{"id":1867,"date":"2013-03-29T10:01:09","date_gmt":"2013-03-29T09:01:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.es\/blog\/es\/?p=1867"},"modified":"2020-02-13T12:15:04","modified_gmt":"2020-02-13T11:15:04","slug":"entrevista-a-los-duenos-de-granja-petitbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/es\/entrevista-a-los-duenos-de-granja-petitbo\/","title":{"rendered":"Entrevista a los due\u00f1os de Granja Petitbo"},"content":{"rendered":"

Esta granja-cafeter\u00eda situada en la esquina de la calle Arag\u00f3n con Paseo de Sant Joan<\/strong> llama la atenci\u00f3n, de entrada, por los grandes ventanales y el cartel antiguo de su puerta. Una vez dentro descubres una decoraci\u00f3n cuidada al detalle con muebles de madera restaurados, flores frescas, antig\u00fcedades con mucha personalidad y una presentaci\u00f3n de los alimentos que invita a probar todo lo que hay en la carta. Su apuesta por los productos de calidad y la elaboraci\u00f3n casera de todos los platos, completan la lista de caracter\u00edsticas que han hecho que la Granja Petitbo<\/a><\/span><\/strong> se convierta en un lugar de paso obligado para muchos y en un local de prestigio en la zona. \u00a1Por fin se puede disfrutar de un brunch <\/em>delicatessen fuera de l\u2019Eixample en Barcelona! Bueno, \u00a1y de mucho m\u00e1s\u2026! Conozcamos un poco m\u00e1s la Granja Petitbo a trav\u00e9s de Pedro y Rodrigo, sus creadores\u2026<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge la idea de abrir la Granja Petitbo?<\/strong><\/p>\n

A ra\u00edz de un viaje en el que descubrimos la zona de Shoreditch en Londres y un sinf\u00edn de sitios que nos gustaban, empezamos a dar vueltas a la idea de abrir un espacio que de alg\u00fan modo plasmase dos de nuestros hobbies: dise\u00f1o y gastronom\u00eda.<\/p>\n

\"\"<\/a>Est\u00e1is un tanto alejados del centro de Barcelona y a\u00fan as\u00ed es dif\u00edcil encontrar sitio en vuestras mesas, \u00bfcre\u00e9is que esta zona de la ciudad demandaba un sitio como \u00e9ste?<\/strong><\/p>\n

Hemos tenido muy buena acogida en el vecindario, as\u00ed que imaginamos que s\u00ed \ud83d\ude09<\/p>\n

En poco tiempo hab\u00e9is experimentado un \u00e9xito muy notorio, \u00bfc\u00f3mo hab\u00e9is vivido el proceso?<\/strong><\/p>\n

Nunca hubi\u00e9semos imaginado algo como lo que ha pasado, as\u00ed que lo hemos vivido y lo seguimos viviendo con mucha ilusi\u00f3n y aprendiendo cosas nuevas cada d\u00eda.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 podemos encontrar en la Granja Petitbo?\u00a0<\/strong><\/p>\n

En Granja Petitbo ofrecemos una variada selecci\u00f3n de zumos y productos naturales. Para nosotros es muy importante la calidad del producto y por eso todo es 100% casero. Entre semana se puede desayunar, almorzar, merendar o tomar algo a lo largo del d\u00eda. Cada d\u00eda preparamos un men\u00fa diferente y sacamos del horno pasteles, bizcochos y pastas variadas. Y el<\/span> fin de semana lo dedicamos al Brunch, donde se puede disfrutar desde unos pancakes caseros con chocolate y fresas hasta unos huevos Benedict sobre un bollo de leche reci\u00e9n horneado.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 diferencia este local del resto de cafeter\u00edas?<\/strong><\/p>\n

Cada cafeter\u00eda posee una personalidad propia, y de alg\u00fan modo hemos intentado plasmar la nuestra en ella. Por eso, una de las cosas m\u00e1s importantes para nosotros ha sido crear un espacio acogedor que haga sentirse al cliente como en casa.<\/strong><\/p>\n

La decoraci\u00f3n de la Granja Petitbo es otro de sus encantos, \u00bfqui\u00e9n se encarga de ella?<\/strong><\/p>\n

Tanto el dise\u00f1o del espacio como la decoraci\u00f3n ha corrido de nuestra cuenta, ya que como hemos dicho anteriormente es una de nuestras aficiones y disfrutamos pensando en cada detalle.<\/p>\n

\u00a1Muchas gracias por vuestras respuestas!<\/strong><\/p>\n

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