{"id":10061,"date":"2019-06-21T14:32:11","date_gmt":"2019-06-21T12:32:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shbarcelona.cat\/blog\/cat\/?p=10061"},"modified":"2019-06-21T14:32:11","modified_gmt":"2019-06-21T12:32:11","slug":"dolcos-destiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/dolcos-destiu\/","title":{"rendered":"Dol\u00e7os d’estiu"},"content":{"rendered":"

Una de les millors coses a l’hora de gaudir de la vida est\u00e0 en els aliments que mengem. Molts arriben a l’\u00e8xtasi amb una bona xocolata, un delici\u00f3s past\u00eds o un colorit Cupcake. I s\u00ed, sembla que el sucre est\u00e0 present en molts d’aquests instruments del diable que ens roben, consumits en exc\u00e9s, la salut i la consci\u00e8ncia. Per\u00f2, com sempre, amb moderaci\u00f3 i mesura, no \u00e9s perjudicial, aix\u00ed qu\u00e8 per qu\u00e8 privar-nos de les coses dolces? Avui, en aquest article de\u00a0ShBarcelona<\/span><\/strong><\/a>\u00a0us volem parlar dels dol\u00e7os t\u00edpics de l’estiu<\/strong> aix\u00ed que, no perdis detall!<\/p>\n

Article relacionat: Les millors gelateries de Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

Dol\u00e7os que es prenen a l’estiu<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

L’estiu<\/strong><\/a> \u00e9s una \u00e8poca ideal per prendre coses dolces i fresques, ja que la calor sol baixar-nos la tensi\u00f3 arterial i el sucre pot ajudar a evitar les tan temudes lipot\u00edmies t\u00edpiques de les altes temperatures. El primer producte del qual volem parlar-vos a la nostra llista de dol\u00e7os d’estiu \u00e9s l’smoothie<\/span><\/strong>. Es tracta d’una esp\u00e8cie de batut elaborat amb trossos de fruita i amb algun tipus de producte lacti que pot ser llet, iogurt o begudes vegetals<\/strong><\/a> com la llet de soja, la llet de civada o la llet d’ametlla, entre d’altres. Sol barrejar-se amb gel per donar-li frescor<\/strong>, ja que es pren fred. Sol tenir una consist\u00e8ncia semblant a un batut per\u00f2 una mica m\u00e9s esp\u00e8s. Es diferencia principalment de la resta de productes del mateix tipus per ser m\u00e9s crem\u00f3s que aquests, que solen ser m\u00e9s similars a un suc. L’aut\u00e8ntic\u00a0smoothie<\/span>\u00a0s’elabora amb fruita natural o congelada, triturada o liquada el moment abans de consumir-se. L’habitual \u00e9s que l’smoothie<\/span>\u00a0es consumeixi barrejat amb gel picat, el que fa que s’assembli a un granissat<\/strong> natural, per\u00f2 m\u00e9s crem\u00f3s.<\/p>\n

Article relacionat: Els millors vermuts d’estiu a Barcelona<\/a><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>

Imatge via Pixabay<\/p><\/div>\n

Un altre producte delici\u00f3s i dol\u00e7<\/strong><\/a> que es consumeix tradicionalment a l’estiu \u00e9s l’orxata<\/strong>, una beguda refrescant i una mica cremosa, origin\u00e0ria d’Alboraya<\/span>, localitat de Val\u00e8ncia, que s’elabora amb aigua, sucre, xufes<\/strong>, canyella i la pell d’una llimona. Les xufes s\u00f3n uns petits tubercles amb forma de nusos i \u00e9s la comunitat valenciana la m\u00e9s coneguda a l’hora de cultivar-les. Aquesta beguda s’ha popularitzat des de fa molts anys a tot Espanya i es prepara principalment a l’estiu. Sol beure’s amb una palleta i, de vegades, s’acompanya amb fartons, una mena de brioix allargat que es mulla en l’orxata. Per\u00f2 si hem de parlar del dol\u00e7 per excel\u00b7l\u00e8ncia de l’estiu, aquest, sens dubte, \u00e9s el gelat<\/strong>. Aquest dol\u00e7 t\u00edpic de l’estiu pot ser de gel o crem\u00f3s i podem trobar diferents qualitats al mercat. En primer lloc els gelats industrials, que estan fabricats en plantes industrials i on en la seva elaboraci\u00f3 s’utilitzen colorants artificials, saboritzants i estabilitzadors per real\u00e7ar el seu aspecte i sabor. S\u00f3n els que escollim a les cartes de gelats de marques comercials. Per\u00f2 els que m\u00e9s \u00e8xit tenen s\u00f3n els deliciosos gelats artesans que s’elaboren en petites f\u00e0briques, amb procediments artesanals i principalment manuals. En la seva elaboraci\u00f3 es fan servir productes frescos<\/strong><\/a> i, al contrari dels gelats industrials, no s’utilitzen saboritzants artificials, colorants, ni conservants. Tenen un aspecte molt crem\u00f3s i desitjable. S\u00f3n, l\u00f2gicament, molt m\u00e9s cars que els industrials i It\u00e0lia, Argentina, Alemanya i\u00a0el Jap\u00f3\u00a0s\u00f3n els pa\u00efsos que s’han especialitzat en aquests dol\u00e7os d’estiu tan deliciosos.<\/p>\n

Quins s\u00f3n els teus dol\u00e7os preferits per prendre a l’estiu?<\/strong><\/p>\n

\n
\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
\n 5<\/strong>\n \/<\/span>\n 5<\/strong>\n (<\/span>\n 5<\/strong>\n \n votes <\/span>\n )<\/span>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una de les millors coses a l’hora de gaudir de la vida est\u00e0 en els aliments que mengem. Molts arriben a l’\u00e8xtasi amb una bona xocolata, un delici\u00f3s past\u00eds o un colorit Cupcake. I s\u00ed, sembla que el sucre est\u00e0 present en molts d’aquests instruments del diable que ens roben, consumits en exc\u00e9s, la salut […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":10062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10061"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10065,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10061\/revisions\/10065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shbarcelona.com\/blog\/cat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}