Article relacionat: Els millors frankfurts de Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n Tot i que limitar la gastronomia alemanya<\/strong> a les salsitxes<\/strong> i la cervesa<\/strong> \u00e9s un gran error, s\u00ed que \u00e9s cert que es tracta d’un dels productes estrella de la cuina d’aquest pa\u00eds.<\/p>\n Aix\u00f2 sol passar a tots els pa\u00efsos i, com a exemple a Catalunya<\/strong><\/a>, tenim les mongetes amb botifarra, o el fricand\u00f3, tot i que, evidentment, la gastronomia catalana<\/strong><\/a> \u00e9s molt m\u00e9s extensa que nom\u00e9s aquests plats.<\/p>\n Les salsitxes alemanyes<\/strong> reben diferents noms segons el tipus de carn i esp\u00e8cies que les componen i la manera d’elaborar-les. Tots els noms finalitzen en wurst<\/span><\/em>, paraula que fa esment al preparat de carn<\/strong> de qu\u00e8 est\u00e0 fet aquest producte alimentari.<\/p>\n Dels tipus de salsitxes alemanyes en trobem les biewurst<\/span><\/strong><\/em>, especiades amb fruites del bosc, ginebre i cardamom. Despr\u00e9s podem gaudir de les blutwurst<\/span><\/strong><\/em>, similar a la botifarra, elaborada amb sang d’animal.<\/p>\n Les bockwurst<\/span><\/strong><\/em>\u00a0s’elaboren amb una barreja de carn de porc, vaca, gall dindi o pollastre i amanides amb sal i pebre. Sol degustar-se cuita. Despr\u00e9s vindrien\u00a0les bratwurst<\/strong><\/em><\/span>, una varietat que barreja carn de porc i de vedella i especiada amb nou moscada, pebre o gingebre, encara que pot modificar-se segons la regi\u00f3, essent una de les m\u00e9s populars.<\/p>\n El frankfurter<\/span><\/strong><\/em>\u00a0\u00e9s la tradicional salsitxa de Frankfurt, amb carn de porc fumada i bullida. Finalment tenim les wienerwurst<\/span><\/strong><\/em>\u00a0i la wiebwurst<\/span><\/strong><\/em>, la primera amb coriandre i all i la segona amb diferents esp\u00e8cies i ou.<\/p>\n Article relacionat: Els millors entrepans de Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n A Barcelona trobem una extensa varietat de locals especialitzats en salsitxes d’origen alemany<\/strong>.<\/p>\n En primer lloc us recomanem\u00a0Don<\/span>\u00a0Bratwurst<\/strong>, al Passeig Fabra i Puig 374<\/strong>, on podreu gaudir d’excel\u00b7lents salsitxes alemanyes i una gran varietat de delicioses cerveses ideals per a acompanyar aquest plat.<\/p>\n La segona alternativa que us portem \u00e9s l’Antiga F\u00e0brica de Moritz<\/strong><\/a>, un referent de qualitat de salsitxes alemanyes a la Ciutat Comtal<\/strong>. Cada setmana importen salsitxes de gran qualitat elaborades per un artes\u00e0 de D\u00fcsseldorf, on les podr\u00e0s acompanyar amb la millor cervesa catalana.<\/p>\n Finalment, \u00e9s interessant assaborir les salsitxes d’Hora Punta<\/strong><\/a>, amb tres locals a diferents punts de la capital catalana, Capit\u00e0\u00a0Arenas<\/span>\u00a066<\/strong>, Mallorca 194<\/strong> i D\u00e9u i Mata 54<\/strong>.<\/p>\n Es tracta de locals petits, per\u00f2 amb excel\u00b7lents varietats de salsitxes alemanyes i altres propostes delicioses com hamburgueses<\/strong><\/a> o entrepans de diferents productes, tot de qualitat i a un preu suficientment assequible.<\/p>\n Coneixes altres locals on trobar bones salsitxes alemanyes a Barcelona? Comparteix-ho amb nosaltres!<\/strong><\/p>\nLes millors salsitxes alemanyes a Barcelona<\/h2>\n
![\"Salxitxa](\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/BRATSWURST-300x225.jpg\")
<\/a>![\"Plat](\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/SALXITXA-300x201.jpg\")
<\/a>