{"id":8928,"date":"2018-12-26T19:33:48","date_gmt":"2018-12-26T18:33:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=8928"},"modified":"2019-07-23T12:08:26","modified_gmt":"2019-07-23T10:08:26","slug":"restaurants-de-cuina-creativa-a-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/restaurants-de-cuina-creativa-a-barcelona\/","title":{"rendered":"Restaurants de cuina creativa a Barcelona"},"content":{"rendered":"

Barcelona s’ha guanyat per dret propi l’apel\u00b7latiu de la capital de la cuina creativa i d’avantguarda. S\u00f3n molts els cuiners de gran talent instal\u00b7lats a la Ciutat Comtal que han liderat aquest corrent gastron\u00f2mic, i s’han creat a la ciutat diferents espais on es poden gaudir de plats que incorporen sabor, qualitat i les \u00faltimes tend\u00e8ncies creatives. Si et decideixes a visitar a Barcelona, aquests restaurants s\u00f3n perfectes per a tra\u00e7ar les m\u00e9s completes i originals vetllades. Des de\u00a0ShBarcelona<\/span><\/strong><\/a>\u00a0et recomanem alguns dels millors restaurants de cuina creativa a Barcelona<\/strong>.<\/p>\n

Article relacionat: Restaurants tem\u00e0tics a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

Els millors restaurants de cuina creativa<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

La primera recomanaci\u00f3 que et portem, \u00e9s potser el restaurant m\u00e9s distingit de tots, i una visita obligada en el teu\u00a0tour<\/span><\/em>\u00a0gastron\u00f2mic<\/strong> a Barcelona. Parlem del Restaurant\u00a0Caelis<\/span><\/strong><\/a>, ubicat dins del majestu\u00f3s Hotel\u00a0Palace<\/span><\/strong>, al n\u00famero 668 de la c\u00e8ntrica Gran Via. Compta amb una decoraci\u00f3 que juga entre el cl\u00e0ssic i el minimalista; i el seu personal \u00e9s expert en satisfer les expectatives dels paladars m\u00e9s exigents. Especialment recomanables s\u00f3n, de la seva carta, el bou Rossini<\/strong> i el garr\u00ed ib\u00e8ric<\/strong>, preparats sota la talentosa m\u00e0 del seu xef\u00a0Romain<\/span>\u00a0Fornell<\/strong>. Amb un preu m\u00e9s econ\u00f2mic, per\u00f2 amb una proposta gastron\u00f2mica igual de completa, et presentem com una opci\u00f3 ideal el Restaurant L’Omb\u00fa<\/strong>, situat al barri de Gr\u00e0cia, al carrer de Sardenya, 447<\/strong>, caracteritzat per un estil que barreja el r\u00fastic i el modern. En la seva cuina creativa compten amb un especial protagonisme les carns, els peixos i les verdures de proximitat, que s’enquadren dins de la dieta mediterr\u00e0nia<\/strong><\/a> com a ingredients indispensables.<\/p>\n

La tercera recomanaci\u00f3 que et portem es tracta del Xampu Xampany<\/b>, localitzat a la Gran Via de les Corts Catalnes, 702<\/strong>,\u00a0un gran exemple de restaurant de cuina creativa, amb productes d’excel\u00b7lent qualitat i una carta de vins molt alabada pels seus clients. \u00c9s un lloc concebut per passar vetllades rom\u00e0ntiques<\/strong><\/a> o celebrar trobades en grup mentre es degusten especialitats de cuina creativa<\/strong>. El quart espai de cuina creativa d’obligada en la teva visita a Barcelona \u00e9s el Restaurant\u00a0H1898<\/span><\/strong><\/a>, ubicat dins l’Hotel 1898<\/strong>, que trobar\u00e0s al carrer de la Rambla 109<\/strong>, fundat en aquest any; i\u00a0amb vistes<\/strong><\/a> a\u00a0l’emblem\u00e0tica zona de la Rambla. La seva cuina est\u00e0 dirigida pel xef Carles\u00a0Boronat<\/span><\/strong>, qui utilitza les mat\u00e8ries primeres de major qualitat de la terra per crear combinacions com l’excel\u00b7lent pollastre de pag\u00e8s amb pasta de full de bolets i gambes; o el seu carpaccio de llagostins trufat. Exquisits.<\/p>\n

Article relacionat: Restaurants de Barcelona diferents<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

Finalment, per\u00f2 no per aix\u00f2 menys important, et citem el Restaurant La Clara<\/a><\/strong>, a la Gran Via de les Corts catalanes, 442<\/strong>, ubicat al districte de l’Eixample i que ofereix als seus clients un espai gastron\u00f2mic on passar estones excel\u00b7lents. En la seva carta trobem plats com els magn\u00edfics milfulls de foia amb ou ferrat o la seva lasanya de pasta fresca i verduretes. S\u00f3n especialistes en la dieta mediterr\u00e0nia, que compta amb una espectacular varietat de productes rics i saludables<\/strong><\/a>, i en aquests restaurants la preparen de forma sublim en plats amb un toc innovador que, si vas a ells, et sorprendr\u00e0.<\/p>\n

Ja hi has anat a algun d’aquests restaurants? Qu\u00e8\u00a0et semblen?<\/strong><\/p>\n

\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n 5<\/strong>\n \/<\/span>\n 5<\/strong>\n (<\/span>\n 3<\/strong>\n \n votes <\/span>\n )<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barcelona s’ha guanyat per dret propi l’apel\u00b7latiu de la capital de la cuina creativa i d’avantguarda. S\u00f3n molts els cuiners de gran talent instal\u00b7lats a la Ciutat Comtal que han liderat aquest corrent gastron\u00f2mic, i s’han creat a la ciutat diferents espais on es poden gaudir de plats que incorporen sabor, qualitat i les \u00faltimes […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":8930,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1482],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8928"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8928"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":449894,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8928\/revisions\/449894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}