{"id":9722,"date":"2019-04-30T11:04:59","date_gmt":"2019-04-30T09:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=9722"},"modified":"2019-04-30T11:04:59","modified_gmt":"2019-04-30T09:04:59","slug":"restaurants-bio-a-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/restaurants-bio-a-barcelona\/","title":{"rendered":"Restaurants bio a Barcelona"},"content":{"rendered":"

Cada cop estem m\u00e9s conscienciats en portar una bona alimentaci\u00f3, ja no nom\u00e9s consumint productes saludables, sin\u00f3 escollint els que s\u00f3n naturals i sense components qu\u00edmics. Aquesta febre per la naturalitat ha creat imperis de productes biol\u00f2gics i totes les grans superf\u00edcies s’han sumat a la venda d’aquest tipus d’aliments ecol\u00f2gics a causa de la forta demanda d’aquests productes. Els restaurants no s’han volgut quedar enrere i alguns anuncien els seus plats elaborats amb aliments bio per a la tranquil\u00b7litat del consumidor. Per aix\u00f2, des de\u00a0ShBarcelona<\/span><\/strong><\/a>\u00a0us volem\u00a0parlar\u00a0dels millors restaurants bio de la Ciutat Comtal<\/strong>.<\/p>\n

Article relacionat: Biocultura a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

Productes bio als restaurants de Barcelona<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

Els restaurants<\/strong> amb productes biol\u00f2gics<\/strong><\/a> solen tenir uns preus una mica m\u00e9s elevats que els que cuinen amb productes que no s\u00f3n d’origen biol\u00f2gic, per\u00f2 cada vegada s\u00f3n m\u00e9s assumibles. Una caracter\u00edstica d’aquests \u00e9s que els plats solen ser m\u00e9s saborosos, el sabor dels aliments \u00e9s m\u00e9s intens i, per tant, el resultat \u00e9s excel\u00b7lent. El primer restaurant que us recomanem des de\u00a0ShBarcelona<\/span><\/strong>\u00a0\u00e9s\u00a0Biocente<\/strong><\/a>r<\/span>, que des dels anys 80 ha donat la import\u00e0ncia que tenia escollir aliments saludables<\/strong>. La hist\u00f2ria de\u00a0Biocenter<\/span>\u00a0est\u00e0 marcada per un grup de joves que va iniciar la seva travessia per la defensa d’una vida saludable<\/strong><\/a> i sostenible. El manifest Fitness, publicat el 1975, va iniciar un llarg cam\u00ed que va donar pas a l’associaci\u00f3 amb el mateix nom i de la fira\u00a0Biocultura<\/span><\/strong>. Una altra alternativa molt interessant \u00e9s el restaurant Teresa Carles<\/strong><\/a>, ubicat al carrer\u00a0Jovellanos,<\/span> 2<\/strong>. Porten des del 1979 innovant en el m\u00f3n de l’alimentaci\u00f3 saludable. Actualment, Teresa Carles Healthy<\/span>\u00a0Foods<\/span><\/strong>\u00a0compta amb m\u00e9s de 140 professionals i amb un equip que es mou per la passi\u00f3 i el desig de veure un somni complert: millorar la qualitat de vida de les persones a trav\u00e9s de l’alimentaci\u00f3 saludable<\/strong>.<\/p>\n

Article relacionat: Horticultura a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

El restaurant\u00a0Amaltea<\/span><\/strong>, inaugurat el 1998, \u00e9s un dels millors restaurants vegetarians<\/strong><\/a> de Barcelona. Ofereixen men\u00fas de migdia<\/strong>, que consta de 2 plats, amb m\u00e9s de 6 opcions per plat, m\u00e9s beguda i postres per 11,30 \u20ac o un plat combinat amb beguda per 9,30 \u20ac de dilluns a divendres. Les nits i el cap de setmana, hi ha men\u00fas de 2 plats m\u00e9s postres i beguda per 16,20 \u20ac o mig men\u00fa a 11,90 \u20ac. A\u00a0Amaltea<\/span>\u00a0elaboren tots els plats, postres i tamb\u00e9 el seitan, el iogurt el quefir i el pa. Busquen sabors naturals<\/strong><\/a>, ben combinats i atractius al paladar i la vista. Les algues, el tofu, els germinats, les infusions i alguns cereals i llegums s\u00f3n biol\u00f2gics<\/strong>. Finalment, per\u00f2 no menys important, us recomanem la cadena de restaurants Tribu\u00a0Woki<\/span>, un conjunt de locals on l’ess\u00e8ncia \u00e9s el seu ferm comprom\u00eds amb el producte ecol\u00f2gic, de manera que els aliments que trobar\u00e0s en els seus establiments s’obtenen mitjan\u00e7ant m\u00e8todes tradicionals i sense emprar subst\u00e0ncies qu\u00edmiques. A m\u00e9s dels avantatges nutricionals, saludables i de gust, el consum de productes org\u00e0nics<\/strong> locals redueix l’impacte mediambiental i fomenta una activitat econ\u00f2mica m\u00e9s justa per al productor.<\/p>\n

Ja has anat a algun dels restaurants bio de Barcelona? Quin \u00e9s el teu preferit?<\/strong><\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n 5<\/strong>\n \/<\/span>\n 5<\/strong>\n (<\/span>\n 5<\/strong>\n \n votes <\/span>\n )<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cada cop estem m\u00e9s conscienciats en portar una bona alimentaci\u00f3, ja no nom\u00e9s consumint productes saludables, sin\u00f3 escollint els que s\u00f3n naturals i sense components qu\u00edmics. Aquesta febre per la naturalitat ha creat imperis de productes biol\u00f2gics i totes les grans superf\u00edcies s’han sumat a la venda d’aquest tipus d’aliments ecol\u00f2gics a causa de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":9723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1482],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9722"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9722"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":242118,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9722\/revisions\/242118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}