\u00e9n los puedes encontrar de coco o <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/spice-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>chocolate<\/strong><\/a>. Se suelen elaborar para el d\u00eda de Todos los Santos aunque es normal encontrarlos durante todo el a\u00f1o. Por ejemplo, en la <strong>Pasteler\u00eda Escrib\u00e1<\/strong> los tienen. Se encuentra en la <strong>Gran V\u00eda de les Corts Catalanes n\u00famero 546<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Urgell<\/strong> con conexi\u00f3n l\u00ednea <strong>L1<\/strong>).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/prepara-unos-dulces-panellets-con-la-receta-cocina-en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Prepara unos dulces Panellets con la receta &#8220;Cocina en&#8221;\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Neules\"><\/span>Neules<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los neules suelen ir acompa\u00f1ando a la crema catalana o a los helados aunque, solos, tambi\u00e9n se consumen y te costar\u00e1 dejar de comerlos. Se <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/panaderias-veganas-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>elaboran<\/strong><\/a> con harina, az\u00facar, mantequilla, ralladura de lim\u00f3n y clara de huevo. El sabor perfecto se lo da la vainilla. Tambi\u00e9n podr\u00e1s encontrarlas en el mismo lugar d\u00f3nde comprar el Turr\u00f3n de Agramunt, en <strong>Turrones Artesanos Vicens<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Brac-de-gitano\"><\/span>Bra\u00e7 de gitano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_66606\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66606\" class=\"wp-image-66606 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/brazo-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" \/><p id=\"caption-attachment-66606\" class=\"wp-caption-text\">Foto de Guadalupe Cervilla via Visualhunt<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin duda uno de los dulces m\u00e1s t\u00edpicos de Catalu\u00f1a. Sus ingredientes principales son el az\u00facar, la harina, los huevos y la mantequilla. Eso s\u00ed, lo bueno viene en su interior cuando descubres la nata, la crema o la trufa. Suena bien, \u00bfno? Pues sabe a\u00fan mejor. Encu\u00e9ntralos en <strong>Triomf Pastisseries<\/strong> en la <strong>Rambla de Poblenou n\u00famero 41<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Llacuna<\/strong> con enlace l\u00ednea <strong>L4<\/strong>).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Catanies\"><\/span>Cat\u00e0nies<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y, por \u00faltimo, te hablamos de las <strong>Cat\u00e0nies<\/strong>. Te aseguramos que no podr\u00e1s resistirte a comerte s\u00f3lo una. Son unas bolitas que tienen en su interior una almendra entera y que por fuera van envueltas con pasta de almendra, avellana y leche. Por si esto no fuera poco, tambi\u00e9n tiene otra capa de cacao y az\u00facar. Pru\u00e9balas con un buen taz\u00f3n de chocolate en la <strong>bomboner\u00eda Farga<\/strong>, en la <strong>Calle del Pi n\u00famero 16<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.tmb.cat\/es\/barcelona\/metro\/lineas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>estaci\u00f3n<\/strong><\/a> <strong>Jaume I<\/strong> con l\u00ednea <strong>L4<\/strong>).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Cu\u00e9ntanos, \u00bfcu\u00e1l te gusta m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"66519\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 102px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.1<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">8<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que levante la mano a quien no le guste el dulce. 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