Article relacionat: Bars originals de Barcelona\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n Una raci\u00f3 de patates braves<\/strong><\/a>, allargades, irregulars i orades. Cruixents per fora i tendres per dins. Aix\u00ed s\u00f3n les arxiconegudes braves del Bar Tom\u00e1s<\/strong>, servides amb un suau allioli i un picant vermell\u00f3s espectacular.<\/p>\n Des de 1929 aquest local \u00e9s molt m\u00e9s que el bressol de les patates braves a Barcelona. Serveixen tamb\u00e9 uns magn\u00edfics platerets de bon\u00edtol amb pebrot, anxoves i crestes casolanes. \u00c9s al carrer Major de Sarri\u00e0, 40<\/strong>, al districte de Sarri\u00e0-Sant Gervasi<\/strong><\/a>.<\/p>\n Per altra banda, la fam\u00edlia Serradell va fundar la taverna La Pubilla del Taulat<\/strong> l’any 1866. Als seus inicis distribu\u00efen begudes a l’engr\u00f2s i gel, quan encara no hi havia neveres el\u00e8ctriques.<\/p>\n Ara el local est\u00e0 dividit en dues seccions: una taverna amb tapes casolanes i un celler on es ven gran quantitat de vins a granel i embotellats. De visita obligada. Al Poble Nou, al carrer Amistat, 12<\/strong>, al districte de Sant Mart\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\n El seu interior roman intacte i entrar per la seva porta \u00e9s un viatge d’anada i tornada a l’ahir. La Bodega Massana<\/strong> \u00e9s l’aut\u00e8ntica ess\u00e8ncia del passat. Va n\u00e9ixer com a \u201cCan Ripollet\u201d i va ser el 1930 quan va vendre vi per primera vegada. Dues d\u00e8cades despr\u00e9s la fam\u00edlia Massana va recollir el testimoni. Especialitzats en anxoves. Es troba a Horta-Guinard\u00f3<\/strong><\/a>, al carrer Horta, 1<\/strong>.<\/p>\n \u201cPlaticos ma\u00f1os\u201d a La Esquinica<\/strong>. Tot un referent amb m\u00e9s de 39 anys d’hist\u00f2ria. Els propietaris d’aquest emblem\u00e0tic restaurant s\u00f3n dos cunyats que van apostar fa anys per una carta amb patates braves, peix fregit de l’Ebre, morro fregit, navalles i s\u00e8pia i altres tapes<\/strong><\/a>. Per acompanyar? un vi de Carinyena o una cervesa saragossana. S\u00f3n a Nou Barris, Fabra i Puig 296.<\/p>\n Article relacionat: De tapes a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n El Roure<\/strong> \u00e9s el cl\u00e0ssic bar que hi havia en 1889, any en qu\u00e8 va obrir les seves portes per primera vegada. Des de llavors poc o gens ha canviat la seva est\u00e8tica i la seva carta. Els esmorzars de forquilla, les tapes de “callos”, morro fregit i mandonguilles volen sobre la barra a l’hora de l’aperitiu.<\/p>\n Per\u00f2 sens dubte la tapa m\u00e9s antiga \u00e9s el plat de tonyina amb maionesa, que es serveix des del primer dia. Descobreix-lo a Gr\u00e0cia, Riera de Sant Miquel, 51. El 1915 va obrir com “Petit Versalles”. L’actual Versalles<\/strong> \u00e9s m\u00e9s que un bar. Aquesta marca \u00e9s una instituci\u00f3 a Sant Andreu.<\/p>\n L’establiment sempre ha mantingut el seu esperit i m\u00e9s des que el 2010 va recuperar la seva barra central i la carta de tapes i entrepans. Les fotos i pintures de les seves parets recorden el bar de principis de segle. A Sant Andreu<\/strong><\/a>, Al carrer Gran de Sant Andreu, 255<\/strong>.<\/p>\n Amb gaireb\u00e9 mig segle de vida, l’ara The Black Lion<\/strong> \u00e9s el pub amb m\u00e9s tradici\u00f3 de Barcelona. Fabriquen la seva pr\u00f2pia cervesa, \u201cFarinetes\u201d, inspirada en el personatge emblem\u00e0tic de Les Corts, reprodu\u00eft a la foto. Aquest local, abans \u201cThe Red Lion\u201d, ha sabut dinamitzar-se i rejovenir sense perdre un polsim de la seva ess\u00e8ncia. A Les Corts<\/strong><\/a>, al carrer Evarist Arn\u00fas, 7<\/strong>0.<\/p>\n Quin \u00e9s el teu bar tradicional preferit de Barcelona?<\/strong><\/p>\nBars tradicionals a Barcelona<\/h2>\n
![\"Ampolles](\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/ALCOHOL-300x200.jpg\")
<\/a>![\"Aperitius](\"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/SANGRIA-225x300.jpg\")
<\/a>