{"id":4785,"date":"2021-04-09T09:00:56","date_gmt":"2021-04-09T07:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=4785"},"modified":"2021-04-09T14:06:58","modified_gmt":"2021-04-09T12:06:58","slug":"menjar-tipic-catala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/","title":{"rendered":"Menjar catal\u00e0: els plats m\u00e9s t\u00edpics"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Quins s\u00f3n els plats m\u00e9s coneguts de la<strong> gastronomia catalana<\/strong>? En quins <strong>restaurants de Barcelona<\/strong> es poden provar les receptes t\u00edpiques d\u2019aquesta regi\u00f3? Moltes persones que v\u00e9nen de fora, ja sigui a passar uns dies, com unes setmanes, mesos o fins i tot anys, s\u2019hauran formulat aquestes dues preguntes desenes de vegades. Des de <strong><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ShBarcelona<\/a> <\/strong>pretenem resoldre aquestes q\u00fcestions i moltes altres sobre el <strong>menjar t\u00edpic catal\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"metaslider-id-12383\" style=\"max-width: 850px; margin: 0 auto;\" class=\"ml-slider-3-20-3 metaslider metaslider-responsive metaslider-12383 ml-slider\">\n    <div id=\"metaslider_container_12383\">\n        <ul id='metaslider_12383' class='rslides'>\n            <li><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/allotjaments-turistics\" target=\"_self\"><img width=\"850\" height=\"182\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23.png\" class=\"slider-12383 slide-12384\" alt=\"\" rel=\"\" title=\"Banner medio turismo inquilinos\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23.png 850w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-300x64.png 300w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-768x164.png 768w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-640x137.png 640w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-810x173.png 810w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/a><\/li>\n        <\/ul>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article relacionat: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/restaurants-cuina-catalana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Top 5 Restaurants de cuina catalana<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy ez-toc-grey\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Taula de Continguts<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Plats_tipics_catalans\" title=\"Plats t\u00edpics catalans\">Plats t\u00edpics catalans<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Primers_plats\" title=\"Primers plats\">Primers plats<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Carn\" title=\"Carn\">Carn<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Peix_i_marisc\" title=\"Peix i marisc\">Peix i marisc<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Rebosteria_postres_i_dolcos\" title=\"Rebosteria, postres i dol\u00e7os\">Rebosteria, postres i dol\u00e7os<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Restaurants_de_cuina_catalana_a_Barcelona\" title=\"Restaurants de cuina catalana a Barcelona\">Restaurants de cuina catalana a Barcelona<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Els_quatre_gats\" title=\"Els quatre gats\">Els quatre gats<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Can_Culleretes\" title=\"Can Culleretes\">Can Culleretes<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Cerveseria_Catalana\" title=\"Cerveseria Catalana\">Cerveseria Catalana<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/menjar-tipic-catala\/#Ens_vols_recomanar_algun_altre_plat_tipic_de_la_gastronomia_catalana_aixi_com_algun_altre_restaurant\" title=\"Ens vols recomanar algun altre plat t\u00edpic de la gastronomia catalana aix\u00ed com algun altre restaurant?\">Ens vols recomanar algun altre plat t\u00edpic de la gastronomia catalana aix\u00ed com algun altre restaurant?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plats_tipics_catalans\"><\/span><strong>Plats t\u00edpics catalans<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/curiositats-de-la-gastronomia-catalana\/\" target=\"_blank\"><strong>gastronomia catalana<\/strong><\/a> forma part de la<strong> dieta mediterr\u00e0nia<\/strong> i inclou una gran varietat de productes del mar, de muntanya i de l\u2019hort. De fet, Catalunya \u00e9s una de les comunitats aut\u00f2nomes espanyoles amb m\u00e9s tradici\u00f3 culin\u00e0ria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A continuaci\u00f3 us parlem m\u00e9s sobre aquest tipus de gastronom\u00eda&nbsp; amb alguns dels plats m\u00e9s famosos del <strong>menjar t\u00edpic catal\u00e0.<\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Primers_plats\"><\/span>Primers plats<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/per-nadal-escudella-i-carn-dolla\/\" target=\"_blank\"><strong>Escudella i carn d\u2019olla<\/strong><\/a> (sopa), fideus a la cassola (estofats amb costella de porc tallada a daus i amb el seu os), faves ofegades o <strong>faves a la catalana<\/strong>, cal\u00e7ots (un tipus de ceba local cuinats a la brasa amb salsa de cal\u00e7ots), <strong>xat\u00f3<\/strong> (amanida amb escarola, bacall\u00e0 dessalat i la salsa que li d\u00f3na el nom al plat), <strong>empedrat<\/strong> (amanida amb tom\u00e0quet i mongetes), <strong>esqueixada<\/strong> (amanida freda amb bacall\u00e0 dessalat i esqueixat), <strong>trinxat de la Cerdanya<\/strong> (amb col, patata i botifarra), <strong>espinacs a la catalana<\/strong> saltejades amb panses i pinyons, <strong>samfaina<\/strong>, cigrons o mongetes saltejats amb espinacs o <strong>bledes<\/strong>, <strong>escalivada<\/strong> i rovellons saltejats amb all i julivert.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-large fasc-type-flat fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-chevron-circle-right\" style=\"background-color: #a50022; color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/lloguer-temporada\" target=\"_blank\">Et quedar\u00e0s a Barcelona per uns mesos? Busca el teu pis de lloguer<\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carn\"><\/span>Carn<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Mandonguilles de carn amb s\u00e8pia<\/strong> i salsa, embotits (botifarra, fuet, espetec, etc.), <strong>botifarra amb mongetes<\/strong>, <strong>vedella amb bolets<\/strong> (rovellons, g\u00edrgoles, etc.), <strong>conill amb cargols<\/strong>, <strong>mar i muntanya<\/strong> (qualsevol tipus de carn com el pollastre o el conill amb crustacis o cefal\u00f2podes), <strong>fricand\u00f3<\/strong> (fin\u00edssims talls de vedella amb salsa i bolets), <strong>pollastre o gall d\u2019indi farcit<\/strong> amb fruits secs (prunes, passes, orellanes, pinyons, etc.) i bullit en una cassola de fang, <strong>fetge amb ceba<\/strong>,<strong> peus de porc estofats,<\/strong> \u00e0nec (o altres aus) amb peres, be o <strong>conill a la brasa<\/strong> amb allioli, <strong>cap-i-pota estofat<\/strong> amb morro i peus de vedella i rostit.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Peix_i_marisc\"><\/span>Peix i marisc<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Musclos a la marinera<\/strong> o a la catalana oberts al vapor en sofregit, <strong>bunyols de bacall\u00e0<\/strong>, <strong>arengada<\/strong>, <strong>tonyina amb samfaina<\/strong>, <strong>bacall\u00e0 amb panses<\/strong> i pinyons,<strong> bacall\u00e0 amb samfaina<\/strong>, <strong>bacall\u00e0 gratinat amb allioli<\/strong>, orada a la sal, rap de la costa Brava, suquet de peix, sarsuela de peix (\u00f2pera quan cont\u00e9 llagosta), <strong>calamars farcits de carn<\/strong> o peix, <strong>clo\u00efsses a la marinera<\/strong>, <strong>llagostins<\/strong> al cava, llagostins a la planxa flamejats amb brandi, llenties amb s\u00edpia, mariscada, rabas i <strong>s\u00e8pia amb p\u00e8sols<\/strong> en sofregit.<\/p>\n<div id=\"attachment_13002\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/3596455680_d65fd5c050_z.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-13002\" class=\"size-full wp-image-13002\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/3596455680_d65fd5c050_z.jpg\" alt=\"menjar catala\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/3596455680_d65fd5c050_z.jpg 640w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/3596455680_d65fd5c050_z-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13002\" class=\"wp-caption-text\">Foto via visualhunt.com<\/p><\/div>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rebosteria_postres_i_dolcos\"><\/span>Rebosteria, postres i dol\u00e7os<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Crema catalana<\/strong>, <strong>mel i mat\u00f3<\/strong> (un tipus de formatge acompanyat de mel), <strong>postres de m\u00fasic<\/strong> (diferents fruits secs acompanyats de moscatell), <strong>bunyols<\/strong>, <strong>mona de Pasqua<\/strong> de xocolata, coques dolces i <strong>tortells<\/strong>, dol\u00e7os variats (<strong>panellets<\/strong>, pastissets, pets de monja, xuxos, etc.), <strong>ametlles garapinyades<\/strong>, pa de pessic, melindros, <strong>carquinyolis<\/strong>, neules i <strong>torrons<\/strong>.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Restaurants_de_cuina_catalana_a_Barcelona\"><\/span><strong>Restaurants de cuina catalana a Barcelona<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Barcelona hi ha molts tipus de restaurants per triar i ning\u00fa hauria de marxar de la ciutat sense haver provat el menjar local, que \u00e9s delici\u00f3s. Us presentem 3 dels millors <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/restaurants-carrer-aribau\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>restaurants<\/strong> <\/a>de <strong>menjar t\u00edpic catal\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fasc-button fasc-size-large fasc-type-flat fasc-rounded-medium ico-fa fasc-ico-before fa-chevron-circle-right\" style=\"background-color: #a50022; color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/lloguer-llarga-estada\" target=\"_blank\">Et mudes a Barcelona? Troba el teu pis de lloguer!<\/a>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Els_quatre_gats\"><\/span>Els quatre gats<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Existeix un restaurant m\u00e9s catal\u00e0 que aquest?. <a href=\"https:\/\/4gats.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Els quatre gats<\/strong><\/a>, inaugurat l\u2019any 1897, \u00e9s un dels m\u00e9s m\u00edtics de Barcelona. Un avantatge?.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Est\u00e0 situat al centre, junt al metro de Catalunya, a l&#8217;<a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/barcelona-lloguer\/eixample\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Eixample<\/strong><\/a>. Un desavantatge? Sempre est\u00e0 ple! La seva cuina, el seu ambient bohemi i la seva antiga, per\u00f2 ben conservada decoraci\u00f3 l\u2019han convertit en uns dels llocs m\u00e9s recomanats per totes les guies per a provar l\u2019aut\u00e8ntica <strong>cuina catalana<\/strong>. El trobar\u00e0s al n\u00famero 3 del carrer de Montsi\u00f3.<\/p>\n<div id=\"attachment_13003\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/48291345862_4760d58136_z.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-13003\" class=\"size-full wp-image-13003\" src=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/48291345862_4760d58136_z.jpg\" alt=\"plats tipics catalans\" width=\"640\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/48291345862_4760d58136_z.jpg 640w, https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/48291345862_4760d58136_z-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13003\" class=\"wp-caption-text\">Foto via visualhunt.com<\/p><\/div>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Can_Culleretes\"><\/span>Can Culleretes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.culleretes.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Can Culleretes<\/strong><\/a> \u00e9s un altre dels <strong>restaurants de cuina catalana&nbsp;de Barcelona<\/strong> m\u00e9s cl\u00e0ssics. Encara m\u00e9s antic que Els Quatre Gats, \u00e9s el segon restaurant m\u00e9s antic d\u2019Espanya i el primer de tota Catalunya.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">S\u00f3n recomanables especialment els seus peixos i mariscs, que com hem vist, s\u00f3n productes imprescindibles de la <strong>gastronomia catalana<\/strong>. \u00c9s al <strong>carrer d\u2019en Quintana 5<\/strong>, a <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/barcelona-lloguer\/ciutat-vella\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Ciutat Vella<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article relacionat: <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/bars-amb-tapes-gratis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bars amb tapes gratis a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cerveseria_Catalana\"><\/span>Cerveseria Catalana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9s un dels llocs cl\u00e0ssics per anar a prendre unes cerveses o fer <a href=\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/fer-aperitiu-barcelona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>el t\u00edpic vermut de diumenge<\/strong><\/a>. Hi pots demanar el millor del mar i del camp catal\u00e0 en format de tapes, pinxos i racions, d\u2019aquesta manera podr\u00e0s provar una mica de tot d\u2019aquesta gastronomia a un preu molt m\u00e9s assequible que els anteriors.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trobar\u00e0s <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Cervecer%C3%ADa-Catalana-539478542770052\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>la Cerveseria Catalana<\/strong><\/a> ubicada al <strong>carrer de Mallorca 236<\/strong>.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ens_vols_recomanar_algun_altre_plat_tipic_de_la_gastronomia_catalana_aixi_com_algun_altre_restaurant\"><\/span>Ens vols recomanar algun altre plat t\u00edpic de la gastronomia catalana aix\u00ed com algun altre restaurant?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-left kksr-disabled\"\n    data-id=\"4785\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 83px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <strong class=\"kksr-score\">3.4<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\/<\/span>\n        <strong>5<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">(<\/span>\n        <strong class=\"kksr-count\">46<\/strong>\n        <span class=\"kksr-muted\">\n            votes        <\/span>\n        <span class=\"kksr-muted\">)<\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quins s\u00f3n els plats m\u00e9s coneguts de la gastronomia catalana? En quins restaurants de Barcelona es poden provar les receptes t\u00edpiques d\u2019aquesta regi\u00f3? Moltes persones que v\u00e9nen de fora, ja sigui a passar uns dies, com unes setmanes, mesos o fins i tot anys, s\u2019hauran formulat aquestes dues preguntes desenes de vegades. Des de ShBarcelona [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":13004,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1484],"tags":[1187,1216,1231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4785"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4785"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13005,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4785\/revisions\/13005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}