{"id":9884,"date":"2019-05-28T09:16:45","date_gmt":"2019-05-28T07:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=9884"},"modified":"2019-05-28T09:16:45","modified_gmt":"2019-05-28T07:16:45","slug":"restaurants-de-cuina-lleugera-per-a-lestiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/restaurants-de-cuina-lleugera-per-a-lestiu\/","title":{"rendered":"Restaurants de cuina lleugera per a l’estiu"},"content":{"rendered":"

A l’estiu ens agrada sortir a menjar igual que a l’hivern, per\u00f2 la veritat \u00e9s que solem escollir aliments totalment diferents. Durant els mesos de calor, ens v\u00e9nen de gust m\u00e9s les coses fresques i lleugeres i, en general, en quantitats menors. Gaspatxos, cremes fredes, amanides, fruita, sucs naturals… En general busquem coses amb menys greix, amb menys calories i que no siguin massa calentes. Per aix\u00f2 diuen que l’estiu \u00e9s una \u00e8poca ideal per a fer dieta, i la veritat \u00e9s que no s’equivoquen. Si est\u00e0s buscant restaurants que serveixin coses m\u00e9s naturals i lleugeres, no et pots perdre aquest article de\u00a0ShBarcelona<\/span><\/strong><\/a>\u00a0amb alguns exemples de restaurants de cuina lleugera ideals per a aquest estiu<\/strong>.<\/p>\n

Article relacionat: Arriba l’estiu a Barcelona de nou!<\/a><\/em><\/p>\n

Gaudeix de plats\u00a0lleugers pels mesos m\u00e9s calorosos<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

Aquest estiu la millor opci\u00f3 \u00e9s triar restaurants que ofereixin productes frescos i naturals<\/strong>, d’agricultura ecol\u00f2gica i biol\u00f2gica, de productes de temporada i de proximitat i que estiguin cuinats de manera m\u00e9s saludable i amb menys greix. A Barcelona tenim molts exemples de restaurants saludables<\/strong><\/a>, ecol\u00f2gics i biol\u00f2gics<\/strong><\/a>, per\u00f2 avui us recomanarem alguns que us poden resultar d’all\u00f2 interessants. El primer d’ells \u00e9s el restaurant Gat Blau<\/strong><\/a>, situat al carrer Comte Borrell 122<\/strong> de Barcelona. La cuina de Gat Blau \u00e9s una cuina sostenible i saludable, amb ingredients de proximitat, de temporada, ecol\u00f2gics i de comer\u00e7 just. A la seva carta pots trobar plats com l’amanida de pastanaga, cacauet, taronja i herbes fresques, hummus de mongetes amb nap i alls negres o arr\u00f2s amb s\u00e8pia fresca i allioli. Tot delici\u00f3s i bon\u00edssim, sens dubte una excel\u00b7lent opci\u00f3 per dinar o sopar a la Ciutat Comtal aquest estiu. D’altra banda, us recomanem el restaurant\u00a0Gut<\/span><\/strong><\/a>, al carrer Perill 13<\/strong>, a plena Vila de Gr\u00e0cia. Aqu\u00ed t’ofereixen men\u00fas de migdia<\/strong>, men\u00fas per a grups i una petita carta amb plats molt interessants. A tots, o gaireb\u00e9 tots, quan decidim anar a un restaurant ens agrada, per sobre de tot, menjar b\u00e9, per\u00f2 tamb\u00e9 poder descobrir coses noves: sabors, textures, sensacions… Que ens facin gaudir els cinc sentits. Aix\u00f2 \u00e9s el que podr\u00e0s descobrir a\u00a0Gut<\/span>.<\/p>\n

Article relacionat: Restaurants de cuina creativa a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

A\u00a0Gut<\/span> podr\u00e0s delectar-te amb plats d’estiu<\/strong><\/a> com l’amanida de bacall\u00e0, taronja, favetes, nori i olivada, musclos thai amb patates “deluxe<\/span>“, wok de verdures,\u00a0burritos<\/span>\u00a0mediterranis d’heura, escalivada i pesto amb hummus d’alberg\u00ednia, salm\u00f3 fresc\u00a0amb tabule<\/span>\u00a0fred de quinoa i esterificaci\u00f3 c\u00edtrica, t\u00e0rtar de reig salvatge amb mango o alvocat i sorbet de\u00a0yuzu<\/span>. Finalment, per\u00f2 no per aix\u00f2 menys important, podem trobar el restaurant\u00a0NoNoNo<\/span><\/strong><\/a>, que probablement et far\u00e0 exclamar s\u00ed, s\u00ed, s\u00ed!\u00a0Es troba al Passatge Llu\u00eds Pellicer 12<\/strong>. Aqu\u00ed trobar\u00e0s menjar de proximitat<\/strong>, bon servei i ambient tranquil, amb plats tant exquisits com saludables. La qualitat \u00e9s bastant superior a la mitjana i les postres s\u00f3n veritablement bons. Sens dubte una opci\u00f3 excel\u00b7lent per menjar de manera lleugera i deliciosa aquest estiu a Barcelona<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Ens recomanes altres restaurants de cuina lleugera a Barcelona?<\/strong><\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n 4.9<\/strong>\n \/<\/span>\n 5<\/strong>\n (<\/span>\n 10<\/strong>\n \n votes <\/span>\n )<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A l’estiu ens agrada sortir a menjar igual que a l’hivern, per\u00f2 la veritat \u00e9s que solem escollir aliments totalment diferents. Durant els mesos de calor, ens v\u00e9nen de gust m\u00e9s les coses fresques i lleugeres i, en general, en quantitats menors. Gaspatxos, cremes fredes, amanides, fruita, sucs naturals… En general busquem coses amb menys […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":9885,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1482],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9884"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9884"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9884\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9888,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9884\/revisions\/9888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}