{"id":60973,"date":"2017-01-31T11:01:06","date_gmt":"2017-01-31T10:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=60973"},"modified":"2022-02-25T18:35:30","modified_gmt":"2022-02-25T17:35:30","slug":"taberna-japonesa-enjyu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/taberna-japonesa-enjyu\/","title":{"rendered":"Taberna Japonesa Enjyu, alta gastronom\u00eda a precios asequibles"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El prestigioso <strong>chef japon\u00e9s Hide<\/strong> decidi\u00f3 abrir\u00a0la\u00a0<strong>Taberna Japonesa Enjyu\u00a0<\/strong>como z\u00e9nit de una carrera plagada de \u00e9xitos en los diferentes restaurantes en los que ha trabajado. Su idea es\u00a0dar a conocer\u00a0una <strong>cocina tradicional japonesa de alta calidad<\/strong>, reci\u00e9n hecha y con ingredientes delicadamente escogidos, a un p\u00fablico m\u00e1s amplio, moderando los precios sin perder la esencia y exclusividad de sus platos. En <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ShBarcelona<\/strong> <\/a>nos gusta aconsejaros las mejores ofertas gastron\u00f3micas para demostrar que en <strong>Barcelona<\/strong> se puede consumir <strong>alta gastronom\u00eda a precios asequibles<\/strong> y el restaurante <strong>Enjyu<\/strong> es un espl\u00e9ndido ejemplo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/sushi-gotico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">El mejor sushi del barrio G\u00f3tico<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/taberna-japonesa-enjyu\/#Hide-chef-de-varios-restaurantes\" title=\"Hide, chef de varios restaurantes\">Hide, chef de varios restaurantes<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/taberna-japonesa-enjyu\/#Ambiente-acogedor-y-moderno\" title=\"Ambiente acogedor y moderno\">Ambiente acogedor y moderno<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/taberna-japonesa-enjyu\/#Platos-de-alta-calidad-y-menus-asequibles\" title=\"Platos de alta calidad y men\u00fas asequibles\">Platos de alta calidad y men\u00fas asequibles<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hide-chef-de-varios-restaurantes\"><\/span>Hide, chef de varios restaurantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/japones-barcelona.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"wp-image-61017 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/japones-barcelona-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>El <strong>chef Hide<\/strong>, due\u00f1o y chef de la <strong>Taberna Japonesa Enjyu<\/strong>, tiene una amplia experiencia como chef en diferentes restaurantes <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/sushi-para-llevar-en-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>japoneses<\/strong> <\/a>de la ciudad de Barcelona y de su pa\u00eds natal, Jap\u00f3n. En Barcelona ha trabajado en los mejores y m\u00e1s selectos, como el <strong>Yamadori<\/strong>, situado en la zona alta de la capital catalana y que goza de un gran prestigio dentro del sector. Es uno de los restaurantes japoneses m\u00e1s antiguos de la<strong> Ciudad Condal<\/strong>, inaugurado en los<strong> a\u00f1os 70<\/strong>. Yamadori pertenece al <strong>Grupo Yashimita<\/strong> y posee otros dos restaurantes de alta calidad en los que tambi\u00e9n ha trabajado Hide, el <strong>Yashima<\/strong>, inaugurado en 1989, y el <strong>Yu<\/strong>. La calidad, autenticidad y buen hacer de sus chefs es lo que ha distinguido desde siempre estos restaurantes, en los que sin duda el <strong>chef Hide<\/strong> ha dejado su impronta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ambiente-acogedor-y-moderno\"><\/span>Ambiente acogedor y moderno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/16389282_928159030651951_1313789535_o.jpg\" target=\"_blank\"><img class=\"alignright wp-image-61016 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/16389282_928159030651951_1313789535_o-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>El restaurante es un local <strong>acogedor y moderno<\/strong>, situado en pleno<strong> barrio de Sants<\/strong>. Su ubicaci\u00f3n es excelente,\u00a0 a pocos metros de una de las arterias de comunicaci\u00f3n de Barcelona como es la <strong>estaci\u00f3n de Sants<\/strong>. La calle<strong> Vallespir 28<\/strong> es la escogida para albergar a este excelente restaurante que dispone de <strong>mesas individuales,<\/strong> para gozar de su cocina de forma m\u00e1s \u00edntima, o de una <strong>zona de degustaci\u00f3n<\/strong> contigua a la barra donde podemos ver la maestr\u00eda de los chefs a la hora de preparar los platos. El local goza de una <strong>estricta higiene <\/strong>en todos sus espacios, incluidos los ba\u00f1os, est\u00e1n perfectamente limpios y perfumados, algo que no pasa desapercibido al cliente y que sin duda deja un gran sabor de boca y demuestra la minuciosidad con la que se trabaja. Cabe destacar el <strong>ambiente agradable<\/strong> que desprende <strong>Enjyu<\/strong>, con un <strong>hilo musical tranquilo<\/strong> y bien escogido y una <strong>atm\u00f3sfera relajada<\/strong>. Por \u00faltimo, la<strong> atenci\u00f3n y trato de todo el personal es maravilloso,<\/strong> destacando su simpat\u00eda y amabilidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Art\u00edculo relacionado: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/restaurantes-coreanos-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Los mejores restaurantes coreanos de Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platos-de-alta-calidad-y-menus-asequibles\"><\/span>Platos de alta calidad y men\u00fas asequibles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img class=\"alignleft wp-image-60980 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/IMG_3461-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" \/>A pesar de tratarse de un restaurante\u00a0de alta cocina y <strong>presentaci\u00f3n delicada<\/strong>, la <strong>cantidad es la justa<\/strong> y necesaria para no quedarte con hambre. Podr\u00e9is encontrar <strong>men\u00fas variados<\/strong> con cantidades generosas que har\u00e1n que vuestra experiencia sea excelente. En lo que se refiere a los platos en s\u00ed, el <strong>sushi es soberbio<\/strong>, al igual que la <strong>tempura y el yakisoba<\/strong>. El<strong> pescado es de gran calidad<\/strong> y existe una<strong> gran variedad de postres selectos<\/strong> muy recomendables. Tambi\u00e9n destaca su <strong>gran surtido de t\u00e9s japoneses aut\u00e9nticos<\/strong> que merece la pena probar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En definitiva, la <strong>Taberna Japonesa Enjyu<\/strong> es un gran descubrimiento en el barrio de <strong>Sants<\/strong>, <strong>fant\u00e1stica calidad, trato y ambiente<\/strong>, una oferta gastron\u00f3mica ideal para los<strong> amantes de la cocina japonesa<\/strong>\u00a0 a los que no les gusta quedarse con hambre y quieren <strong>pagar lo justo<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 os parece este nuevo restaurante japon\u00e9s? \u00bfTen\u00e9is ganas de probarlo?<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left \"\n    data-id=\"60973\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 114px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">4.7<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">4<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votos        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El prestigioso chef japon\u00e9s Hide decidi\u00f3 abrir\u00a0la\u00a0Taberna Japonesa Enjyu\u00a0como z\u00e9nit de una carrera plagada de \u00e9xitos en los diferentes restaurantes en los que ha trabajado. 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