{"id":27818,"date":"2015-02-12T19:27:46","date_gmt":"2015-02-12T18:27:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=27818"},"modified":"2025-02-24T16:00:11","modified_gmt":"2025-02-24T15:00:11","slug":"flax-kale-cocina-sana-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/flax-kale-cocina-sana-barcelona\/","title":{"rendered":"Flax & Kale, cocina \u201cflexiteriana\u201d sabrosa, sana y sostenible"},"content":{"rendered":"

<\/a>Si eres de los que no disfruta demasiado del consumo de productos de origen animal, pero que de vez en cuando come pescado o marisco, entre otros alimentos, tienes que saber que podr\u00edas ser flexiteriano<\/strong>.<\/p>\n

Este t\u00e9rmino se aplica a las personas que llevan una dieta vegetariana flexible<\/strong>, en la que el 80% de \u00e9sta es \u201cveggie\u201d y el 20% de origen animal, en el caso de Flax & Kale este reducido porcentaje es de pescado azul, solamente.<\/p>\n

La finalidad de una alimentaci\u00f3n flexiteriana es la felicidad, que se deriva de comer productos saludables y de calidad, de combinarlos de la forma adecuada en platos sabrosos sin frituras ni az\u00facares blancos o harinas nocivas para el organismo, y de reducir el consumo de productos que provienen de los animales.<\/p>\n

Literalmente, \u201cflax\u201d significa lino, un producto vegetal que aporta una alta cantidad de omega 3, y \u201ckale\u201d es una verdura de la familia de las coles rizadas que aporta un nivel de nutrientes superior a la media, sobre todo de vitamina K y C. Altamente recomendado por ShBarcelona<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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Tabla de contenidos<\/p>\n<\/i><\/a><\/span><\/div>\n