{"id":4948,"date":"2016-02-11T09:00:25","date_gmt":"2016-02-11T08:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=4948"},"modified":"2020-12-29T18:02:29","modified_gmt":"2020-12-29T17:02:29","slug":"menjar-cargols-a-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-cargols-a-barcelona\/","title":{"rendered":"Menjar cargols a Barcelona"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Des de\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ShBarcelona<\/a>\u00a0<\/strong>habitualment et recomanem els millors restaurants de la Ciutat Comtal. Avui volem anar una mica m\u00e9s enll\u00e0 i recomanar-te bons restaurants on <strong>menjar cargols a Barcelona<\/strong>, un plat odiat per molts i estimat per altres al mateix temps. Aquestes cinc propostes ben segur que et sorprendran amb les millors receptes de cargols. Si encara no n\u2019has provat, anima\u2019t!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article relacionat: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/restaurants-cuina-catalana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Top 5 de restaurants de cuina catalana<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Taula de Continguts<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-cargols-a-barcelona\/#Menjar_cargols\" title=\"Menjar cargols\">Menjar cargols<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-cargols-a-barcelona\/#Restaurants_de_Barcelona_que_preparen_cargols\" title=\"Restaurants de Barcelona que preparen cargols\">Restaurants de Barcelona que preparen cargols<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-cargols-a-barcelona\/#Has_provat_cargols_en_altres_restaurants_de_Barcelona_Ens_recomanes_algun_altre\" title=\"Has provat cargols en altres restaurants de Barcelona? Ens recomanes alg\u00fan altre?\">Has provat cargols en altres restaurants de Barcelona? Ens recomanes alg\u00fan altre?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Menjar_cargols\"><\/span><strong>Menjar cargols<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_4950\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-3.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4950\" class=\"wp-image-4950 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-3-300x201.jpg\" alt=\"menjar cargols a Barcelona\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-3-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-3-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-3-810x542.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-3.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4950\" class=\"wp-caption-text\">Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Des de temps molt llunyans, els cargols es crien per al consum; per tant, aquest menjar no \u00e9s una nova tend\u00e8ncia, per\u00f2 si que \u00e9s veritat que el consum d\u2019aquest mol\u00b7lusc ha experimentat una demanda creixent durant els \u00faltims anys i ara ocupa una posici\u00f3 destacada a la nostra <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>gastronomia<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es tracta d\u2019un aliment ideal, de f\u00e0cil digesti\u00f3, <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/6-restaurants-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>sa<\/strong> <\/a>i que ofereix unes propietats nutritives at\u00edpiques: \u00e9s una carn pobra en grasses, aporta poques calories (de 60 a 80 per 100 gr.), prote\u00efnes i subst\u00e0ncies minerals (magnesi, potassi, sodi calci i ferro). Si encara no els has degustat, prova a <strong>menjar cargols a Barcelona<\/strong>!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_de_Barcelona_que_preparen_cargols\"><\/span><strong>Restaurants de Barcelona que preparen cargols<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El lloc per excel\u00b7l\u00e8ncia -aix\u00ed ho indica el seu nom- per a degustar aquest menjar \u00e9s el restaurant <strong><a href=\"http:\/\/www.loscaracoles.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">Los Caracoles<\/a><\/strong>. Fundat en ple segle XIX, \u00e9s un dels menjadors amb m\u00e9s solera de la ciutat comtal. Situat al <strong>carrer Escudellers 14<\/strong>, pot semblar un restaurant una mica car, per\u00f2 val la pena que el visitis, tant pels seus deliciosos cargols, com per la hist\u00f2ria que all\u00e0 s\u2019hi respira.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Similar \u00e9s l&#8217;oferta que ens ofereix el restaurant\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/elpebrotielpetitcargol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">El Pebrot i el Petit Cargol<\/a><\/strong>. Com el seu propi nom tamb\u00e9 indica, les receptes amb <strong>cargols<\/strong> s\u00f3n l&#8217;especialitat d&#8217;aquest restaurant que us espera al <strong>carrer Alcolea 18<\/strong>. Destaquen els cuinats \u201ca la llauna\u201d i a \u201cl&#8217;estil pag\u00e8s\u201d, tot i que \u00e9s recomanable que no t\u2019oblidis de provar altres receptes i altres <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/bon-vermut-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>plats<\/strong><\/a> de la seva fant\u00e0stica carta.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article relacionat: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/fer-aperitiu-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">7 llocs de moda per fer l\u2019aperitiu<\/a>.<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_4951\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-2.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4951\" class=\"wp-image-4951 size-medium\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-2-300x225.jpg\" alt=\"menjar cargols a Barcelona\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-2-810x608.jpg 810w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/menjar-cargols-a-Barcelona-2.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4951\" class=\"wp-caption-text\">Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">A <strong>Can<\/strong><strong> Soteras<\/strong>\u00a0hem descobert un altre restaurant on <strong>menjar cargols a Barcelona<\/strong> i, a m\u00e9s, t\u00e9 molta hist\u00f2ria que data del 1917. Aqu\u00ed, el que preval \u00e9s la bona mat\u00e8ria prima de la regi\u00f3 i les receptes, que amb el pas dels anys, han estat transferides de generaci\u00f3 en generaci\u00f3. Situat a l&#8217;<strong>Avinguda Diagonal 327<\/strong>, avui \u00e9s part d&#8217;un gran grup de restauraci\u00f3 i \u00e9s un dels m\u00e9s famosos restaurants on <strong>menjar cargols a Barcelona<\/strong>. T\u00e9 la particularitat que els preparen gaireb\u00e9 a gust del consumidor, tant si els desitja m\u00e9s o menys picants, amb salses o \u201ca la llauna\u201d.<\/p>\n<p>Al carrer <strong>Comte d&#8217;Urgell 266<\/strong>, us espera una gran sorpresa si el que voleu s\u00f3n uns cargols diferents amb els quals sorprendre a la vostra fam\u00edlia, companys de feina o amics. All\u00e0 s\u2019hi troba <a href=\"http:\/\/dolceta2.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Dolceta<\/strong><strong> 2<\/strong><\/a>, un restaurant especialitzat en menjar lleidat\u00e0 que, a m\u00e9s d&#8217;altres menjars, presenta uns particulars cargols \u201ca la gourmanda\u201d, que s\u00f3n totalment recomanables.<\/p>\n<p><em>*Imatge de\u00a0<span class=\"subsection-user-name\">JaulaDeArdilla via VisualHunt<\/span><\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Has_provat_cargols_en_altres_restaurants_de_Barcelona_Ens_recomanes_algun_altre\"><\/span>Has provat cargols en altres restaurants de Barcelona? Ens recomanes alg\u00fan altre?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left kksr-disabled\"\n    data-id=\"4948\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 125px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">2<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des de\u00a0ShBarcelona\u00a0habitualment et recomanem els millors restaurants de la Ciutat Comtal. Avui volem anar una mica m\u00e9s enll\u00e0 i recomanar-te bons restaurants on menjar cargols a Barcelona, un plat odiat per molts i estimat per altres al mateix temps. Aquestes cinc propostes ben segur que et sorprendran amb les millors receptes de cargols. Si encara [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":8340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1485],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4948"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4948"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12647,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4948\/revisions\/12647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}