{"id":8542,"date":"2018-10-27T21:31:25","date_gmt":"2018-10-27T19:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=8542"},"modified":"2018-10-28T15:53:57","modified_gmt":"2018-10-28T14:53:57","slug":"restaurants-indis-a-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/restaurants-indis-a-barcelona\/","title":{"rendered":"Restaurants indis a Barcelona"},"content":{"rendered":"

La gastronomia \u00edndia<\/strong> ha captivat a propis i estranys i s’ha convertit en una de les cuines m\u00e9s estimades del m\u00f3n. El seu exotisme i la barreja de sabors i textures que la caracteritzen ha contribu\u00eft al fet que s’hagin obert molts restaurants indis en totes les grans ciutats del m\u00f3n, i com no, tamb\u00e9 a Barcelona. Com a ciutat cosmopolita que \u00e9s, Barcelona compta amb una gran quantitat de restaurants d’aquest gran pa\u00eds, alguns, com passa en tots els locals de restauraci\u00f3, millors que d’altres. En aquest article de\u00a0ShBarcelona<\/span><\/strong><\/a>\u00a0us parlarem dels millors restaurants indis a la Ciutat Comtal<\/strong>, ens hi acompanyes?<\/p>\n

Article relacionat: T’agrada la cuina hind\u00fa?<\/a><\/em><\/p>\n

Gastronomia \u00edndia, deixa’t sorprendre pels seus aromes i sabors<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

La cuina \u00edndia<\/strong> \u00e9s molt rica i est\u00e0 molt influenciada per tots els pa\u00efsos que la van colonitzar al llarg de la seva hist\u00f2ria. Una de les coses m\u00e9s caracter\u00edstiques de la gastronomia \u00edndia<\/strong> \u00e9s l’\u00fas d’esp\u00e8cies per a crear sabors, que solen afegir-se a gaireb\u00e9 tots els plats. Els ingredients m\u00e9s utilitzats en aquest tipus de gastronomia s\u00f3n l’arr\u00f2s, el pa, les verdures<\/strong><\/a> i els llegums. Un altre punt interessant del menjar indi s\u00f3n els rituals espec\u00edfics que tenen en la seva cultura a l’hora d’alimentar-se. Per exemple, \u00e9s habitual que es prenguin els aliments asseguts o estirats a terra, i s’utilitzen els dits per endur-se el menjar a la boca, generalment els quatre dits de la m\u00e0 dreta, excloent l’\u00edndex. Amb el temps han comen\u00e7at a utilitzar-se els coberts, entre els quals destaca l’\u00fas de la cullera, per\u00f2 a la cultura india<\/strong><\/a> m\u00e9s arraigada encara s’alimenten fent \u00fas d’aquestes costums.<\/p>\n

A Barcelona tenim el restaurant\u00a0SWAD<\/span><\/strong><\/a>, caracteritzat pel seu tipus de menjar hind\u00fa<\/strong> casol\u00e0. Punit Gupta<\/strong> \u00e9s el propietari i xef del restaurant, situat al Poblenou de Barcelona. Pots gaudir d’un men\u00fa diari o de les del\u00edcies de la carta, totes plenes d’aroma, sabor i textures ex\u00f2tiques que et transportaran als carrers de l’\u00cdndia. El podr\u00e0s trobar al carrer Sanxo d’\u00c0vila, 167<\/strong>. La seg\u00fcent proposta pel que fa a restaurants indis a Barcelona \u00e9s\u00a0Rasoi<\/span><\/strong>. Aqu\u00ed tamb\u00e9 fan els plats de manera totalment casolana, i a m\u00e9s ens ofereixen la possibilitat d’adaptar-los als gustos i prefer\u00e8ncies dels comensals, el que denota, sens dubte, que els plats estan elaborats en el moment de manera tradicional.<\/p>\n

Article relacionat: Els millors kebabs de Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

Aquest detall \u00e9s molt important per poder gaudir plenament de la gastronomia \u00edndia<\/strong>, ja que, de vegades, els condiments i esp\u00e8cies s\u00f3n tan aclaparadors que no s\u00f3n aptes per a tots els paladars. Poder regular aquests ingredients beneficia els comensals m\u00e9s sensibles i menys acostumats al menjar especiat, per poder gaudir millor dels plats. Per \u00faltim, ens traslladem al carrer de C\u00f2rsega, 211 bis<\/strong> de la Ciutat Comtal per visitar\u00a0Sindur<\/span><\/strong>, un referent de la cuina hind\u00fa a Barcelona<\/strong>. Des de 2004,\u00a0Sindur<\/span><\/strong>\u00a0ha anat creat el restaurant indi perfecte, localitzant els millors xefs a Calcuta, important el mobiliari m\u00e9s aut\u00e8ntic i glamur\u00f3s des de l’estat de Rajasthan i els estris de cuina m\u00e9s tradicionals a Nova Delhi<\/strong>. Es van adaptar els nivells\u00a0d’especiats\u00a0i picant als paladars occidentals en general i barcelonins en particular, i es va instruir a tot el personal perqu\u00e8 el servei fos absolutament exquisit. El resultat: un dels millors restaurants indis de Barcelona<\/strong>.<\/p>\n

Has menjat en algun d’aquests restaurants? Qu\u00e8 t’han semblat? Ens recomanes algun altre restaurant indi a Barcelona?<\/strong><\/p>\n

\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n 5<\/strong>\n \/<\/span>\n 5<\/strong>\n (<\/span>\n 2<\/strong>\n \n votes <\/span>\n )<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La gastronomia \u00edndia ha captivat a propis i estranys i s’ha convertit en una de les cuines m\u00e9s estimades del m\u00f3n. El seu exotisme i la barreja de sabors i textures que la caracteritzen ha contribu\u00eft al fet que s’hagin obert molts restaurants indis en totes les grans ciutats del m\u00f3n, i com no, tamb\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":8550,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1485],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8542"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8542"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":478280,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8542\/revisions\/478280"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}